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咖啡生豆和熟豆差別。烘焙程度中潛深介紹

咖啡豆

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咖啡生豆和熟豆差別。烘焙程度中潛深介紹首先並不是每一款豆子達到某一特定烘焙度時的時間點和溫度點是一致的。因爲含水量，尺寸，豆質的軟硬等都會因其烘焙不均的現象，說的專業點，這是由於咖啡豆各自的比熱不同，比熱的概念大體上是指咖啡豆升高1攝氏度

2016-10-31 咖啡豆我要分享

個人投資咖啡店應該怎麼玩?

咖啡資訊

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小本創業宜選自營,資金足夠加盟更省心隨着經濟和時代的發展,咖啡店的商務和休閒價值日益彰顯,對咖啡消費要求越來越高的人也逐漸增多。咖啡店在各類咖啡消費中潛力最大,發展勢頭最強勁,未來5-10年,咖啡店消費會成爲咖啡消費的主導。開一家咖啡店是許多投資創

2015-06-15 咖啡資訊我要分享

個人投資咖啡店應該怎運營，需要考慮哪些問題？

咖啡館經營

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隨着經濟和時代的發展，咖啡店的商務和休閒價值日益彰顯，對咖啡消費要求越來越高的人也逐漸增多。咖啡店在各類咖啡消費中潛力最大，發展勢頭最強勁，未來5-10年，咖啡店消費會成爲咖啡消費的主導。開一家咖啡店是許多投資創業者的選擇，但怎麼開，是加盟還

2017-05-11 咖啡館經營我要分享

咖啡豆發酵是什麼？咖啡發酵方式處理技術工藝有什麼作用？

咖啡處理法

咖啡豆發酵是什麼？咖啡發酵方式處理技術工藝有什麼作用？

大家還記得糖和酸在發酵過程中是如何被分解的嗎?正是這些相同的反應構成了味道。如果糖和酸在可控的條件下，在適當的溫度和時間範圍內分解，咖啡豆的風味和香氣就會更好。在咖啡的處理過程中，發酵至關重要，它影響

2022-06-30 咖啡處理法我要分享

尼加拉瓜咖啡莊園種植環境洛斯剛果莊園咖啡風味口感介紹

洛斯剛果莊園

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由中國香港一家企業投資開發的尼加拉瓜運河發展項目自去年12月正式啓動以來，實際處於破土未動工的局面。英國環境資源管理公司先前受委託對運河項目進行實地評估，分析運河工程對環境、社會等方面的潛在影響。評估報告具體內容尚未公開，但按尼加拉瓜運河開

2016-08-19 洛斯剛果莊園我要分享

咖啡事培訓咖啡師應具備的服務意識

咖啡知識

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1.重視顧客、用心爲顧客服務很多顧客的心理是我使用你的產品好服務，是覺得還不錯，是給你一個賺錢的機會。他們潛意識裏最在意的是你對他們的尊重和關注，所以在你和他們溝通和交流時，首先出現在你腦海中的應是我一定要爲這個顧客服務好。我怎樣才能讓這個

2015-01-12 咖啡知識我要分享

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