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東京bluebottle咖啡館設計案例東京藍瓶咖啡館設計特色咖啡館設

咖啡行業

東京bluebottle咖啡館設計案例東京藍瓶咖啡館設計特色咖啡館設

Blue Bottle開設了他們位於日本的第一家咖啡館，作爲其在日本的生產基地。Schemata Architects被委託改造位於東京Kiyosumi Shirakawa的前倉庫，以容納烘焙、咖啡、辦公室、咖啡師培訓室和糕點廠。設計師使建築向外開放，創造出一個連續的空間。爲了保持跨越

2016-03-03 咖啡行業我要分享

咖啡館設計鑑賞青山BlueBottle咖啡館

日本

咖啡館設計鑑賞青山BlueBottle咖啡館

Schemata Architects設計打造了Blue Bottle咖啡在日本的第二家店鋪，位於東京青山區，店鋪距離表參道站只有幾分鐘的步行距離。咖啡館位於一個安靜的街區，周圍綠樹環繞，佔據着一棟建築的二樓空間，在幾個街區之外就是喧囂的主街道。在二樓，寬敞的陽臺前，

2017-03-14 日本我要分享

巴拿馬企業莊園|日曬瑰夏品種精品咖啡界蘋果BlueBottle都採購

精品咖啡豆

巴拿馬企業莊園|日曬瑰夏品種精品咖啡界蘋果BlueBottle都採購

幹香爲迷人的藍莓、葡萄、水蜜桃、杏桃伴隨着佛手柑、紫羅蘭花香。入口後即可感受到濃郁香甜的藍莓、葡萄、水蜜桃和杏桃風味，隨後浮現佛手柑、橙花與紫羅蘭花香，餘韻綿長的橙皮香氣與花香繞口，層次豐富多變、甜美細膩。首先這些都不是想象出來的，是在杯

2020-06-09 精品咖啡豆我要分享

Blue bottle藍瓶咖啡豆介紹 blue bottle咖啡好喝嗎藍瓶子Bella

藍瓶咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）下面是簡單介紹藍瓶咖啡豆翻譯真的蠻傷腦細胞QQ 1. Bella Bella咖啡豆適合的烹煮方式如下圖，官網的圖簡單明瞭又超可愛的 1. 滴咖啡 2. 法式加壓 3. 摩卡壺來源：Bluebottle.JP

2018-07-11 藍瓶咖啡我要分享

高顏值＂小藍瓶＂咖啡Blue Bottle的6種正確打開方式

咖啡資訊

高顏值＂小藍瓶＂咖啡Blue Bottle的6種正確打開方式

說到咖啡，能想到星爸爸，The Coffee Bean and Tea Leaf，Costa Coffee的我算你合格;知道illy，LAVAZZA，Segafredo的我敬你有品;能說出小藍瓶的，我必須承認你一定很文藝! Blue Bottle這家誕生於舊金山的小衆咖啡館正在慢慢進入大衆們的視線，如果它對於你來

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

冷萃咖啡和熱煮咖啡的不同冷萃咖啡粉量和熱咖啡一樣嗎

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冰咖啡與冷萃咖啡有什麼不同？冷萃咖啡從藍瓶咖啡（BlueBottle）、咖啡龍頭業者採用冷萃法制作咖啡，以及星巴克（Starbucks）大規模宣傳之下，冷萃咖啡已經變成一種別具吸引力的

2019-01-11 咖啡知識我要分享

冷萃咖啡是什麼？星巴克冷萃咖啡冷萃和冰滴的區別氮氣咖啡是什

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）根據全球市場分析研究公司Mintel統計，美國冰咖啡銷售量在過去10年增加了75％，從藍瓶（BlueBottle）、樹墩城（Stumptown Coffee）咖啡龍頭業者採用冷萃法制作咖啡，以及星巴克（S

2018-06-09 咖啡知識我要分享

布隆迪卓越杯CoE大賽咖啡豆丸山咖啡布隆迪咖啡多少錢一杯

布隆迪咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在親赴Burundi之前，即從許多國外友人那獲得忠告-你一定要去。從他們的眼神與肢體動作可以知道，那是極度誇張的驚喜與回憶。即使經歷生死交關的StephenVick（BlueBottle的資深生豆

2018-08-12 布隆迪咖啡我要分享

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡有什麼區別星巴克冷萃咖啡

咖啡知識

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2018-06-28 咖啡知識我要分享

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡有什麼區別星巴克冷萃咖啡

咖啡知識

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2018-06-28 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡和冷萃的區別冷萃咖啡比例星巴克冷萃冰咖啡

咖啡知識

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2018-06-16 咖啡知識我要分享

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡…一文告訴你各種冰咖啡區別，冰咖啡做法

咖啡知識

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2018-07-17 咖啡知識我要分享

深度好文 | Starbucks & Philz Coffee給予咖啡人的四點啓發

點評

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如果我們細數一些影響到咖啡產業的門店，可以到出很多耳熟能詳的名字：starbucks、philz、 bluebottle、Intelligentsia、tim hortons 這些公司之所以被我們記憶，除了爆火的營業表現，更重要的是它們甚至改變了當地人們對於咖啡味道、咖啡文化的認知，並獲得

2017-03-23 點評我要分享

手衝咖啡的操作教程、技巧、比例及所使用到的器具介紹瞭解單品

咖啡技術

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2010年世界冠軍咖啡師麥可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展覽會場獻技的不再是老掉牙的Espresso與拉花，而是如何手衝。美國第三波鋒頭最健的人氣咖啡館#StumptownRoasters#、#BlueBottle#與#IntelligentsiaCoffee#，不約而同，在濃縮咖啡機旁增設手衝吧

2016-01-15 咖啡技術我要分享

咖啡館開業指導（一）咖啡的歷史

咖啡館經營

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最早的咖啡館叫做Kaveh Kanes，是在麥加建成的。儘管最初是出於一種宗教目的，但這些地方很快就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的聚散中心。此後，從麥加開始，咖啡館逐漸遍及亞

2014-08-18 咖啡館經營我要分享

卡蒂姆咖啡豆口感水洗日曬風味描述研磨刻度品種介紹

卡蒂姆咖啡豆

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卡蒂姆咖啡豆口感水洗日曬風味描述研磨刻度品種介紹 1. 埃塞俄比亞非洲埃塞俄比亞是咖啡的起源地，比其他任何產地都有更多的變化和選擇，請想象一下在埃塞俄比亞有超過1000種咖啡品種。也正因如此，職業咖啡人去埃塞俄比亞選豆很有可能有驚喜，因爲新咖啡中

2016-12-24 卡蒂姆咖啡豆我要分享

剛果卡洪多Kahondo處理廠介紹剛果咖啡應該怎麼喝？

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）身爲咖啡的發源地，非洲是長滿野味豆子的土地，非洲大陸生產一些世界頂級咖啡是實至名歸的。非洲豆香氣獨特芬芳，口感狂野，多半帶點紅酒酸，如埃塞俄比亞的摩卡尤其精彩（

2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

歐洲男人的咖啡情結

咖啡文化

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咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。喝咖啡不僅是一種消遣，它豐富的文化內涵是對理想生活方式的一種追求。男人愛咖啡，因爲它具有男人般渾厚有力又不失溫和凝重的氣質。男人們一度愛咖啡而忽視了身邊的女人，導致17世紀的英國婦女曾集體請願向咖啡

2014-08-21 咖啡文化我要分享

現磨咖啡豆供應商推薦_咖啡豆磨成粉多少錢一斤_怎麼衝現磨咖啡

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由於磨完粉後的咖啡顆粒粉碎的比原來整顆尺寸小的非常的多，空氣自然接觸的面也增加，加快了風味和芳香物質的散失(即使密封在袋子裏，風味也離開了咖啡豆，在袋子裏的空氣中)。而

2018-09-03 咖啡粉我要分享

冷萃、冰滴、冰美式、冰日式咖啡風味特點區別，你真的搞懂了嗎？

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）冷萃/冷釀咖啡（COLDBREW）以冷水注入咖啡粉、放在低溫環境約12小時（含咖啡粉），概念類似冷泡茶。冰滴咖啡（ICEDRIP）則用冰水

2022-05-20 咖啡技術我要分享

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