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博思數據發佈的《2016-2020年中國咖啡連鎖市場現狀市場評估與投資前景研究諮詢報告》介紹了咖啡連鎖行業相關概述、中國咖啡連鎖產業運行環境、分析了中國咖啡連鎖行業的現狀、中國咖啡連鎖行業競爭格局、對中國咖啡連鎖行業做了重點企業經營狀況分析及中國咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上完課的感受一個樣：喜歡！ 記者 周芸 親子英語課，外教胡老師在教同學們邊跳邊學英語歌。 上週橙色課堂在週五、週六開了兩節課，一節是外教的親子英語課，一節是星巴克咖啡師教大夥的手衝咖啡課。兩
第一節 2017-2022年中國白咖啡行業行業前景調研分析 一、白咖啡行業趨勢預測 二、白咖啡發展趨勢分析 三、白咖啡市場前景分析 第二節 2017-2022年中國白咖啡行業投資前景分析 一、產業政策分析 二、原材料風險分析 三、市場競爭風險 四、技術風險分析 2017-2
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一般說明 （圖 1） 1 控制面板2 蒸氣圖示3 控制鈕4 咖啡豆圖示5 意式濃縮咖啡按鈕6 一般咖啡按鈕7 熱水圖示8 除垢指示燈9 警示燈10 2 杯指示燈11 水箱已空指示燈12 附指示燈的開關
第一節 咖啡的歷史和由來 咖啡的歷史 現在咖啡在我們的生活中已是不可或缺的飲料，然而在找尋咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到難以盡數的熱情和冒險的羅曼史。靜寂的森林深處悄悄自生的咖啡，到底是如何被人們發現而廣爲世界各地所接受的呢？還有，是如何開
幾天前在電視上看到一段對話，對其中的一節印象很深，Talk Show 中一位打扮時尚的年輕小姐眼睛一眨一眨地說着。我身體裏流淌的血液中有一半是咖啡。她選擇的咖啡形態是哪一種呢?咖啡飲品，咖啡果凍，咖啡奶糖，咖啡牛奶，奶油冰咖啡等等。年輕女性眼中的盛裝
爲慶祝３月２１日世界詩歌日，克羅地亞全國２５０多家咖啡館當天同時舉辦詩歌換咖啡活動。人們只要帶上一首詩、一節歌詞或者一段抒發情感的話語，就能在咖啡館免費享用咖啡。 西莫內塔是克羅地亞首都薩格勒布一家咖啡館的經理。他說，其實每個人的內心深處都
第一節:法壓壺的歷史 認識器具-法壓壺,也可以叫它沖茶器--French Press.早在三十年前，美國西岸柏克萊區著名的烘焙業者畢特咖啡(PeetPeets Coffee Tea)創辦人亞佛列德畢特(Alfred Peet)便卯足全力推廣這種方便、快速，效果好的衝煮方式。畢特相信，唯有使用
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 控水 練習第一節 定點定高度原地注入 把一個杯子翻轉扣在水盆裏， 控制 流距（即尖嘴到落點之間的距離）爲10CM~15CM大約比一個成人的拳頭稍高一點，讓水流準確地落在杯底中心，然
杯測的意義被認爲是在同一水平條件下評價和比較幾種不同的咖啡。它也是現在咖啡培訓，咖啡師培訓中重要的一節課程。因爲咖啡之間的不同非常的細微，觀察這些咖啡的特性(風味，醇度，新鮮度...)容易受到來自不同咖啡萃取方法的影響。因爲消除了這些變因，精心
杯測的意義被認爲是在同一水平條件下評價和比較幾種不同的咖啡。 它也是現在咖啡培訓，咖啡師培訓中重要的一節課程。因爲咖啡之間的不同非常的細微，觀察這些咖啡的特性(風味，醇度，新鮮度)容易受到來自不同咖啡萃取方法的影響。因爲消除了這些變因，精心準
隱形的紐帶：以一杯咖啡連接彼此 這一刻我不是咖啡師，你也不是顧客，我們只是一羣愛咖啡的人 咖啡大師Jessie 今天上了一節特別好的咖啡教室，學到了很多全新的咖啡知識。第一次品嚐到了有精品咖啡王者之稱的星巴克瑰夏臻選咖啡，也第一次喝到了手衝咖啡。講
本文太長，看不完可以理解，看完了，你完全可以去開一家試試了。 一、籌備階段-也就是所謂的開業前準備，分三大塊： 第一節 選址條件須知 第二節 店鋪籌備期間證照的辦理 第三節 開店籌備工作 第一節 選址條件須知 商鋪實用面積：xx平方米 分攤面積: xx平方
巴黎的地鐵文化 地鐵是城市中產階級最爲集中的地方，特別在上、下班的高峯時間。透過地鐵這個反映城市文化的窗口，得以瞭解到許多市井百態和文化層面的東西。在巴黎工作期間，每天上、下班都要換乘三次線，來回坐3個小時的地鐵，所以，對巴黎地鐵印象深刻，
地鐵是城市中產階級最爲集中的地方，特別在上、下班的高峯時間。透過地鐵這個反映城市文化的窗口，得以瞭解到許多市井百態和文化層面的東西。在巴黎工作期間，每天上、下班都要換乘三次線，來回坐3個小時的地鐵，所以，對巴黎地鐵印象深刻，透過地鐵對巴黎有
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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