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冰咖啡熱量驚人可與一頓飯媲美

咖啡知識

冰咖啡熱量驚人可與一頓飯媲美

飲料不純，白水無味，炎熱的夏天，越來越多的人們把目光對準了冰咖啡。昨日，記者在一家咖啡店看到，許多逛街的白領都願意來這歇歇腳，一杯冰咖啡，一本雜誌，一個上午的時光似乎在品質的保證中過去了。其實這並不是健康的習慣，因爲冰咖啡不是降暑的佳品，

2015-06-19 咖啡知識我要分享

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咖啡知識

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2016-10-21 咖啡知識我要分享

雲南咖啡傳統的處理技藝

咖啡資訊

雲南咖啡傳統的處理技藝

60年代開業，逾50年歷史的裕發，踏入店內彷彿踏入時光隧道，裡頭所展示運用的機器逾半世紀，老器具尋回老味道。方發覺，老器具不純粹是一種懷舊，實在老一輩人傳統智慧的積累。自製咖啡，源自一名海南師傅流傳至今，更是鎮上老村民的主要咖啡供應商老闆堅持

2014-08-05 咖啡資訊我要分享

咖啡豆雲南傳統的咖啡處理技藝

咖啡文化

咖啡豆雲南傳統的咖啡處理技藝

60年代開業，逾50年歷史的裕發，踏入店內彷彿踏入時光隧道，裡頭所展示運用的機器逾半世紀，老器具尋回老味道。方發覺，老器具不純粹是一種懷舊，實在老一輩人傳統智慧的積累。自製咖啡，源自一名海南師傅流傳至今，更是鎮上老村民的主要咖啡供應商老闆堅持

2014-09-29 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識雲南咖啡傳統的處理技藝

咖啡知識

精品咖啡常識雲南咖啡傳統的處理技藝

60年代開業，逾50年歷史的裕發，踏入店內彷彿踏入時光隧道，裡頭所展示運用的機器逾半世紀，老器具尋回老味道。方發覺，老器具不純粹是一種懷舊，實在老一輩人傳統智慧的積累。自製咖啡，源自一名海南師傅流傳至今，更是鎮上老村民的主要咖啡供應商老闆堅持

2015-03-24 咖啡知識我要分享

咖啡豆常識雲南咖啡傳統的處理技藝

咖啡知識

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60年代開業，逾50年歷史的裕發，踏入店內彷彿踏入時光隧道，裡頭所展示運用的機器逾半世紀，老器具尋回老味道。方發覺，老器具不純粹是一種懷舊，實在老一輩人傳統智慧的積累。自製咖啡，源自一名海南師傅流傳至今，更是鎮上老村民的主要咖啡供應商老闆堅持

2015-05-11 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識雲南咖啡傳統的處理技藝

雲南咖啡豆

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2014-12-16 雲南咖啡豆我要分享

雲南傳統的咖啡處理技藝

咖啡技術

雲南傳統的咖啡處理技藝

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2014-06-04 咖啡技術我要分享

咖啡豆的處理方法雲南咖啡傳統的處理技藝

咖啡知識

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60年代開業，逾50年歷史的裕發，踏入店內彷彿踏入時光隧道，裡頭所展示運用的機器逾半世紀，老器具尋回老味道。方發覺，老器具不純粹是一種懷舊，實在老一輩人傳統智慧的積累。自製咖啡，源自一名海南師傅流傳至今，更是鎮上老村民的主要咖啡供應商老闆堅持

2015-01-28 咖啡知識我要分享

探訪雲南傳統的咖啡處理技藝

咖啡豆

探訪雲南傳統的咖啡處理技藝

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2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡常識雲南傳統的咖啡處理技藝

咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

精品咖啡學雲南傳統的咖啡處理技藝

咖啡知識

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2014-11-13 咖啡知識我要分享

咖啡技術雲南傳統的咖啡處理技藝

咖啡知識

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2014-11-06 咖啡知識我要分享

雲南傳統的咖啡處理技藝咖啡豆加工

咖啡知識

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2015-03-20 咖啡知識我要分享

雲南傳統的咖啡處理技藝中國式咖啡豆處理法

咖啡處理法

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60年代開業，逾50年歷史的裕發，踏入店內彷彿踏入時光隧道，裡頭所展示運用的機器逾半世紀，老器具尋回老味道。方發覺，老器具不純粹是一種懷舊，實在老一輩人傳統智慧的積累。自製咖啡，源自一名海南師傅流傳至今，更是鎮上老村民的主要咖啡供應商老闆堅持

2015-09-14 咖啡處理法我要分享

咖啡涼了爲什麼會發酸

咖啡資訊

咖啡涼了爲什麼會發酸

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店很多小夥伴都會在工作和學習中給自己準備一杯咖啡，但是忙碌起來或者拖延症爆發就會忘記把咖啡趁熱喝完。再端起杯子的時候，就會發現咖啡變酸了!這難道是拖延症的懲罰嗎常喝咖啡的人士都

2017-07-23 咖啡資訊我要分享

咖啡樹的生長壞境高嗎

咖啡莊園

咖啡樹的生長壞境高嗎

生產低級咖啡豆的咖啡農喜歡使用節省人工的方法採豆子，但如此一來，因為品質不純正，減損了咖啡風味，降低咖啡等級。非洲有些地區採咖啡豆的方法是搖晃咖啡樹，把果實搖落地面，在果實受傷爛掉之前從地上撿起。巴西大部分地區生產次級咖啡，這些地區採咖啡

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

大家的單品研磨多少刻度-意式咖啡豆研磨刻度

咖啡豆

大家的單品研磨多少刻度-意式咖啡豆研磨刻度

大家的單品研磨多少刻度-意式咖啡豆研磨刻度環境的影響:萃取環境的空氣流通情況以及溼度均會對萃取產生影響。其中溼度影響較爲明顯。當溼度比較高時，磨出來的咖啡粉受潮速度很快，剛研磨出來的咖啡粉已經與溼度較高的空氣產生反應變得雜亂不純淨，更容易萃

2017-01-05 咖啡豆我要分享

手衝咖啡粉的粗細刻度-hario磨豆機粗細調節

咖啡

手衝咖啡粉的粗細刻度-hario磨豆機粗細調節

手衝咖啡粉的粗細刻度-hario磨豆機粗細調節溼度的變化也是影響研磨度的因素之一。當溼度比較高時，磨出來的咖啡粉受潮速度很快，在填粉，布粉的時候就已經有輕微的溼度，如果採用較細的研磨度，此時咖啡味道成分已經與溼度較高的空氣產生反應變得雜亂不純淨

2016-11-26 咖啡我要分享

喝咖啡佔運程土耳其咖啡占卜背後的玄機

咖啡知識

喝咖啡佔運程土耳其咖啡占卜背後的玄機

在土耳其，咖啡早已成爲一種社交文化。土耳其人有句諺語，叫做喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。咖啡分享了土耳其人有關平靜、友誼、愛和尊敬的記憶。在土耳其，無論多麼小的村莊都有被稱爲卡合瓦哈內(kahvehane)的咖啡店。土耳其大街小巷上的咖啡店不純

2014-05-14 咖啡知識我要分享

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