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coffe代表的咖啡精神與咖啡品鑑指標

精品咖啡學

coffe代表的咖啡精神與咖啡品鑑指標

咖啡精神與咖啡品鑑指標咖啡精神： Confident 自信、 Optimistic 樂觀、 Friendly 友好、 Frank 坦率、 Enthusiastic 熱情、咖啡品鑑7個指標： ①幹香氣Fragrance：烘焙豆研磨後所發出的香氣 ②溼香氣Aroma：咖啡液所發出的香氣 ③酸度ACidity：咖啡液的酸

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

貼心服務的青島咖啡館COFFE LAND 領地咖夫

咖啡行業

貼心服務的青島咖啡館COFFE LAND 領地咖夫

這家咖啡館是很多朋友極力推薦的，最親睞它家的服務。服務員過來直接蹲側點餐，點完餐離開時更是遞上了一本雜誌說可能需要等候多時，可以先看會兒書解解悶。這樣的服務現在在國內的咖啡館很少見到，甚至整個服務行業幾乎都沒幾家能做到如此。當然，他們家

2016-07-08 咖啡行業我要分享

Teddy Coffe

廣州

Teddy Coffe

這是一家以泰迪熊爲主題的餐廳，這家的泰迪都是正版的哦~，所有Teddy都經過韓國泰迪博物館的授權。店內的所有元素都和泰迪有關，泰迪熊之多真的萌剎老夫的少女心啊！泰迪熊愛好者真的不要錯過啊，這麼多正版泰迪熊聚在一起真的很難見到啊~ 地址：花城

2017-02-15 廣州我要分享

簡約精緻的日系咖啡館：RYU COFFE & WIN BAR

深圳

簡約精緻的日系咖啡館：RYU COFFE & WIN BAR

這是一家日系咖啡館，風格簡約時尚，店裏面的每一樣東西都很精緻。店裏一對年輕夫妻手工做泡芙，味道超級棒！ 18:00之後，這裏由咖啡館變身清吧，輕緩的音樂讓人感覺很舒服。喜歡日系的朋友們，這裏是個不錯的選擇！推薦：抹茶拿鐵、愛爾蘭咖啡、手工泡芙

2017-02-16 深圳我要分享

巴拿馬杜蘭咖啡好喝嗎？巴拿馬咖啡品牌排行Duran Coffe原來……

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬杜蘭咖啡好喝嗎？巴拿馬咖啡品牌排行Duran Coffe原來……

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬咖啡品牌 -杜蘭咖啡（Duran Coffee）賣著比星巴克還好喝個咖啡，在臺灣時就很喜歡開這個品牌玩笑，因爲 Duran 的正確讀音跟臺語罵人字眼一模一樣。 Duran coffee這翻譯過

2018-06-28 巴拿馬咖啡豆我要分享

巴布亞新幾內亞斑戴蝶AA sertinsa（New Guinea Highlands Coffe

咖啡文化

巴布亞新幾內亞斑戴蝶AA sertinsa（New Guinea Highlands Coffe

巴布亞新幾內亞sigri(很多地方譯作天堂鳥)是國內很多咖啡愛好者們熟悉的名字，而巴布亞新幾內亞(PNG)的品質也是大家耳熟能詳的，醇度高，口感圓潤(body, mellow flavor and delicate)一直是PNG咖啡的代名詞，很多高品質的拼配也經常會用到PNG級別低一些的豆

2014-08-26 咖啡文化我要分享

牙買加克里夫頓農場藍山咖啡豆價格風味Blue Mountain NO.1 Coffe Bean

咖啡知識

牙買加克里夫頓農場藍山咖啡豆價格風味Blue Mountain NO.1 Coffe Bean

藍山咖啡甚至比「咖啡」這個詞仲要出名，好多人一聽到係藍山咖啡，就覺得一定係高級貨。但係實際上市面上賣得比較好的並不是藍山咖啡豆，而是藍山風味拼配豆。當然，那些借藍山個名斂財的，並不是真正的藍山咖啡。所

2021-11-20 咖啡知識我要分享

紐約保養品牌跨足咖啡館？！首家店面在臺灣！

咖啡資訊

紐約保養品牌跨足咖啡館？！首家店面在臺灣！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大家印象中的Kiehls契爾氏，應爲來自美國的保養品牌，強調天然的產品給肌膚不刺激的呵護，讓品牌逐漸累積起擁護者，而這個創立於1851年紐約東村、以社區藥房起家的經典保養品牌也出乎意料地，首次結合

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

靈感來自咖啡杯勺的桌椅設計

咖啡用品

靈感來自咖啡杯勺的桌椅設計

設計師Vasil Valchev設計了一套Coffe Break桌椅，靈感來源於咖啡杯子和勺子。大家可以看到下面的咖啡椅子立起來，就是半個咖啡杯的造型，而咖啡桌的造型就是來源於咖啡勺子的摺疊造型。

2014-07-21 咖啡用品我要分享

美式咖啡DIY

咖啡文化

美式咖啡DIY

美式咖啡，英文叫American coffe。是咖啡的一種，也可以說是最普通的咖啡。它通常是使用專業的意大利蒸餾咖啡機做出特濃咖啡Espresso做底，然後加入熱水，最後再加入牛奶就可以做成。美式咖啡自己在家也是可以做的。如果沒有意大利蒸餾式咖啡機，那麼就可以

2014-09-12 咖啡文化我要分享

帕託咖啡是什麼？帕託網上曬出自己肖像畫的咖啡

咖啡資訊

帕託咖啡是什麼？帕託網上曬出自己肖像畫的咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 8月23日上午，現效力於天津權健的巴西球星帕託在其個人社交平臺上曬出了一杯自己肖像畫的咖啡的照片，並配文Do you want Pato Coffe???。帕託咖啡流行前兆？帕託網曬自己肖像畫的咖啡 2017年2月1日，

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

什麼是拿鐵咖啡，如何做拿鐵咖啡

咖啡知識

什麼是拿鐵咖啡，如何做拿鐵咖啡

拿鐵一詞是由latte翻譯而來，而我們現代所指的latte卻不是最初意大利人所指的，在意大利，拿鐵一詞是叫caffelatte，它的意思是coffe and milk，也就是咖啡和牛奶的結合。拿鐵咖啡是由濃縮咖啡(espresso)和牛奶沫(froth)按一定比例混合而成的，拿鐵一般是盛

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡在全球的發展歷史咖啡的最初起源地在哪裏歐洲咖啡起源於何時

精品咖啡豆

咖啡在全球的發展歷史咖啡的最初起源地在哪裏歐洲咖啡起源於何時

咖啡的歷史介紹：埃塞俄比亞這種咖啡植物於11世紀在埃塞俄比亞被發現，有一種白色的花朵，聞起來像茉莉花和紅色櫻桃般的水果。當時，所謂的神奇水果的葉子在水中煮沸，結果混合物被認爲具有藥用特性。隨着咖啡廠的

2022-06-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡芒果茶起源故事與做法教程

咖啡資訊

咖啡芒果茶起源故事與做法教程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏天是芒果的季節，阿龍每年這個季節都會收到老家高雄種的芒果，一來就是一箱十幾斤，以前常常喫不完，就會帶到辦公室跟同事分享。不過今年剛好因爲工作，七月就出差去了日本半個月，一回到家，發現警

2017-08-05 咖啡資訊我要分享

堅持意式手工拉花成就最具觀賞性的咖啡

咖啡知識

堅持意式手工拉花成就最具觀賞性的咖啡

世界那麼大，還是意式咖啡好，不光味道濃郁，而且更具觀賞性，每一次喝咖啡，都像享受了一次藝術的洗禮! 2014年年底，百年意式咖啡品牌COFFE PASCUCCI在北京的分店正式盛大開業，它保持了意式咖啡最核心的特質，秉承幾個世紀的咖啡文化積澱，把最純正的咖啡

2015-08-18 咖啡知識我要分享

家用咖啡機推薦飛利浦SENSEO咖啡機與braun咖啡機哪個好用

精品咖啡豆

家用咖啡機推薦飛利浦SENSEO咖啡機與braun咖啡機哪個好用

咖啡包機用於釀造速溶咖啡。目前正在開發單杯咖啡包機，使釀造更方便，更簡單。咖啡包製造商花費較少的時間進行沖泡，易於清潔。這臺機器有很小的錯誤空間。 Coffe pod機器基本上由可密封的塑料棒製成，內部裝有小型紙質過濾器。吊艙放在機器中並鎖定到位

2019-08-13 精品咖啡豆我要分享

家用咖啡機推薦飛利浦SENSEO咖啡機與braun咖啡機哪個好用

精品咖啡豆

家用咖啡機推薦飛利浦SENSEO咖啡機與braun咖啡機哪個好用

咖啡包機用於釀造速溶咖啡。目前正在開發單杯咖啡包機，使釀造更方便，更簡單。咖啡包製造商花費較少的時間進行沖泡，易於清潔。這臺機器有很小的錯誤空間。 Coffe pod機器基本上由可密封的塑料棒製成，內部裝有小型紙質過濾器。吊艙放在機器中並鎖定到位

2019-08-13 精品咖啡豆我要分享

天賜的禮物咖啡樹是怎樣的咖啡樹的成長有多少種咖啡樹

咖啡小知識

天賜的禮物咖啡樹是怎樣的咖啡樹的成長有多少種咖啡樹

品嚐風味俱佳的咖啡，思索普世價值的議題，回頭卻忘了那天賜的、珍貴的、需讓人珍惜的原始樣貌。咖啡豆不是生來如此，是經過許多辛苦的結晶。一、學名：coffe l 二、科名：茜草科三、屬名：咖啡屬四、原產地：熱帶、亞熱帶地區(非洲) 五、形態特徵：性狀

2017-11-03 咖啡小知識我要分享

咖啡樹種植|一棵咖啡樹一年結幾次果一畝咖啡樹產多少斤

咖啡種植

咖啡樹種植|一棵咖啡樹一年結幾次果一畝咖啡樹產多少斤

成熟的果實外皮呈紅色，由於形狀和顏色與櫻桃相似，很多地方稱成熟咖啡果實爲咖啡櫻桃(coffe cherry)。在鮮紅的外果皮下，是果皮、果肉及一種甜甜的黏黃物質包住咖啡豆。正常情況下，每顆果實有兩粒咖啡豆，扁平面相對。也有咖啡樹有時會長出一些較小果實，

2015-11-02 咖啡種植我要分享

魔都最具設計感的簡約餐廳上海時尚創意專業咖啡館推薦

咖啡館

魔都最具設計感的簡約餐廳上海時尚創意專業咖啡館推薦

1、Seesaw Coffe 地址：淮海中路755號、愚園路433號人均：45 隨着MUJI旗艦店轟轟烈烈的開張，這家低調安靜位於MUJI樓下的Cafe被更多人注意到。外觀是大片的沿街玻璃，店內是黑色主調加上360度開放的咖啡製作過程讓這家店顯得更加通透。推薦他家的拿鐵、熱

2016-01-23 咖啡館我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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