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哥倫比亞反叛分子與ASCI'SP千絲萬縷關係

咖啡莊園

哥倫比亞反叛分子與ASCI'SP千絲萬縷關係

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是來自位於哥倫比亞託利馬地區的蓋塔尼亞的ASCISP合作社的有機認證的Excelso EP級咖啡。 ASCISP代表CaficultoresOrganicosde San PedroAsociacionIndigenadeCaficultoresOrganicosde San Pedro。A

2017-12-08 咖啡莊園我要分享

花式拉菲拉花缸介紹：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

咖啡技術

花式拉菲拉花缸介紹：SAERDNA COFFEE PITCHER尖嘴奶缸拉花缸

【Saerdna Pitcher】【Saerdna Pitcher】由Saerdna 歷經6個月設計完成，從原始選材，圖紙設計，容量確定，到大家關心的缸嘴以及把手的設計與微調，再到工藝上的考究，每一個細節都滲透着Saerdna偏執狂般的講究和精益求精，這樣才誕生了這藝術品般的Saer

2015-12-11 咖啡技術我要分享

哥倫比亞託利馬地區ASCISP合作社EP級咖啡豆詳細介紹

咖啡莊園

哥倫比亞託利馬地區ASCISP合作社EP級咖啡豆詳細介紹

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2017-12-08 咖啡莊園我要分享

奶缸把手的不同和不同缸嘴對應的咖啡拉花手法和使用技巧

咖啡用品

奶缸把手的不同和不同缸嘴對應的咖啡拉花手法和使用技巧

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）選擇奶缸，有把手？還是沒把手？不管是有把的還是沒把的，都根據你拉花的時候的習慣而定，有些人認爲無把的奶杯在拉花的時候能賦予更多的靈活性，手拿的位置也多變，給你更多的可

2018-05-18 咖啡用品我要分享

衣索比亞古吉咖啡處理法厭氧特殊長時間發酵咖啡豆味道口感描述

精品咖啡豆

衣索比亞古吉咖啡處理法厭氧特殊長時間發酵咖啡豆味道口感描述

索比亞古吉咖啡酵素水洗G1咖啡口感如何：古吉厭氧特殊長時間發酵慢速乾燥半磅 Berg Wu SP Series: Guji Red Cherries Anaerobic Special Fermentation SLD 19/EXP01 風味「主調：葡萄、玫瑰花、雞尾酒。研磨開可感受到完熟水蜜桃、荔枝、酒香、麝香葡萄

2019-10-03 精品咖啡豆我要分享

小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡

咖啡豆

小粒咖啡 Coffea arabica Linn 阿拉比卡咖啡

小粒咖啡 Coffea arabica L. Coffea arabica Linn. Sp. Pl. 172. 1753; A. Cheval. op. cit. 196; A. E. Haarer, op. cit. 13; 海南植物誌3: 349. 1974; 中國高等植物圖鑑4: 285, 圖5929. 1975; 雲南樹木圖志, 下冊: 1151. 1991. 小喬木或大灌木，高5-8米，

2014-06-30 咖啡豆我要分享

疫境下小確幸摩登茶室呷一口春摘大吉嶺紅茶「香檳」

茶飲百科

疫境下小確幸摩登茶室呷一口春摘大吉嶺紅茶「香檳」

面對近年咖啡浪潮，新一代茶迷悄悄起革命，在小巷開設摩登茶室和喫茶地方，數目亦漸漸上升。較爲人熟悉的有90後開辦的瑜茶舍、位於上環的「茶吧」上林茶舍、主打茶花美食的SP Flower Tea room等等。最近在中環又有一家新茶室，裝修摩登簡約，提供手泡茶、茶

2021-06-22 茶飲百科我要分享

孔家咖啡合作社耶加雪菲精品咖啡豆處理法風味特點產地故事介紹

精品咖啡豆

孔家咖啡合作社耶加雪菲精品咖啡豆處理法風味特點產地故事介紹

這種優質的天然咖啡由居住在SNNPR地區Yirgacheffee的Konga kebele（鎮）周圍的小農種植。清洗站（Konga Wote）由Beyene Eshete先生和我們在該地區的合作伙伴Primrose SP PLC擁有。報春花負責幹磨和出口最終產品。大多數有貢獻的農民所擁有的土地不到一公頃

2020-05-29 精品咖啡豆我要分享

2017ACE獲獎莊園薩爾瓦多Paraxaj莊園帕卡馬拉90.36分奪冠

咖啡小知識

2017ACE獲獎莊園薩爾瓦多Paraxaj莊園帕卡馬拉90.36分奪冠

薩爾瓦多Paraxaj 2017 - 名言盧西亞梅納西斯埃爾南德斯農場：薩爾瓦多 Paraxaj 農場主：梅內塞斯兄弟姐妹/ Agrocomercial聖費立薩SA 由於特立尼達E克魯茲先生於1904年建立了Paraxaj農場，梅內塞斯兄弟姐妹都保持通過保持誠信，優質，忠誠和正義的原始值這

2017-11-16 咖啡小知識我要分享

黃波旁豆種咖啡巴西最好的咖啡品種口味醇厚多次奪得競賽冠軍

精品咖啡豆

黃波旁豆種咖啡巴西最好的咖啡品種口味醇厚多次奪得競賽冠軍

Yellow Bourbon以其成熟階段的黃色水果而聞名-與其他所有咖啡品種的櫻桃紅都有明顯區別-Yellow Bourbon已成爲巴西的咖啡瑰寶。儘管近年來該品種在咖啡行業中獲得了廣泛認可，部分原因是其獨特的高質量風味特性，並且由於出於差異化而對不同品種的集體癡迷，Y

2020-08-13 精品咖啡豆我要分享

中國茶與法國咖啡，濃淡兩宜的生活哲學

咖啡資訊

中國茶與法國咖啡，濃淡兩宜的生活哲學

中國茶與法國咖啡淡淡的茶香，悠然的情調，清雅的意境，濃濃的人情...古往今來，品茶，是中國人生活的一個重要組成部分。早在中國的盛唐時代，一個名爲陸羽((733-804年))的學者就寫出了一部關於茶的專著作《茶經》，對茶的栽培、育種、加工乃至質量進行了

2017-07-27 咖啡資訊我要分享

Vue咖啡館墨爾本咖啡館推薦奢華裝修的咖啡館

咖啡行業

Vue咖啡館墨爾本咖啡館推薦奢華裝修的咖啡館

咖啡館位於墨爾本市最高建築的第55層，內部裝飾奢華，主色調爲木炭色，別具一格的傢俱，迷幻的燈光效果，還有牆上由概念派藝術家Joseph Kosuth設計的可愛的霓虹燈裝飾物，使這家咖啡館更顯高雅奢華。

2016-04-29 咖啡行業我要分享

星巴克焦糖瑪奇朵的製作方法意式咖啡的做法介紹

馬琪雅朵咖啡

星巴克焦糖瑪奇朵的製作方法意式咖啡的做法介紹

星巴克焦糖瑪奇朵的製作方法意式咖啡的做法介紹 Eduardo Francisco de Jess Castro Maga?a - Pacamaral 國別：薩爾瓦多莊園名稱: Pacamaral 莊園主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亞軍(2008年CoE大賽) 所屬城市: Apaneca, Ahuachapan 產

2016-12-10 馬琪雅朵咖啡我要分享

Caffe Spoon

廣州

Caffe Spoon

網友Jas漫行：Caffe Spoon隱藏在珠江新城的小區，溫馨舒適。經營的5年時間裏，80後韓國小夥不僅收穫一羣熟客，更在抱得美人歸，娶了一位聰穎美麗的潮汕女孩，從此紮根廣州，甜蜜的咖啡館多了老闆娘的一道美麗風景。地址：天河區華就路華訊街2號保林苑第1號

2017-02-15 廣州我要分享

巴西批准除草劑Heat在咖啡作物上的使用登記

咖啡知識

巴西批准除草劑Heat在咖啡作物上的使用登記

Heat是一種有條件的選擇性觸殺除草劑，含有嘧啶二酮類活性物質苯嘧磺草胺。苯嘧磺草胺在全球以Kirox品牌登記，它是一種在應用時間方面較爲靈活的活性分子。它可以播前使用，直接噴霧使雜草枯萎，而不會接觸作物。巴斯夫表示，該除草劑具有不同的作用機理，

2016-12-10 咖啡知識我要分享

帶水果的細膩風味的薩爾瓦多咖啡莊園產區介紹雷納斯莊園

雷納斯莊園

帶水果的細膩風味的薩爾瓦多咖啡莊園產區介紹雷納斯莊園

國別：薩爾瓦多莊園名稱: Pacamaral 莊園主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亞軍(2008年CoE大賽) 所屬城市: Apaneca, Ahuachapan 產區: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Canton Taltapanca, Apaneca. 莊園面積: 35公頃海拔高度: 1420

2016-07-12 雷納斯莊園我要分享

咖啡常識 - 有些你可能不知道，重要的 2 關於蘇門答臘和曼特寧

印尼國家

咖啡常識 - 有些你可能不知道，重要的 2 關於蘇門答臘和曼特寧

特寧咖啡在我們絕大多數人心中，曼特寧咖啡幾乎等於蘇門答臘咖啡，甚至是印尼咖啡了。而且，我們心中對其印象一般是：比較高的醇厚度，酸度偏低，並且帶有一些草藥和土腥味。至於後者，我會在蘇門答臘的相關日記，和舉辦的活動中重點描述，這裏只

2016-04-21 印尼國家我要分享

咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆的判斷是由看聞剝壓開始嗎 ? 其實所謂的看聞剝壓就是判斷咖啡豆的新鮮與否 , 這是煮出一杯好咖啡的最基本要素 , 因爲只有新鮮的咖啡豆才能煮出一杯好咖啡 . 新鮮的咖啡豆 , 香氣十足 , 沒有回潮的軟軟的感覺 , 壓破時聲音清脆 , 另外好的行家還會以咖

2014-08-08 咖啡豆我要分享

園林植物病蟲咖啡木蠹蛾的防治

咖啡資訊

園林植物病蟲咖啡木蠹蛾的防治

形態特徵成蟲體灰白色，長15-28mm，翅展25-55mm。雄蛾觸角中、下部雙櫛形，端部線形。胸背面有3對青藍色斑。腹部白色，有黑色橫紋。前翅白色，半透明，佈滿大小不等的青藍色斑點;後翅外緣有青藍色斑8個。雌蛾一般大於雄蛾，觸角絲狀。卵爲圓形，淡黃色。末

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡和栽植場咖啡衣索比亞咖啡豆

咖啡莊園

森林咖啡、半森林咖啡、田園咖啡和栽植場咖啡衣索比亞咖啡豆

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-19 咖啡莊園我要分享

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