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在澳大利亞呆了4年，在咖啡行業學習和工作後，Arnon隨後前往30多個國家探索世界各地的咖啡文化。 憑藉他在咖啡製作方面的熱情和技能， Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert，已經連續3年贏得了泰國全國拉花比賽冠軍，他在2015年與2016年都代表泰國參加了世界拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 不負盛名！危地馬拉 安提瓜咖啡 SHB波旁種的衝煮參數？微型氣候種植的優勢？ 安堤瓜產區 ，在瓜國8大產區中，最負盛名，主因是海拔高且火山土質獨特，不像他區，多少受海風或是大
不久之前，企鵝君奮勇喝了63家咖啡館，奉上了一張誠意滿滿的上海咖啡地圖。 結果，許多小夥伴紛紛留言：求帝都/藍鯨/廣州/廈門/etc! 彆着急，企鵝咖啡組一直在四處尋訪，只想爲你找到全世界的好咖啡。這不，趁着春光正好，我們來杭州春(chu)遊(chai)啦! 印象
1、本機適用於咖啡烘焙初學者，本價位的機器在精確度、性能和做工方面比較一般，請不要跟上千元的機器比，對於機器要求比較高的親請慎重購買，不接受中差評哦。 2、本機只適合烘焙豆類和堅果類產品，更不適合連續不停止24小時烘焙其他類產品，違反使用概不負
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大連咖啡館 最貴-瑪歌伍號夢想+ 聽說很貴而事先做了萬全的心理準備，及至一看價格，貴得甚於想象，果真不負衆望地貴。上下三層囊括了甜品、花藝和咖啡三個部分，彼此獨立又渾然一
這又是一個功夫不負有心人的故事。 談起從業經歷 在澳大利亞呆了4年，一開始他只是在做咖啡師的基礎工作還有收銀，與此同時，他開始與更多成熟的咖啡師接觸交流 ，開始正式接觸咖啡工作 。 在咖啡行業學習和工作後，Arnon隨後前往30多個國家探索世界各地的咖
咖啡豆需不需要養？問這個問題先看看「養豆」這個說法的一些根據。一個相對還能讓我信服的解釋是說咖啡豆剛剛經過烘焙出來，在烘焙過程中因高溫產生的煙氣和二氧化碳會吸附在咖啡豆的結構孔隙中，這樣不利於咖啡的萃取且衝煮出的咖啡會帶有煙燻味以及一些刺
1 豆已醒，無需養 咖啡豆需不需要養？問這個問題先看看「養豆」這個說法的一些根據。一個相對還能讓我信服的解釋是說咖啡豆剛剛經過烘焙出來，在烘焙過程中因高溫產生的煙氣和二氧化碳會吸附在咖啡豆的結構孔隙中，這樣不利於咖啡的萃取且衝煮出的咖啡會帶有
1. 「養豆」之說 咖啡豆如同烹飪，要經歷從生到熟的過程，才能製作出具有獨特香氣的飲品。從早期的提神功用到如今的味蕾享受，**國內**從星巴克到精品咖啡店，一個似橋樑更似界限的概念被提了出來，那就是`新鮮烘焙`! 不管是我自己入行以來接收的訊息還是粗
養豆」之說 咖啡豆如同烹飪，要經歷從生到熟的過程，才能製作出具有獨特香氣的飲品。從早期的提神功用到如今的味蕾享受，**國內**從星巴克到精品咖啡店，一個似橋樑更似界限的概念被提了出來，那就是`新鮮烘焙`! 不管是我自己入行以來接收的訊息還是粗略查得
很巧的是，車上恰有一位四十歲左右的哥倫比亞人查爾斯與我目的地相同，聽查爾斯介紹他是一名安第斯山種植園裏的園主，他們的莊園有爲世界上各大著名的咖啡公司供應咖啡豆，這裏也包括赫赫有名的BELMOCA佰摩卡咖啡。不負查爾斯的盛情邀請，我們決定也前去他的
咖啡技能的提升來源於堅持的反覆練習以及深厚的理論支撐。學習咖啡，全面而系統的學習十分重要，初學者可以將咖啡知識與技能訓練進行模塊式的學習 1. 「養豆」之說 咖啡豆如同烹飪，要經歷從生到熟的過程，才能製作出具有獨特香氣的飲品。從早期的提神功用到
資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 陳年咖啡。也許你曾經聽說，咖啡豆放久了沒關係，它會變成陳年咖啡，味道會更好。其實這是相當不負責任的說法，豆子放久了一樣會腐壞，由新鮮的青色轉變成白色，再轉爲黃色，變得索然無味，甚至長出蟲子。如同
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
研磨時光咖啡館源自新加坡，盛行於全球，是深受世界各國華人喜愛的知名咖啡品牌;2008年10月由新加坡研磨時光咖啡有限公司引進至中國大陸合肥，成爲華人社區第一家手工研磨咖啡館，其完全爲華人研製的獨特口感，使其成爲當地最受歡迎的咖啡館之一。2010年，研
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 精品咖啡豆_耶加雪菲咖啡 耶加雪菲 作爲埃塞俄比亞的驕傲，是精品咖啡界大名鼎鼎的網紅，是很多人的入門款和永遠的最愛款。而 耶加雪菲 的美味也確實不負盛名，所有水果的香氣你幾
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲 作爲埃塞俄比亞的驕傲，是精品咖啡界大名鼎鼎的網紅，是很多人的入門款和永遠的最愛款。而耶加雪菲的美味也確實不負盛名，所有水果的香氣你幾乎都在這裏找到，成熟的水果
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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