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雲南藍三山咖啡豆風味描述處理法品種口感特點研磨刻度介紹 如何鑑別真假藍山呢? 1 外形 藍山咖啡的生豆是青色的，外觀很整齊，大小是中等偏小，兩端有些翹起。烘焙後體積增大很多，很飽滿。 2 磨豆 真正的藍山咖啡豆生長於高海拔，它的細胞質結構比較疏鬆的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 越小衆的存在越容易被忽視。一個大衆本來接受度不高的行業，如果大家都安於現狀不去拓展，那麼它就會發展得更緩慢甚至停滯不前。 因爲沒有多少人在做，所以我們纔要做的更好。這是我做掛耳的初心，也
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 芒市 德宏 州州府所在地芒市距昆明630公里，芒市是雲南省僅有的兩個以一個字命名的縣市，另一個是臨滄市的雲縣。 地形地貌 德宏州地勢東北高，西南低，與雲南其他地方西北高、東南
爪哇弗林薩莊園 Wildan和他的妻子Atieq於2010年在Weninggalih地區的Sindangkerta開始了他們的第一個咖啡項目，後來，這成爲他的Java Frinsa Estate農場的主要種植區。從生產的第一年開始，Wildan一直致力於專注於質量，而這需要精心的關注和過程。儘管大多數
咖啡一詞源自希臘語kaweh意思是力量與熱情咖啡樹是屬於山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。咖啡豆加工出來的咖啡品種讓人目不暇接，其中有卡布奇諾咖啡，可
咖啡與茶，就像電影《當北京遇上西雅圖》般，西方與東方的文化撞擊，矛盾而又融洽。咖啡--是用火的燙痕，烙印着芳香，茶--如坐草木之間，清新而幽遠。 咖啡一詞源自希臘語kaweh意思是力量與熱情咖啡樹是屬於山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡豆配合各種不同
濃情飲咖啡，清心品淡茶 親 愛的朋友們你們是否還在糾結到底是喝茶有品味了還是喝咖啡尊貴呢?也許在每個人的心理這兩種飲品都代表着不一樣的意義，不一樣的心情。現爲大家分享一篇關 於咖啡與茶的文章，不管你現在是品着茶看這段文字還是喝着咖啡看着這段文
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當你帶着朋友，來到經常光顧的咖啡館裏，慵懶的午後或恬靜的夜晚，優雅舒適的環境，清徹悅耳的音樂，這時候除了聊聊八卦，談談工作，你們還能聊點其他別的什麼？ 是相對無言，還是尬聊一波？ 別慌，小
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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