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巴西米納斯吉拉斯櫻桃木農場（Jatobá）半日曬處理咖啡豆口感特

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國家：巴西產區：米納斯吉拉斯州地區： So Joo do Manhuacu市農場：櫻桃木農

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉精品咖啡香中南美洲的產區咖啡特色

咖啡莊園

危地馬拉精品咖啡香中南美洲的產區咖啡特色

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。由

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

危地馬拉咖啡莊園介紹-拉蒂莎莊園Fraijanes guatemala City

咖啡莊園

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哥斯達黎加、薩爾瓦多、墨西哥、洪都拉斯等中美洲產國一樣，危地馬拉的分級也是以海拔高度作爲標準。高海拔生產的咖啡品質上一般會比低海拔產高一些，因爲隨着海拔的升高，溫度也會越低。在高海拔的環境下，咖啡的生長速度越緩慢，就會越有利於好的物質的積

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加寶藏莊園Finca La Guaca介紹黑蜜處理Black Honey

哥斯達黎加咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加寶藏莊園目前的莊園主是瑞古羅先生Mr. Rgulo Gerardo Urea Chacn，超過26年來，瑞古羅將生命奉獻給咖啡產業，年少時向父親學習咖啡種植相關知識技能，並於25年前買下寶藏莊園Finca La Gua

2017-11-23 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

巴西摩羯座咖啡公司介紹：全球特色精品咖啡貿易商高度專業化

咖啡莊園

巴西摩羯座咖啡公司介紹：全球特色精品咖啡貿易商高度專業化

極爲溫潤順口，入口甘甜、純淨、餘韻無任何尖酸的澀味、喝來不覺得薄如水，頗具厚度。──是巴西精品咖啡協會對巴西優質咖啡豆的定義擁有巴西咖啡的良好基因，且坐落於重要咖啡產區地帶，巴西的摩羯座莊園(Capricornio Estate)，近年來已蓬勃發展，也成爲許

2020-04-28 咖啡莊園我要分享

咖啡豆的類別風味冰滴壺使用方法

咖啡莊園

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危地馬拉按提瓜(Guatemalan Antigua) 濃醇度,芳香帶濃厚果味,有香料和煙的香氣. Lots of alively fruity kind of acidity distinctive aroma , spicy /smokey flavor good body. 安提瓜島北部與墨西哥接壤.與哥斯達黎加的塔拉蘇一樣,位於危地馬拉西南的安提

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

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