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將咖啡渣廢物變黃金的七項實用妙方

咖啡小知識

將咖啡渣廢物變黃金的七項實用妙方

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡已是現代人的至愛飲品，很多人每日都要喝上一杯，否則便若有所失，也因衝煮器具越漸普及，不少人會買咖啡豆回家研磨自己煮咖啡，要獲得咖啡渣的來源其實不難，不論是在家煮完後或是直接至咖啡店

2017-10-06 咖啡小知識我要分享

煮咖啡七大要素

咖啡知識

煮咖啡七大要素

想喝一杯風味迷人的咖啡不一定需要很會選豆，但需要留意七項基本要素，簡單的幾句話但卻是一門深刻的學問，每一次的精準的拿捏不一定產生相同風味，也因此需要反覆不斷的琢磨才能成爲咖啡大師，以下介紹七項基本要素。新鮮咖啡豆：咖啡的生命在於保有香醇

2014-07-18 咖啡知識我要分享

煮咖啡七大基本要求

咖啡知識

煮咖啡七大基本要求

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2014-05-12 咖啡知識我要分享

煮咖啡七大基本要素

咖啡知識

煮咖啡七大基本要素

想喝一杯風味迷人的咖啡不一定需要很會選豆，但需要留意七項基本要素。

2014-05-14 咖啡知識我要分享

新手入門，衝煮咖啡七大基本要素

咖啡技術

新手入門，衝煮咖啡七大基本要素

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2017-08-10 咖啡技術我要分享

準媽媽喝咖啡或增孩子患白血病風險

咖啡新聞

準媽媽喝咖啡或增孩子患白血病風險

近日，刊登《美國婦產科雜誌》上的一篇研究論文中，來自中國安徽醫科大學等處的研究人員表示，懷孕期間母源性的咖啡攝入和新生兒患急性白血病(AL)風險增加直接相關。研究者Jian Cheng系統性地分析一系列相關的研究文獻後表示，女性懷孕期間的咖啡攝入和新生

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

上海illy咖啡學校官網意利咖啡/illy咖啡大學咖啡品鑑師課程分享

咖啡培訓

上海illy咖啡學校官網意利咖啡/illy咖啡大學咖啡品鑑師課程分享

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Sommelier del caffe 品咖啡師，這個品酒師的字---Sommelier，現在也開始拿來當品咖啡師使用了。目前只有 illy咖啡大學每年舉辦這種品咖啡師的課程，課程的主講人是 illy咖啡公

2018-07-03 咖啡培訓我要分享

“世界咖啡”研討會在哈爾濱創客巢順利舉行

咖啡資訊

“世界咖啡”研討會在哈爾濱創客巢順利舉行

3月17日，世界咖啡研討會在哈爾濱創客巢順利舉行，世界咖啡這一學習型組織最重要的交流工具，正是這樣一種有效的集體對話方式，已被應用於全世界的各種文化、各種場合，它將人們在一種真誠互利和共同學習的精神下齊聚一堂，通過營造好友們聚在一起喝咖啡聊天

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

Dormans肯尼亞AA masai咖啡SL28和SL34馬賽咖啡風味介紹

精品咖啡豆

Dormans肯尼亞AA masai咖啡SL28和SL34馬賽咖啡風味介紹

肯尼亞高濃度的磷酸土壤，純淨的高原氣候，孕育出風味獨特的酸香精靈。Dormans公司出品的肯尼亞AA馬賽咖啡，醇厚而均衡，絕妙而強烈，其卓越品質和完美表現廣受全球鑑賞家激賞。瑰麗的雪峯火山地貌和科學的咖啡產業管理賦予了這支咖啡雍容華貴的高雅氣質

2017-11-14 精品咖啡豆我要分享

《世界咖啡》

咖啡文化

《世界咖啡》

《世界咖啡》【美】朱安妮塔布朗，戴維伊薩克等著機械工業出版社 2010年3月出版人類歷史上大部分的新觀念和社會進步產生於對話。在全球一體化的今天，不同的文化和利益主體必須首先建立文明對話機制，在相互尊重、相互理解中尋求共識，在成就、發展彼此中

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡書籍推薦《世界咖啡》

咖啡知識

咖啡書籍推薦《世界咖啡》

人類歷史上大部分的新觀念和社會進步產生於對話。在全球一體化的今天，不同的文化和利益主體必須首先建立文明對話機制，在相互尊重、相互理解中尋求共識，在成就、發展彼此中拉近心靈的距離。《世界咖啡》既不是談論咖啡的品味與欣賞，也不是探討咖啡館的經

2015-03-09 咖啡知識我要分享

咖啡書籍推薦介紹《世界咖啡》

咖啡知識

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2015-02-09 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識認識《世界咖啡》

咖啡知識

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2015-04-27 咖啡知識我要分享

世界咖啡：共同學習一起提高（圖）

咖啡知識

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2015-06-17 咖啡知識我要分享

世界咖啡：共同學習一起提高（圖）

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2014-05-23 咖啡文化我要分享

WBrC世界咖啡衝煮大賽2018與世界手衝咖啡大賽規則

咖啡競賽

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！英國選手Dale Harris奪冠！ 1.比賽的意義？比賽成績反應或者檢驗你的能力，想知道自己的實力去比賽是不二的選擇。已經封神了的，千萬別去比賽，

2018-01-18 咖啡競賽我要分享

咖啡百科咖啡對人體的作用

咖啡知識

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咖啡中所含的咖啡因是一種白色粉末，無氣味，略帶苦味的含氮化合物，英國藥物法典所訂的用藥量爲0.65克\天。咖啡因及其代謝物在24小時內便可經小便的形式排出體外，他能影響人體腦部、心臟、血管、腸胃、腎臟等部位，適量咖啡因會刺激大腦皮層，促使感覺記憶

2014-09-13 咖啡知識我要分享

布隆迪卓越獎—布隆迪Rubagabaga咖啡水洗廠波旁種咖啡豆的特點？

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布隆迪卓越獎布隆迪Rubagabaga咖啡水洗廠波旁種咖啡豆的特點？布隆迪Rubagabaga咖啡介紹？ Rubagabaga咖啡洗滌站建於九十年代初，收集來自洗滌站周圍山區的微型種植園的櫻桃。每個

2018-09-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡的特色和效用

咖啡知識

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四味一香：咖啡所有的顏色、香氣和味道，都是咖啡生豆經過烘焙的手續發生化學變化結果所形成的特色。

2014-08-20 咖啡知識我要分享

咖啡吸引人的魅力到底是甚麼？

咖啡知識

咖啡吸引人的魅力到底是甚麼？

它那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，加以咖啡因的魅力......

2014-05-23 咖啡知識我要分享

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