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咖啡職人做了一輩子咖啡101歲的人專業咖啡師

咖啡知識

咖啡職人做了一輩子咖啡101歲的人專業咖啡師

摘要 : 他101歲，衝出了日本最好喝的咖啡！很多人看過一篇文章，是關於一位日本老人做了一輩子手衝咖啡的故事。慕名而來，在店裏看到一位老爺爺，有點抑制不住自己內心的激動，感覺就是見偶像！老爺爺已不再衝咖啡，只是安 ... 他101歲，衝出了日本最好喝的

2016-04-28 咖啡知識我要分享

他101歲，衝出了日本最好喝的咖啡！

咖啡行業

他101歲，衝出了日本最好喝的咖啡！

他101歲，衝出了日本最好喝的咖啡！很多人看過一篇文章，是關於一位日本老人做了一輩子手衝咖啡的故事。慕名而來，在店裏看到一位老爺爺，有點抑制不住自己內心的激動，感覺就是見偶像！老爺爺已不再衝咖啡，只是安靜地坐在角落裏整理東西和發呆；

2016-06-13 咖啡行業我要分享

開咖啡店（二）

咖啡館

開咖啡店（二）

開咖啡店(二) 有一個朋友問我說：「我們是不是應該要常常變換菜單來維持新鮮感?」的確，有許多餐飲業者是靠不斷推出新菜色來吸引跟維持營業額，我也認為適當的新產品能夠刺激消費，但是，這是在一個前提下進行：「你的主力產品已經成為招牌的情況下!」如果

2014-09-01 咖啡館我要分享

英國人一生用188天衝咖啡

咖啡資訊

英國人一生用188天衝咖啡

新快報訊據英國某個冷熱飲水機生產商發起的一項調查顯示：每個英國人一輩子有超過188天的時間是在公司茶水間度過的! 調查證明，每個英國人每天在工作中會用24分鐘來泡茶或衝咖啡，因爲必須耐心等水燒開;一個人的職業生涯當中，這樣浪費的時間有188天又21小

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

英國人一生用188天衝咖啡咖啡文化

咖啡知識

英國人一生用188天衝咖啡咖啡文化

據英國某個冷熱飲水機生產商發起的一項調查顯示：每個英國人一輩子有超過188天的時間是在公司茶水間度過的! 調查證明，每個英國人每天在工作中會用24分鐘來泡茶或衝咖啡，因爲必須耐心等水燒開;一個人的職業生涯當中，這樣浪費的時間有188天又21小時之久。

2015-06-19 咖啡知識我要分享

創意咖啡杯咖啡杯控的精彩收集

咖啡杯

創意咖啡杯咖啡杯控的精彩收集

她自認是個咖啡杯控，下面的圖片包含大約48個咖啡杯。有些人可能一輩子也用不了這麼多的杯子，而她才20幾歲就這麼多了

2015-07-18 咖啡杯我要分享

咖啡杯控的精彩收集

咖啡機

咖啡杯控的精彩收集

她自認是個咖啡杯控，下面的圖片包含大約48個咖啡杯。有些人可能一輩子也用不了這麼多的杯子，而她才20幾歲就這麼多了

2015-10-09 咖啡機我要分享

Antigua 危地馬拉精品莊園咖啡豆

咖啡豆

Antigua 危地馬拉精品莊園咖啡豆

圖片中爲生豆豆樣烘焙程度：中度烘焙生豆處理方式：水洗法處理你相信嗎?有人就是願意一輩子只喝危地馬拉的咖啡，因爲它是那樣的與衆不同。安提瓜(Antigua)具有火山土壤，且陽光雨水充足，是一個一流的咖啡栽植區。每隔30年左右，安提瓜島附近地區就要遭

2014-08-22 咖啡豆我要分享

精品咖啡杯自動攪拌漩渦杯咖啡杯

咖啡杯

精品咖啡杯自動攪拌漩渦杯咖啡杯

自動攪拌漩渦咖啡杯，小小按鈕解決一顆偷懶的心。深層攪拌，均勻溶解，攪拌勺神馬的都靠邊站吧！小小的按鈕，解決一顆偷懶的心，深層的攪拌，均勻溶解，就算飲，也要贏！我們都相信，水杯是每個女孩子最愛收藏的物品，送朋友那是一輩子，選擇時那獨特的圖案

2015-11-24 咖啡杯我要分享

瑰夏咖啡豆產生於哪裏價格多少錢一杯

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆產生於哪裏價格多少錢一杯

瑰夏咖啡豆產生於哪裏價格多少錢一杯咖啡是我一輩子的事業。是我生命激情的源泉，是我的夢想，是我永遠的女朋友，永久的情人。這是愛伲集團董事長劉明輝常掛在嘴邊的一句話。把咖啡樹種進雨林，把牛羣放進咖啡林，把咖啡豆放在星巴克的杯子裏。這似乎還不能

2017-01-15 瑰夏咖啡我要分享

咖啡館故事：愛情瞬間

咖啡文化

咖啡館故事：愛情瞬間

咖啡館的女孩都喜歡跟安聊天。男女之間的互相吸引是服務行業最爲巨大的生產力,那些帶着漂亮的臉出生的孩子,都是上帝的寵兒。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

雲南瑰夏莊園咖啡豆的價格風味描述口感研磨刻度簡介

雲南咖啡豆

雲南瑰夏莊園咖啡豆的價格風味描述口感研磨刻度簡介

雲南瑰夏莊園咖啡豆的價格風味描述口感研磨刻度簡介咖啡種植的環境問題，雖然可以達到熱區標準，但遠離赤道，蒸發量問題，還有大規模雲南咖啡種植地不足海拔1100m，最近幾年雲南大旱，以及產區的霜期問題等，都讓咖啡的種植無法正常保證，直接影響了出品質

2017-01-11 雲南咖啡豆我要分享

精品咖啡的迷思(五)

咖啡文化

精品咖啡的迷思(五)

精品咖啡的迷思(五) 為什麼我一直強調烘焙，甚至認為烘焙比生豆品質更重要?有人說沒有好的生豆品質再好的烘焙也沒用!但是沒有好的烘焙根本找不到好的生豆。或者說根本就不需要好的生豆!因為烘焙技術很爛根本分不出甚麼是什麼!既然分不出來需要那麼多種生豆幹

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

野田月兔印手衝咖啡壺細口壺細嘴壺搪瓷琺琅瓷壺0.7 1.2L

手衝壺器具

野田月兔印手衝咖啡壺細口壺細嘴壺搪瓷琺琅瓷壺0.7 1.2L

Noda Horo 野田琺琅創建於1934年，現是日本最經典的琺琅製品品牌。以優良的品質和簡潔的設計，在日本的咖啡館和雜貨圈中，享有極高的評價和知名度。是許多料理家鍾愛的廚房用具。細膩優雅的野田琺琅，傳承了日本悠久的匠人文化，是能陪伴人一輩子的好道具

2015-12-31 手衝壺器具我要分享

咖啡豆價格爲什麼會變咖啡豆一斤多少錢咖啡生豆和熟豆價格的區

咖啡知識

咖啡豆價格爲什麼會變咖啡豆一斤多少錢咖啡生豆和熟豆價格的區

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上個星期六我去聽了吳子鈺的講座，內容是有關於咖啡豆的種種，在這此與您分享。首先說一下我對咖啡的感覺，咖啡的等級真的分很多種。幾年前我曾參加另一場由一位名人在誠品敦南

2019-02-12 咖啡知識我要分享

咖啡帶來的愛情咖啡與愛情的聯繫

咖啡文化

咖啡帶來的愛情咖啡與愛情的聯繫

認識安時,他在我和朋友合開的咖啡館裏做業務老大,調咖啡、雞尾酒,做提拉米蘇,樣樣精通。作爲一位適齡男青年,他的皮膚潔白細膩得讓我看着撓心,當然,這純屬嫉妒。來咖啡館的女孩都喜歡跟安聊天。男女之間的互相吸引是服務行業最爲巨大的生產力,那些帶着漂亮的

2015-04-29 咖啡文化我要分享

哥倫比亞慧蘭產區幸運農場La Fortuna介紹哥倫比亞咖啡怎麼喝

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞慧蘭產區幸運農場La Fortuna介紹哥倫比亞咖啡怎麼喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述莊園主 Hernando Chantre 做咖農做了一輩子，但過去從沒想過生產傑出的咖啡。一方面農場太小，但只有三公頃不到，精品咖啡市場似乎也太小衆，

2018-01-28 哥倫比亞咖啡豆我要分享

哥倫比亞希望莊園瑰夏咖啡口感特點品種產區口感處理法介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞希望莊園瑰夏咖啡口感特點品種產區口感處理法介紹

哥倫比亞希望莊園愛伲莊園位於普洱市思茅區曼中田村，擁有與牙買加藍山地區相近的緯度、海撥、種植條件和氣候，處於世界咖啡種植黃金地帶。咖啡是我一輩子的事業。是我生命激情的源泉，是我的夢想，是我永遠的女朋友，永久的情人。這是愛伲集團董事長劉明

2016-10-26 哥倫比亞咖啡豆我要分享

雲南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度莊園產地區處理法口感介紹

雲南小粒咖啡花果山

雲南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度莊園產地區處理法口感介紹

雲南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度莊園產地區處理法口感介紹咖啡種植的環境問題，雖然可以達到熱區標準，但遠離赤道，蒸發量問題，還有大規模雲南咖啡種植地不足海拔1100m，最近幾年雲南大旱，以及產區的霜期問題等，都讓咖啡的種植無法正常保證，直接影響了

2016-11-14 雲南小粒咖啡花果山我要分享

如何運用互聯網思維開一家咖啡廳

咖啡館經營

如何運用互聯網思維開一家咖啡廳

有夢想的人是偉大的，人不能沒有夢想。但往往在現實面前，夢想抬不起頭，不經推敲。有些想法註定要被深深埋藏，也許你一輩子也不可能觸摸到，但你仍然不能缺少夢想。關於夢想的更多描述，我不想再往下說了，也許是雞湯喝多了的緣故吧。現在好了，回到這個

2015-09-01 咖啡館經營我要分享

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