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冰滴咖啡

一杯回味的咖啡冰滴咖啡

2014-12-03 冰滴咖啡我要分享

咖啡文化

推薦一杯咖啡:冰滴咖啡（3oz)

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡資訊

一杯回味的咖啡:冰滴咖啡

Eileen：自由職業者，曾從事夜店及咖啡館策劃，熱愛旅行和咖啡。推薦一杯咖啡:冰滴咖啡(3oz) 推薦的咖啡館:建設六馬路的lucky5，出品規格很嚴謹;另外在天河體育東的誠品咖啡學校也很值得一去，咖啡愛好者在那裏有時可以喝到特別的免費咖啡。 Eileen喜歡咖

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

一杯回味的咖啡:冰滴咖啡

Eileen：自由職業者，曾從事夜店及咖啡館策劃，熱愛旅行和咖啡。推薦一杯咖啡:冰滴咖啡(3oz) 推薦的咖啡館:建設六馬路的lucky5，出品規格很嚴謹;另外在天河體育東的誠品咖啡學校也很值得一去，咖啡愛好者在那裏有時可以喝到特別的免費咖啡。 Eileen喜歡咖

2015-04-30 咖啡知識我要分享

咖啡知識

參觀哥斯達黎加咖啡莊園哥斯達黎加咖啡豆從種植到採摘處理包裝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Volcn Pos（波阿斯火山）位於哥斯達黎加（哥斯大黎加）中部，離首都約 33 公里，是一座活火山，海拔 2,708 米，自 1828 年至今爆發共 39 次。我在首都經入住的旅館參加了一個 Volcn Pos 一天團，

2017-12-19 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

參觀哥斯達黎加咖啡莊園哥斯達黎加咖啡豆從種植到採摘處理包裝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Volcn Pos（波阿斯火山）位於哥斯達黎加（哥斯大黎加）中部，離首都約 33 公里，是一座活火山，海拔 2,708 米，自 1828 年至今爆發共 39 次。我在首都經入住的旅館參加了一個 Volcn Pos 一天團，

2017-12-19 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡八卦信息

張雨綺也愛“網藍”瑞幸咖啡？微博曬照稱讚：好喝！幸運的咖啡！

2018-05-24 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知識

一杯咖啡:冰滴咖啡

Eileen喜歡咖啡始於一次與日本友人的飯局，那個日本朋友是個咖啡迷，教會她如何喝espresso。三口喝完，每一口都可以感受到味覺變化，就像喝酒一樣，有前中後味。本來從事設計工作的Eileen坦言自己是一個很衝動的人，開始去研究咖啡課題，並認識越來越多的咖

2016-10-07 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

咖啡美拉德反應與焦糖化區別美拉德反應基本條件褐變發生溫度多

焦糖化與梅納反應有是什麼樣的區別，想知道嗎？一起來看一下吧！直接先說結論吧！兩者都屬褐變反應，差異在於：焦糖化：「糖」受熱後分子瓦解的過程梅納反應：「糖或澱粉」與含有「蛋白質或胺基酸」等成份食材一起烹煮纔會產生，如炒洋蔥、烤麪包與煎牛

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

瑞幸咖啡怎麼樣瞭解對瑞幸咖啡的瞭解怎麼說瑞幸咖啡成功的原因

luckin coffee瑞幸咖啡來勢洶洶,背後究竟有什麼絕招? 10月8日Luckincoffee瑞幸咖啡發博稱：即日起，暫停與NBA中國賽的所有合作，取消一切相關市場活動。此前瑞幸咖啡對外宣佈成爲2019 NBA中國賽官方合作伙伴開設的兩家NBA中國賽主題門店瑞幸咖啡上海復興soh

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

瑞幸咖啡怎麼樣瞭解對瑞幸咖啡的瞭解怎麼說瑞幸咖啡成功的原因

luckin coffee瑞幸咖啡來勢洶洶,背後究竟有什麼絕招? 10月8日Luckincoffee瑞幸咖啡發博稱：即日起，暫停與NBA中國賽的所有合作，取消一切相關市場活動。此前瑞幸咖啡對外宣佈成爲2019 NBA中國賽官方合作伙伴開設的兩家NBA中國賽主題門店瑞幸咖啡上海復興soh

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡資訊

咖啡比賽專業詞咖啡大賽咖啡師比賽

《頂級咖啡師專業養成研習》是2013年瑞昇文化事業(股)公司出版的圖書，作者是永瀨正人。作者永瀨正人譯者蔣佳珈 ISBN 9789865957834 頁數 104 定價 NT$ 380 出版社瑞昇文化事業(股)公司出版時間 2013-9-11 目錄 1 內容介紹 2 作品目錄內容介紹編輯

2016-04-22 咖啡資訊我要分享

咖啡知識

咖啡的世界

咖啡(Coffee)一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法(kaffa)的小鎮，在希臘語中Kaweh的意思是力量與熱情。愛喝咖啡的人，都喜歡在空閒的時光坐上一下午，慢慢品味光陰裏的咖啡味。不過咖啡帶給人的樂趣不止這樣，親手做上一杯熱騰騰的咖啡更有滿足感，小資一點的

2014-08-25 咖啡知識我要分享

咖啡資訊

臺灣專屬口味！星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一年一度的父親節即將來臨，星巴克今年特別選用奶酒、咖啡、芝麻等成熟風味，近日推出5款大人味父親節限定蛋糕，不僅主打口感多層次，結合蛋糕、塔、千層薄餅多種蛋糕體，其中2款全新新品奶酒那堤布蕾

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

英國

英國倫敦喝英式咖啡有哪些地方推薦全倫敦烘焙最好喝的英式咖啡

2018-03-28 英國我要分享

咖啡文化

上海之行——西郊，鄉村咖啡

此次上海之行我的一個主要目的就是能夠看看上海的咖啡館，而位於市郊的鄉村咖啡館，是我久聞已久的一家咖啡館，在咖啡沙龍中也看過一些該館的圖片。在我的印象中，這家鄉村咖啡館應該是一家不錯的咖啡館，新鮮的自烘豆子、古樸素雅的裝修風格、重視咖啡品質

鄉村咖啡

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡資訊

你曾一見傾心的咖啡館

我想去海島迎着日落親吻愛人，自拍留念；我想去東非草原感受野性的脈動，拍下震撼人心的原始風情；我想去巴黎，享受潮流與時尚，在塞納河前留下一幀剪影；我也想，去躺屍沙灘，去隱匿深山，換個地方、換套節奏、換種生活無論如何，出去玩，就是逃離原有的生

2016-10-09 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

途中偶遇外國的星巴克門店長這樣不一樣的設計概念各有不同

星巴克的粉絲們，到了異國城市也會繼續光顧星巴克嗎?說真的，我以前真不會!到了當地肯定去當地的咖啡店，但是，後來我爲了買杯子(因爲外面的漂亮)、買茶包(因爲外面的便宜一半)，終於還是忍不住，凡是看到一家星巴克，總是會多看幾眼，找個機會進去看看。也

2016-01-08 咖啡資訊我要分享

咖啡萃取

咖啡萃取不足是什麼原因

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店萃取不足（ Under-extracted Coffee ）萃取不足是指沒有將咖啡粉中足夠多的風味物質溶解出來，咖啡粉中依然有大量物質沒有被萃取出來。咖啡粉中的物質原本可以被萃取出來更多，來平衡掉不

2017-07-26 咖啡萃取我要分享

一杯回味的咖啡冰滴咖啡

推薦一杯咖啡:冰滴咖啡（3oz)

一杯回味的咖啡:冰滴咖啡

一杯回味的咖啡:冰滴咖啡

推薦一杯咖啡冰滴咖啡

參觀哥斯達黎加咖啡莊園哥斯達黎加咖啡豆從種植到採摘處理包裝

參觀哥斯達黎加咖啡莊園哥斯達黎加咖啡豆從種植到採摘處理包裝

張雨綺也愛“網藍”瑞幸咖啡？微博曬照稱讚：好喝！幸運的咖啡！

一杯咖啡:冰滴咖啡

咖啡美拉德反應與焦糖化區別美拉德反應基本條件褐變發生溫度多

瑞幸咖啡怎麼樣瞭解對瑞幸咖啡的瞭解怎麼說瑞幸咖啡成功的原因

瑞幸咖啡怎麼樣瞭解對瑞幸咖啡的瞭解怎麼說瑞幸咖啡成功的原因

咖啡比賽專業詞咖啡大賽咖啡師比賽

咖啡的世界

臺灣專屬口味！星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

英國倫敦喝英式咖啡有哪些地方推薦全倫敦烘焙最好喝的英式咖啡

上海之行——西郊，鄉村咖啡

你曾一見傾心的咖啡館

途中偶遇外國的星巴克門店長這樣不一樣的設計概念各有不同

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