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粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆的埃塞俄比亞咖啡豆介紹

咖啡莊園

粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆的埃塞俄比亞咖啡豆介紹

埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的longberry，且經常摻雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂shortberry，看起來大小參差、豆貌不齊。Grade4或Grade5的商業大宗豆多半混合了各產區數百種不同晶種，所以豆相不均的現象最爲明顯，

2016-06-21 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡的豆相與分級

咖啡知識

埃塞俄比亞咖啡的豆相與分級

埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的[long berry]，且經常夾雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂的[short berry]，看來大小參差，豆貌不齊。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆介紹

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡豆介紹

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2016-06-03 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡分幾個等級

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡分幾個等級

埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的longberry，且經常摻雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂shortberry，看起來大小參差、豆貌不齊。Grade4或Grade5的商業大宗豆多半混合了各產區數百種不同晶種，所以豆相不均的現象最爲明顯，

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡外形特點介紹

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡外形特點介紹

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2016-06-03 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞咖啡特點、分析、品質介紹

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡特點、分析、品質介紹

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2016-06-03 咖啡莊園我要分享

埃塞俄比亞的咖啡豆怎麼辨認

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞的咖啡豆怎麼辨認

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2017-07-07 埃塞俄比亞咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡豆分級耶加雪菲咖啡豆特點

咖啡莊園

耶加雪菲咖啡豆分級耶加雪菲咖啡豆特點

耶加雪菲咖啡等級規劃可分爲五級埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的longberry，且經常摻雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂shortberry，看起來大小參差、豆貌不齊。Grade4或Grade5的商業大宗豆多半混合了各產區數百種不同晶

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

關於埃塞俄比亞咖啡豆的日曬法(高棚架式日曬法)品級分析

埃塞俄比亞咖啡

關於埃塞俄比亞咖啡豆的日曬法(高棚架式日曬法)品級分析

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2017-01-10 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆種類口感風味描述處理法品種分類介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡豆種類口感風味描述處理法品種分類介紹

埃塞俄比亞咖啡分類埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的longberry，且經常摻雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂shortberry，看起來大小參差、豆貌不齊。Grade4或Grade5的商業大宗豆多半混合了各產區數百種不同晶種，所以豆相

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞西達摩夏奇索產區風味描述莊園特點產區介紹

夏奇索產區

埃塞俄比亞西達摩夏奇索產區風味描述莊園特點產區介紹

埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的longberry，且經常摻雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂shortberry，看起來大小參差、豆貌不齊。Grade4或Grade5的商業大宗豆多半混合了各產區數百種不同晶種，所以豆相不均的現象最爲明顯，

2016-10-09 夏奇索產區我要分享

甜美可人的埃塞俄比亞咖啡豆風味描述研磨刻度口感介紹

埃塞俄比亞咖啡

甜美可人的埃塞俄比亞咖啡豆風味描述研磨刻度口感介紹

埃塞俄比亞的豆相很容易辨認，豆粒多半較小且成瘦尖狀的長身豆，即所謂的longberry，且經常摻雜着小橢圓狀的短身豆，即所謂shortberry，看起來大小參差、豆貌不齊。Grade4或Grade5的商業大宗豆多半混合了各產區數百種不同晶種，所以豆相不均的現象最爲明顯，

2016-11-11 埃塞俄比亞咖啡我要分享

巴拿馬咖啡風味描述研磨度口感品種產區特點精品咖啡豆介紹

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡風味描述研磨度口感品種產區特點精品咖啡豆介紹

La Mula 是一片茂密的樹林，龐大的遮蔭樹覆蓋了大部分的種植區域。還有第二層遮蔭樹長在比它們低一些的地方，在這蒼穹之下，種植着那些因爲着環境而風味獨特的瑰夏咖啡樹。 Boot告訴我們：如果雲霧時間段是有規律，且成爲一個常規現象，那就表明這會對於樹木

2016-10-08 巴拿馬咖啡豆我要分享

淺析國內主題咖啡館的未來發展趨勢國內主題咖啡館發展前景好嗎

咖啡行業

淺析國內主題咖啡館的未來發展趨勢國內主題咖啡館發展前景好嗎

咖啡已經不僅僅是一種飲料。自始至終，它都和文化發展緊密相聯並且成爲歷史重要時期的象徵。現在跟着王森咖啡西點學校來看下國內主題咖啡館的發展，咖啡在改變了人類思想進程的法國啓蒙運動巨人們的杯中緩緩流動；咖啡是帝國主義時代巴西奴隸肩上沉重的負擔

2016-02-27 咖啡行業我要分享

咖啡歷史文化咖啡的起源來自由哪裏

咖啡莊園

咖啡歷史文化咖啡的起源來自由哪裏

十一世紀 1000年，開始將咖啡豆加水煮後飲用，此法迅速傳遍阿拉伯地區，且成爲伊斯蘭教宗教節慶儀式上的飲用方式。據文獻記載，阿拉伯哲學家阿比善那對咖啡的藥用調配法和臨牀效果等作了詳細的介紹和記載。 1200年，咖啡由一名因犯罪而被流放到也門的回教徒

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

黑巧克力的香氣的巴拿馬瑰夏咖啡風味口感莊園產區特點介紹精品咖

瑰夏咖啡

黑巧克力的香氣的巴拿馬瑰夏咖啡風味口感莊園產區特點介紹精品咖

La Mula 是一片茂密的樹林，龐大的遮蔭樹覆蓋了大部分的種植區域。還有第二層遮蔭樹長在比它們低一些的地方，在這蒼穹之下，種植着那些因爲着環境而風味獨特的瑰夏咖啡樹。 Boot告訴我們：如果雲霧時間段是有規律，且成爲一個常規現象，那就表明這會對於樹木

2016-08-04 瑰夏咖啡我要分享

書店爲主題的咖啡館

咖啡行業

書店爲主題的咖啡館

咖啡是包羅萬象的東西，它彷彿是能夠容納一切，就像今天咖啡與書店的結合，所以纔會如此迷人。總部設立在紐約的 Front Studio 工作室已經完成了他們的最新咖啡館設計作品，一家位於曼哈頓的 McNally Jackson 咖啡館。這家咖啡館的一部分是書店，因爲咖啡館

2016-06-06 咖啡行業我要分享

日本咖啡品牌：咖啡濾杯手衝咖啡過濾杯沖泡杯滴濾杯手衝方法

咖啡濾杯

日本咖啡品牌：咖啡濾杯手衝咖啡過濾杯沖泡杯滴濾杯手衝方法

特點： AS天然樹脂濾杯，耐熱溫度90度，簡便級萃取工具新款三孔設計，內附標準量匙，新手入門最佳選擇孔直徑約3mm，水流更順暢，頂上的咖啡不會有火山爆發現象上班族與家庭沖泡族羣最熱愛的衝調咖啡工具，操作簡便學習容易，更是初入門者必備的萃取工具

2016-01-18 咖啡濾杯我要分享

貓屎咖啡——越南冰奶咖啡_cheesenut_麝香貓咖啡

咖啡莊園

貓屎咖啡——越南冰奶咖啡_cheesenut_麝香貓咖啡

Coffee in Vietnam Its the shit Jan 15th 2012, 22:32 by G.C. | BU akes real coffee. 越南是世界第二大咖啡出產國，同時也是最隱蔽的。與巴西或埃塞俄比亞出產的咖啡豆不同，越南咖啡豆通常被用於製造廉價的西方即溶咖啡，這種咖啡在國際上評價不高。他的

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

咖啡豆大小是否會影響咖啡杯測的分數？

咖啡小知識

咖啡豆大小是否會影響咖啡杯測的分數？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信這個問題，身爲咖啡迷的你一定好奇很久了吧！假如我們杯測時，若將同一烘焙批次但大小不同咖啡丟入且研磨進行杯測，是否會影響到咖啡的杯測分數呢？答案就在文章中，就讓我們繼續看下去吧！烘豆

2017-08-09 咖啡小知識我要分享

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