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波浪系列近年來於咖啡界漸有名氣，2013年World Brewers Cup冠軍Erin McCarthy使用的便是 Kalita Wave 濾杯 ，究竟波浪系列有何特別之處呢？今次以Kalita Wave 155 不鏽鋼濾杯及濾紙爲大家看個究竟吧！ 日本廠商 Kalita 設計出專利的「波浪系列」(Wave) 產品
Kalita Wave滴頭採用平底設計，底部有三個小三角形孔，通過凸起邊緣連接，有助於保持過濾器漂浮。 波浪過濾器在滴頭的壁上形成脊，有助於提供一些氣穴，用於隔熱，以提高溫度穩定性。 我們爲什麼喜歡它？Kalita Wave的設計比其他pourover釀酒師更寬容，因爲
Kalita Wave Style Set既是一件藝術品，也是一款咖啡釀造設備。玻璃Wave Dripper和玻璃潷水器的組合暴露了整個釀造過程，並允許咖啡從潷水器輕鬆轉移到杯子。 Kalita波浪壺水壺：很難找到一個倒入釀造過程的水壺。我們一直在攜帶Hario Buono Kettle中唯一的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita是誰？人名？還是？ 其實它是一間公司的名稱，Kalita公司從1950年開始在旗下的一間日本公司製作咖啡器具，Kalita wave系列的產品特點就是美麗的wave波浪狀流線型風格，其手衝式漏斗可用不鏽鋼
Third Wave Coffee is a focus on quality in the cup that associated with specific origins, production methods, and preparation styles as opposed to consumption alone which goes back to The First wave Coffee. The Second Wave Coffee was about
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天主要想給各位新人介紹一款款識別度極高，俗稱波浪濾杯、蛋糕濾杯的器材【Kalita Wave Dripper】 Kalita是日本知名的咖啡器具品牌，1958年於東京創業。近年來風行的Kalita Wave Dripper，是該公司
kalita多彩的waves蛋糕杯搭配waves濾紙是非常具有特色的沖泡系統，因爲粉的分佈不同於錐形HARIO的V60，波浪紋讓水流不會延杯壁直接留下，平底的緩衝讓相同沖泡手法下粉水接觸時間更長，非常適合不擅長控制水流的新手，採用更穩定的浸泡爲主的沖泡方式(細粉大
波浪濾杯（蛋糕濾杯） 波浪濾杯爲 KALITA 的專利，配合使用的濾紙像是杯子蛋糕紙的摺痕一樣，也被稱作蛋糕濾杯，但在英文使用的是 Wave ，還是較多人叫他波浪濾杯，利用濾紙的摺痕取代倒流的溝槽，因爲碰觸杯身的面積較小，能讓咖啡粉能夠被均勻的萃取，不管
Kalita Wave http://dongxi.douban.com/show/3709812/ 這款壺我用得不多，可以說除了彈簧圈狀的外形之外沒什麼特色，但是也正是其均衡使其成爲經典壺形，至少可以放在這個位置來推薦。總體而言，可以和Kalita的普通款來對比看，各項特性差別不是很大。 優點
要完全理解爲什麼要學習與Kalita Wave沖泡機一起倒咖啡的步驟，有必要知道爲什麼首先應該倒入咖啡。關於它的文章很多，所以我不會太久。簡而言之，這是一種更可控的沖泡咖啡的方式，因此您可以獲得更好，更清潔，更美味的咖啡。 手衝咖啡不是像機器或法壓壺
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天小編總結了一下 手衝咖啡 濾杯- Hario V60與Kalita Wave的衝煮特點與萃取區別 先從萃取開始： Hario V60 Hario V60滴濾杯，它的發明者將化學、玻璃製品和咖啡結合在了一起。V6
浪潮是日本家族企業Kalita Co.的另一項產品，該家族企業自1950年代就開始生產咖啡設備。Wave的流線型風格是其產品的特色。Kalita Wave滴頭類似於Chemex或V60，是一種倒杯，可製成乾淨的杯子。與此形成鮮明對比的是，全浸式沖泡機（如French Press或Clever）
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【導讀】今天介紹一款非常出色的裝備給大家---Kalita Wave Dripper手衝咖啡濾杯 【Kalita Wave】 KalitaWaveDripper是一款來自日本的平底手衝濾杯，平底設計可以令萃取更充分。KalitaWave和我們熟悉的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足 完美使用蛋糕杯 米凱拉 (Mikaela Wallgren) 是 2016 世界衝煮賽 (World Brewers Cup) 亞軍，雖然代表芬蘭出賽，但她的工作地點是丹麥哥本
幾種常用咖啡沖泡方法介紹 ： Hario V60 以其特有的60錐形命名，這是一種流行的傾倒/滴灌釀造設備。它提供一致性和令人愉快的清新風味。也可以很容易地嘗試提取參數，例如水溫，研磨尺寸和咖啡與水的比例。 使用中等至精細研磨尺寸，並在使其開花後，將水直
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足 完美使用蛋糕杯 這篇文章的主角是Kalita推出的波浪濾杯。 雖然也有人稱它爲蛋糕濾杯，但我個人還是比較喜歡波浪濾杯這個名字，一來是人家
Kalita wave 玻璃一體壺 #185 讓你視覺和嗅覺同時享受的萃取過程 新概念的Kalita wave玻璃一體壺，讓你在家就可以享受專業咖啡師萃取般的咖啡。 材質：耐熱玻璃 600ml咖啡壺一個，1-4人份 不鏽鋼架一個，玻璃濾鬥一個， 籃式濾紙25張，塑料咖啡量勺一個 KALI
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 導讀 對咖啡有一定了解的小夥伴會知道，咖啡目前爲止已經歷到第三波流行浪潮，如今我們身處於第三波精品咖啡浪潮當中，精品咖啡的概念是在產區的微型氣候以及土壤的影響之下培育出
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