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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加咖啡 藍寶石（Sapphire）：中央山谷產區，丘陵地貌，肥沃火山土壤，火鳳凰莊園海拔1500m種植，卡杜拉/卡杜艾品種，手工採摘高糖分咖啡果實，低溫緩慢日曬乾燥，風味細緻
主島略呈長方形，東西長 160公里，南北寬55公里。全島 3/4爲山地和丘陵。地勢由中部向南、北低降。其主脊是多米尼加中科迪勒拉山脈的延伸，由橫貫東西的中央山脈和盧基略山脈組成,平均海拔900米，最高峯蓬塔山1338米。中部山地西側爲丘陵地帶，多由石灰岩構
丘陵紅壤比較粗放，哥倫比亞產在山地黑土精耕細作。哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。 每一種咖
橫跨尼羅河與剛果流域，地貌以丘陵和山地爲主，具有優秀的咖啡種植海拔高度。布隆迪的咖啡種植歷史並不長，其咖啡種植業完全以小型家庭農場的形式進行，品質上差異性很大，並且常年的戰亂與社會動盪也使得其咖啡種植業非常混亂。但不得不承認這裏擁有出產高
阿拉比卡VS羅布斯塔咖啡 介紹： 阿拉比卡的咖啡豆，佔整體市場約70%，羅布斯塔約爲30%。 這兩種咖啡品種都各自延伸出不同的品種，而也會因爲種植區域的不同，讓市場上的咖啡豆有着不同的名字。 在埃塞俄比亞的耶加雪菲地區（Yirgacheffe）種植的，就以Yirgac
雪瓦湳咖啡 雪瓦湳咖啡與緬甸南撣邦 Ywar Ngan 當地的 Danu 丘陵部落住民密切合作，協助咖啡小農提升種植、採摘及處理技術而得以生產好品質的阿拉比卡咖啡，此區肥沃的紅黃土壤、理想的海拔高度及持續性的降雨，皆使 Ywar Ngan 成爲栽種咖啡的最佳環境。 生
1898年美西戰爭爆發，西班牙戰敗，根據巴黎條約，波多黎各割讓給美國。美國對波多黎各的行政管轄，首先採取了軍政府的形式。在其對該島的兩年治理中，軍政府建立起學校、公路、鐵路、醫院和衛生設施。在1900年，美國國會在該島確立了文官控制。總督、內閣和
而埃斯科基多堯科（Escogido Yauco）代理行的總裁福爾圖諾（Jaime Fortuno）每年也都會默默地關注着這一切工作，甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家，畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 口味：橙皮般的風味和地中海柑橘般明快的酸味，牛奶巧克力般的甜蜜和絲滑的口感，清爽的餘味。 布隆迪 是優質的咖啡產出國之一。它海拔高，丘陵地帶多，有火山性土壤，而且雨水豐
哥倫比亞咖啡豆的風味描述莊園產地區品種處理法介紹 區別在於產地的海拔高度和種植方法，巴西將咖啡種在丘陵紅壤比較粗放，哥倫比亞產在山地黑土精耕細作。哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論
波多黎各，位於加勒比海的大安的列斯羣島東部，包括波多黎各島以及別克斯、庫萊夫拉等小島。是一個風景非常美麗的海島。北臨大西洋，南瀕加勒比海、東與美屬、英屬維爾京羣島隔水相望，西隔莫納海峽，同多米尼加共和國爲鄰。波多黎各國土面積13790平方千米，
咖啡產區 Yungas Yungas位於拉巴斯正東面的安第斯丘陵地帶，是一處地形崎嶇的農業產區。通往Yangas的道路崎嶇且危險，使得咖啡難以運輸出去。但除去上述的劣勢，這個產區的咖啡非常獨特，因爲這裏有獨一無二的微型氣候和難以置信的海拔高度。世界上海拔最高
印度尼西亞最重要島嶼，全國政治、經濟與文化中心地區。東西長約970千米，南北最寬處160千米，成狹長形。面積12.6萬平方千米，人口約1億2400萬（2005年數據）。以山地丘陵爲主，火山衆多，海拔1800米以上的火山峯有58座 ，其中 3000米以上的有14座，全島最高
在咖啡界，說起產自海島的咖啡，我想大家一定對牙買加藍山和夏威夷柯娜一點都不陌生，都是名聲赫赫的精品咖啡。其實若談論起海島產地的咖啡，還有一種，也是值得一談並且品嚐的，那就是波多黎各。若在地球尋找它的位置，可能不大好找，下面就一起來了解下吧
波多黎各的咖啡豆精心種植，味純、芳香、顆粒重，其中最上乘的咖啡是堯科特選（Yauco Selecto），Selecto即挑選之意。堯科特選咖啡僅在該島西南部的三個農場San Pedro、Caracolillo和La Juanita種植，其口味芳香濃烈，回味悠長，是真正的優質咖啡。波多黎各
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