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溢滿異國情趣 turkish coffee 土耳其咖啡 源自土耳其的舊式的傳統咖啡。據說在土耳其有一種咖啡算命的習慣，是在喝完咖啡後，將沉澱於杯底的咖啡渣蓋在盤子上，根據其上形成的模樣來占卜當天的運勢。 作法：將深烘焙的咖啡豆放在乳鉢，研磨成極細的粉狀與肉
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