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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我們這次帶來三支哥倫比亞蒙特維(FincaMonte Verde)莊園的較爲特別豆子,分別爲晞紅、春華和凝香,依序爲水洗藝妓、水洗WushWush和日曬WushWush。有人可能會誤以爲WushWush是Gei
Wush wush咖啡 是一款真正獨一無二的咖啡,由西奧多咖啡帶給我們!你可以聞到來自豆類的亮度。 對於杯子的前半部分它的味道就像我正在喝一杯興致勃勃的茶。別誤會我的意思,這絕對還是咖啡。就好像咖啡和茶在這個杯子裏有一個成功的,持久的關係。 當你開始
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 託利馬蒙特維莊園Wushwush日曬定製批次 Colombia Tolima Las Mercedes Finca Monte Verde Wushwush Natural 風味描述:玉桂和白色花香,綠葡萄,橘子,石榴,蔓越莓乾的
哥倫比亞 薩菲羅莊園 wushwush 莊園主:薩菲羅馬卡 海拔:1970m 品種:wushwush 處理法:日曬 風味:堅果 杏子 蜂蜜 EL薩菲羅莊園 EL薩菲羅莊園是薩菲羅馬卡先生和他的家人經營的。薩菲羅先生是PASS種族的土着。他和他的家人住在當地的波帕場市,EL薩菲羅農
哥倫比亞限量特殊品種,續Geisha後最讓人受矚目的品種WushWush。水洗WushWush,磨開就散出萊姆,橙橘的明亮,溼香則是普洱茶香,入口如品飲桂花茶般素潔淡雅,其柔香,餘韻久遠,殘留口中久久不散,好比庭院中盛開的花朵,佔據走春天的華彩風味:紫羅蘭,桂
哥倫比亞咖啡 介紹: 哥倫比亞蒙特維莊園WushWush天然酵母發酵日曬Monteverde Estate WushWush Yeast Aerobic Natural介紹: 風味 「主調:花香、菠蘿蜜、紫葡萄。玫瑰、牡丹、草莓、蔓越梅、紫葡萄。 口感描述 「乾香有波羅蜜以及類似茴香葉的香料,細聞溼
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) MonteVeder Estate 蒙特維莊園位處 哥倫比亞 託利馬(Tolima)省分南部,海拔高度坐落一千八到兩千一百米之間。其地理位置提供了莊園良好的日照時數和降雨時節,加上高海拔的特性
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas 哥斯達黎加咖啡 豆火鳳凰莊園 藍寶石 國家:Costa Rica/哥斯達黎加 產區:Central Valley Cumbres/火鳳凰莊園 海拔:1300-1500米 品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞咖啡 -託利馬蒙特維莊園Wushwush日曬定製批次 Colombia Tolima Las Mercedes Finca Monte Verde Wushwush Natural 風味描述:玉桂和白色花香,綠葡萄,橘子,石榴,蔓越莓
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聽聞有一款 哥倫比亞咖啡 日曬豆,豆種名字很可愛,叫wush wush 從入門瞭解到咖啡以來,日曬和水洗是最爲普遍的處理法,基本各個咖啡產國的莊園或小農都有使用。 唯有 哥倫比亞 很
烏什烏什品種很少見,對其瞭解不多。傳說它是從埃塞俄比亞(Ethiopia)於邦加(Bonga)周圍及其西南的吉馬(Jimma)地區發源的。它大約在 30 年前到達哥倫比亞。它的外型特徵與瑰夏類似,咖啡櫻桃長且尖。它的杯測輪廓也相似,具有茉莉、 玫瑰、檸檬草和核果的香氣
埃塞俄比亞西南部吉馬村附近發現的埃塞俄比亞種,一種野生的阿拉比卡品種,在蘇丹的東南部羅米村的蘇馬博馬高原上被發現。高樹,分枝間距和分枝芽間距中等,耐病性較強,尤其對於咖啡漿果
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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