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Konga Co-op(孔加合作社)創立於2002年,位於衣索比亞耶加雪夫產區內,合作社咖啡農超過2000人,採收面積約3000公頃,由於靠近Konga(孔加)河流域,因此以Konga作爲合作社名稱。 Konga位於著名的Kaffa森林,全區爲野生咖啡森林。 咖啡品種繁多至少超過1000種以上,是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） I biked by a tiny cafe on Taiyuan Road the other day on my way out of yoga class, its coffee aroma so alluring that I slowed down to do a double takeAh ha, another new
Coffea stenophylla G. Don, Gen. Syst. 3: 581. 1834; A. Cheval. op. cit. 210; A. E. Haarer, op. cit. 25; 海南植物誌3: 348. 1974. 灌木至小喬木，高3-6米，通常離地1-3米處纔開始分枝;老枝灰白色，有膨大的節;幼枝纖細，壓扁形。葉薄革質，狹長圓形或
小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物誌3: 349. 1974; 中國高等植物圖鑑4: 285, 圖5929. 1975; 雲南樹木圖志, 下冊: 1151. 1991. 小喬木或大灌木，高5-8米，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 剛果咖啡 風味特點 剛果 基伍湖 索帕可第合作社 水洗 公平貿易 Congo FTO Kivu Sopacdi Co-op washed 生產國：剛果 Congo 產區：基伍湖 Lake Kivu,東剛果 Eastern Congo 合作社：S
中粒咖啡(海南植物誌) Coffea canephora Pierre ex Froehn. in Notizbl. Bot. Gart. Berlin 1: 237. 1897 et in Engl. Bot. Jahrb. 25: 269. 1898; A. Cheval. op. cit. 186; A. E. Haarer, op. cit. 17; 海南植物誌3: 349, 圖765. 1974; 中國高等植物圖鑑4:
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名： 日曬耶加雪啡 畢洛雅 生產者：畢洛雅合作社（Biloya Co-op） 產區：耶加雪啡 柯契爾鎮（Kochere） 海拔： 17002200米 品種： 埃塞俄比亞原生種混和 產季： 2015年11月2016年3月 處理法： 日
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 穆蘭納區 剛鐸處理廠 AB 級水洗豆有什麼風味和口感特點？ 穆蘭納區(Muranga)的剛鐸處理廠(Gondo)，過去隸屬於New Kirit合作社，現在則劃歸於規模更大、有四十幾個隸屬子合
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：水洗 耶加雪菲 紅櫻桃計劃畢洛雅 生產者：畢洛雅合作社(Biloya Co-op) 產區： 耶加雪菲 柯契爾鎮(Kochere) 海拔： 1700~2200公尺 品種：埃塞俄比亞原生種混和 產季： 2016年11月~2017年3月 處
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：水洗耶加雪啡 紅櫻桃計畫 畢洛雅 生產者：畢洛雅合作社（Biloya Co-op） 產區：耶加雪啡 柯契爾鎮（Kochere） 海拔：17002200米 品種： 埃塞俄比亞原生種混和 產季：2015年11月2016年3月 處理
Mile High是Arokara Co-op的A級產品。它生長在巴布亞新幾內亞的東部高地，位於Kainantu鎮的郊區，海拔1英里 - 約1,600米。 Arokara合作社，是整個山谷種植園的合作社，其中最大的是Tairora和Gadsup。種植園四面環山，最近的兩個是Yonki Dome（7,500英尺）和E
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡推薦瑰夏2018 瑰夏村瑰夏 |翡 翠莊園瑰夏 綠標 | Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya Homa Co-op Washed G1 埃塞俄比亞 日曬耶珈雪啡G1 金雷納阿巴亞 風味敘述： 檸檬、柑
玻利維亞頂級咖啡 ：玻利維亞一直是咖啡的起源，具有巨大的潛力，有可能擁有獨特的特色咖啡產品，具有獨特的杯子特徵。但我沒有太多運氣來採購乾淨，無缺陷的玻利維亞咖啡樣品。 在2002-2003作物中，當我們從Aecar Co-op獲得有機產品時，我們的命運發生了變
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 穆蘭納杯評測冠軍批次 Muranga Gondo 剛鐸處理廠 AA 沉穩深邃的王者之風穆蘭納杯評測冠軍批次！！ 肯尼亞 穆蘭納區 剛鐸處理廠AA Kenya Muranga Gondo AA 國家 肯尼亞 產區
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 荷芙莎合作社 （Hafursa Co-op）位於埃塞俄比亞南部耶加雪菲產區內，社內登記農民共843人，採收面積約1330公頃，海拔高度分佈於1750~2300米。荷芙莎 （Hafursa ）原本就是耶加雪菲鎮內的一個村莊名
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 坦桑尼亞咖啡 - 什維瓦卡Shiviwaka產區 的咖啡豆是苦的嗎？有什麼風味和口感？如何衝煮？ 坦桑尼亞 以其peaberry咖啡而聞名，但坦桑尼亞Shiviwaka Co-Op的這種AA是我們今年最好的
operation Cherrie Red「紅櫻桃計劃」(ORC)是提升小規模農場質量的項目，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有埃塞俄比亞的農場爲其生產小批量約1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，婦女只能夠挑選完全100%成熟的
現在我們對於喫進口的食物，都是希望是有機食物無公害的，所以這一款墨西哥公平貿易有機咖啡，你有沒有喝過呢？沒有喝過，又喜歡濃郁咖啡口感的話，那這一款咖啡，你一定是會喜歡的。 墨西哥認證公平貿易有機產品來自Chiapas地區，因其對可持續發展的承諾以
埃塞俄比亞的咖啡品種，有一種埃塞俄比亞特有的咖啡品種，那就是傳家寶咖啡品種，下面就一起來了解一下這一種咖啡豆製作的埃塞俄比亞Hunkute Natural咖啡吧！ Cooperative的這一新產品則是其中一個很好的例子。合作社有近1000名生產咖啡的成員;其中大多數是
紅櫻桃計畫 水洗耶加 畢洛雅(Biloya)這種咖啡經過有機種植和公平貿易認證，這意味着它是以公平或經濟上可持續的價格從小農戶手中購買的。 Yirgacheffe咖啡像這樣通過溼法或洗滌方法加工（水果皮和果肉在乾燥前被去除）通常表現出極大的芳香複雜性和強度，通
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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