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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 文|21CBR 譚璐 去年5月，太平洋咖啡董事長兼CEO藍屹將手上的兩部iPhone手機都扔掉了，換上了兩款國產手機：華爲P7和小米4。藍屹說：這次換機行動多少有些民族情結的意味在其中，就如同我內心希望顧客
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 寧靜，也許是許多咖啡店的追求，但沒任何一間，能比得上香港大埔慈山寺內的 Sujata Caf 。店名來自佛經中牧羊女以乳糜供養佛陀的故事。要來這家每天下午纔開放三小時的咖啡店，並不容易，得先上網預
曲奇小怪馬克杯杯中放上牛奶、奶茶或者濃香的咖啡，杯底則存放可口的曲奇餅乾，來自美國的Samantha Ulrich將這完美的小兩口撮合在了一起。禪佛杯來自於Flavour Design的設計，禪佛杯(Buddha Cup)是一款頗有禪意的設 ... 曲奇小怪馬克杯 杯中放上牛奶、奶茶或
COSTA品牌介紹 COSTA的故事始於1971年的倫敦老天堂街(Old Paradise Street)，來自意大利的Bruno和Sergio Costa兩兄弟秉持着對令人無法抗拒的咖啡的熱情，獨創出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，並在倫敦市中心開了他們第一家咖啡店。他們將阿拉比卡和羅
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) metropolis | 城市用舊酒樓茶杯裝咖啡，也可以很紅新店太多相似，已經沒有新鮮感了。但是，上環開了一家中式咖啡館，本以爲只要是噱頭，沒想到咖啡是真的還挺好喝。 Halfway Coffee 的老闆 Tommy 喜歡
〔1)輕中式或輕歐式風格。 純中式或純歐式風格因爲其對房屋的大
牛奶遇見咖啡，慵懶陽光下流露的禪意。在彼此的生命力，咖啡尋找牛奶的醇香，牛奶邂逅咖啡的情懷;牛奶釋懷了咖啡的苦澀，咖啡清新了牛奶的甘甜。若你想暫別城市的喧囂，體味生活的恬靜與悠閒，體味慵懶陽光的美，除了讓牛奶撞上咖啡，也可以到吳中來享受悠閒
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果你身邊有咖啡愛好者，而這位朋友又喜歡周圍去試咖啡的話，那你被咖啡洗版時必定會見過類似下面這張相！ 小編就是被朋友的這類照片吸引的！ 這間位於上環摩羅街的咖啡店叫做 Halfway Coffee 半路
咖啡歷史中不乏兌入西方酒的咖啡飲品，但是中國佳釀結合西式咖啡，並正式推出面向市場，尚屬業內首創：女兒紅配咖啡?這是一種怎樣的滋味?又或者，在中華傳統文化氣息濃厚的書店裏，聞書香品咖啡，時光穿梭，中西合璧，美味更精彩。 Pacific Coffee(太平洋咖
心藝所制 | 45年來，COSTA始終堅持手工咖啡，將手藝人Handcraft的熱情與精神傾注到每一杯咖啡之中。而這份不變的品牌執念背後，是一個個視咖啡製作爲藝術創作的COSTA咖啡師的堅持。以手抵心，因爲他們這份用心，咖啡不再是網絡時代工業化的流水線產品，而成
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這邊一隻萬壽無疆杯，那邊一堆兒時茶樓用的杯，還有畫了潘金蓮的金邊杯，一切七、八十年代的茶具，突然出現在上環的半路咖啡。開業近四個月，不少本地和外國客人都慕名而來，網上社交平臺亦不乏客人捧
在過去三十多年中，有許多全球知名跨國巨頭來到中國市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 北京是一個海納百川的大圈子，在這裏，你總能找到你想要的那一種生活。 比如咖啡館，這裏並不僅僅有星巴克之類的連鎖味道，隱藏在街邊巷陌的小店同樣令人驚喜，它們有的遵循日式美
一座傳統結構的中式院落，一家囊括了傢俱、雜貨和咖啡的集合店。 這裏穿過前方展售傢俱家飾的空間，往後走纔是咖啡館。環境結合了中式風格的韻味和日式風格的簡潔，因此即使空間不大，也不顯得繁瑣擁擠。老闆本身就是精品咖啡愛好者，店裏自然也提供了不少手
咖啡豆養豆期是多久？ 記得朋友說過，在短暫手衝咖啡的時刻，感覺世界都緩慢安靜下來了！我想生活在腳步飛快的城市裏，把心從複雜的網絡中抽離片刻，安靜的沖泡一杯咖啡或許真的有些禪意及療愈效果。咖啡豆是香氛成分僅次於花生有一千多種香氛物質藏在其中，
據介紹，立足數十年咖啡行業的深厚積澱，後谷咖啡發力打造中國式咖啡館，其目的就是通過咖啡承載中華傳統文化精髓，在咖啡文化與中華文明高度相融相生的進程中，探尋屬於中國人的咖啡品飲方式及文化，尋求國人的民族精神和心靈歸屬。五悲咖啡也將成爲國人了
咖啡拉花散奶有哪些原因製作過程教程從零開始學做拉花咖啡 蒸汽管的出汽方式，主要分爲：外擴張式跟集中式二種。不同形式的蒸汽管，產生的出汽強度跟出汽量就會有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔數的變化，就會造成在打牛奶時，角度跟方式的差異。而外擴張式
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