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原文：Robustas Rehab 地址：Robustas Rehab，http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。 部分內容： It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)
這究竟是咖啡店還是圖書館？MoooonRiver書食空間挑高五米的白色巴洛克式拱廊，滿牆的落地大書櫃，讓人好似活生生走進拉斐爾著名畫作「雅典學院」場景中。 喜歡明亮開放空間，就選坐中間走道的絨布高背椅；想要隱密說悄悄話，就指定靠牆的紅皮沙發區。以原文書
對於咖啡的特性，醫師們的意見有着很大的分歧，有些醫生認爲咖啡是寒性乾燥的物質，有些認爲是熱性乾燥的物質。
對於咖啡的特性，醫師們的意見有着很大的分歧，有些醫生認爲咖啡是寒性乾燥的物質，有些認爲是熱性乾燥的物質。還有一些爭論咖啡的果皮和咖啡豆的屬性是不一樣的。 1663年歐洲出版的一本玩笑性質的冊子，用現代話來說就是黑色幽默，舉出了很多咖啡是如何治癒
越南的咖啡生產量位居世界第 3 位，最近生產量增加，位居第 2 位。原來位居巴西和哥倫比亞之後的第 3 位，後來超越哥倫比亞，上升至第 2 位。雖然如此，越南咖啡在國際上的知名度還不是很高，這是因爲出口的大部分不是阿拉比卡品種，而是羅布斯塔品種。實際
對於咖啡的特性，醫師們的意見有着很大的分歧，有些醫生認爲咖啡是寒性乾燥的物質，有些認爲是熱性乾燥的物質。 還有一些爭論咖啡的果皮和咖啡豆的屬性是不一樣的。 1663年歐洲出版的一本玩笑性質的冊子，用現代話來說就是黑色幽默，舉出了很多咖啡是如何治
是藥三分毒，咖啡既然能入藥當然也有它的負面效果! 對於咖啡的特性，醫師們的意見有着很大的分歧，有些醫生認爲咖啡是寒性乾燥的物質，有些認爲是熱性乾燥的物質。還有一些爭論咖啡的果皮和咖啡豆的屬性是不一樣的。 1663年歐洲出版的一本玩笑性質的冊子，用
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 商業與現實生活聯繫密切。只要你肯花時間去接觸，你的共情就能被激發。共情能爲決策者提供必要的情境資源，幫助他們看清決策背後的隱藏危險;能將抽象數據現實化和直接化;還能爲你提供檢測
咖啡豆大部分的芳香物濃縮在兩種油脂內，跟隨小編詳細瞭解下。 先來了解一下什麼是脂類，即芳香物的濃縮油精又稱脂質，泛指脂肪、油類、和蠟，咖啡豆的油脂大部分存儲在豆胚內，僅有極少部分以蠟的形式覆蓋在豆子表面。阿拉比卡的脂類約佔豆重15~17%，比羅布
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黑咖啡豆 大部分的芳香物濃縮在兩種油脂內，跟隨小編詳細瞭解下。 先來了解一下什麼是脂類，即芳香物的濃縮油精又稱脂質，泛指脂肪、油類、和蠟，咖啡豆的油脂大部分存儲在豆胚內
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在非洲剛果發現的耐葉鏽病品種，較阿拉比卡種有更強的抗病力。一般咖啡市場上，很多人都喜歡將羅布斯塔種和阿拉比卡種咖啡豆相提並論，這是不正確的。事實上羅布斯塔種原是剛果種(學名：Co
提到巴西，桑巴舞、狂歡節，當然還有咖啡。 得天獨厚的地理位置和自然條件，加上數百年的咖啡種植歷史和傳統技藝，巴西一直佔據着世界咖啡市場出口量頭名的位置。但是現在事情出現了新變化，他們也在考慮進口咖啡了。 巴西咖啡的出口量向來爲其他地區難以企
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一杯外帶咖啡，是不少人早晨的開始。路上提着的香濃咖啡，永遠是途中的誘惑，叫你想要偷呷一口。可是，部分杯蓋設計成一旦開啓，即無法重新合上，淺嘗後，咖啡容易隨步伐或車廂的
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen：一直擁有高品質的評價的皇室哥本哈根。在咖啡市場上，擁有無法動搖的地位。圓桌會議上，享有最高品質榮譽的皇室哥本哈根。再咖啡追求最高品質的趨勢上擁有無法改變的地位。其中香醇的基本原因是使用來自巴西，世界著名的克拉西.
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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