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咖啡因小常識可祛除疲勞

咖啡知識

咖啡因小常識可祛除疲勞

咖啡因是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症狀，雖然其

2014-11-24 咖啡知識我要分享

咖啡因咖啡中的咖啡因

咖啡知識

咖啡因咖啡中的咖啡因

咖啡因：（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒

2016-06-01 咖啡知識我要分享

咖啡“小作料”

咖啡知識

咖啡“小作料”

1、牛奶和奶精牛奶適用於調和濃縮咖啡或製作花式咖啡的變化，但儘量少用低脂和脫脂牛奶。奶精就是咖啡伴侶，學名叫植脂末，是從植物中提純出來的，方便使用且容易保存。 2、鮮奶油鮮奶油又稱生奶油。從新鮮牛奶中分離出高濃度脂肪，脂肪含量最高爲45%-50%

2014-08-14 咖啡知識我要分享

咖啡因小常識過量使用對人體有害

咖啡知識

咖啡因小常識過量使用對人體有害

咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症

2015-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡因小常識：可祛除疲勞過量使用對人體有害

咖啡資訊

咖啡因小常識：可祛除疲勞過量使用對人體有害

咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身睏乏疲軟等各種戒斷症

2014-07-26 咖啡資訊我要分享

咖啡基礎知識解析花式咖啡的配料

咖啡知識

咖啡基礎知識解析花式咖啡的配料

1、牛奶和奶精牛奶適用於調和濃縮咖啡或製作花式咖啡的變化，但儘量少用低脂和脫脂牛奶。奶精就是咖啡伴侶，學名叫植脂末，是從植物中提純出來的，方便使用且容易保存。 2、鮮奶油鮮奶油又稱生奶油。從新鮮牛奶中分離出高濃度脂肪，脂肪含量最高爲45%-50%

2014-10-31 咖啡知識我要分享

喝咖啡的最好咖啡伴侶咖啡“小作料”

咖啡知識

喝咖啡的最好咖啡伴侶咖啡“小作料”

1、牛奶和奶精牛奶適用於調和濃縮咖啡或製作花式咖啡的變化，但儘量少用低脂和脫脂牛奶。奶精就是咖啡伴侶，學名叫植脂末，是從植物中提純出來的，方便使用且容易保存。 2、鮮奶油鮮奶油又稱生奶油。從新鮮牛奶中分離出高濃度脂肪，脂肪含量最高爲45%-50%

2015-01-21 咖啡知識我要分享

咖啡伴侶幾種與咖啡搭配常見的乳製品

咖啡知識

咖啡伴侶幾種與咖啡搭配常見的乳製品

據說因爲土耳其人普遍患有乳糖不耐症，所以年夜不在咖啡琅縵沔加牛奶喝，後來一個叫Johamnes Diodato威尼斯人發現了這種喝法，他同時是此刻聞名遐邇的可頌麪包的發現者。咖啡伴侶(植脂末) 其實就是污名昭著的奶精粉，奶精粉因爲在年夜棕櫚油中提煉出來的過

2014-10-13 咖啡知識我要分享

正確認識咖啡因，合理飲用咖啡

咖啡知識

正確認識咖啡因，合理飲用咖啡

什麼是咖啡因咖啡因：（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。在北美，90%成年人每天都使用咖啡

2016-05-06 咖啡知識我要分享

咖啡因是天使還是魔鬼？

咖啡資訊

咖啡因是天使還是魔鬼？

咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2014-06-13 咖啡資訊我要分享

煮咖啡的技術關於咖啡壓粉的技術

咖啡知識

煮咖啡的技術關於咖啡壓粉的技術

我原以爲在我早期日記中已經描述，後來發現這看似簡單明瞭問題，我是疏忽了。是的，解釋這個問題很簡單。但我很喜歡這位朋友提問方式，因爲他郵件中提過很多權威的咖啡師建議不這麼做，但不知背後原因。我現在稍許說明一下，這其實關係到萃取均勻的

2014-10-14 咖啡知識我要分享

咖啡因是天使還是魔鬼？

咖啡知識

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咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2015-06-25 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識解析咖啡成分咖啡因

咖啡知識

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咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2014-11-04 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識淺談咖啡因

咖啡知識

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咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2014-11-18 咖啡知識我要分享

淺談咖啡因咖啡成分中的主要成分

咖啡知識

淺談咖啡因咖啡成分中的主要成分

咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2014-09-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識淺談咖啡因

咖啡知識

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咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2014-12-24 咖啡知識我要分享

天使還是惡魔淺談咖啡因的好處與壞處

精品咖啡學

天使還是惡魔淺談咖啡因的好處與壞處

咖啡因(Caffeine )是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物鹼，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。食品工業中咖啡因的主要來源是咖啡豆。茶，可可，可樂和紅牛飲料等中都含有咖啡因。甚至女性口服避孕藥中也含有咖啡

2015-10-09 精品咖啡學我要分享

世界最貴“象屎咖啡”：一杯超400元有獨特果香

咖啡資訊

世界最貴“象屎咖啡”：一杯超400元有獨特果香

參考消息網5月23日報道西媒稱，在加拿大創業者布萊克丁金眼中，尋找咖啡製作配方的道路是世界上最漫長、最艱難的道路。他花費了10年時間才從大象糞便中提煉出世界上最貴的象屎咖啡。據西班牙《阿貝賽報》5月20日報道，丁金在接受媒體採訪時表示，當他在2003

2017-05-23 咖啡資訊我要分享

咖啡豆衝煮咖啡的研磨過程也要和烹製方法匹配

咖啡知識

咖啡豆衝煮咖啡的研磨過程也要和烹製方法匹配

咖啡粉的好壞對咖啡烹製過程有重大影響。磨製過程也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話，製出的咖啡會有太苦、硬澀、煮過了頭的味道。當然

2015-02-13 咖啡知識我要分享

咖啡的研磨過程也要和烹製方法匹配

咖啡技術

咖啡的研磨過程也要和烹製方法匹配

咖啡末的好壞對接下來的烹製過程有重大影響。磨製過程也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡末與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡末相對於烹製方法過細的話，製出的咖啡會有太苦、硬澀、“煮過了頭”的味道

2014-08-09 咖啡技術我要分享

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