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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不少人喝咖啡會灑點肉桂、或可可粉增添香氣,但您喝過中藥咖啡嗎?在新北市有三兄妹,不忍心父親的老中藥行逐漸沒落,試著走出新活路。打造臺灣第一家中藥咖啡廳,不但能抓藥、也提供特色咖啡,人氣招
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把自家中藥行變成咖啡館,可不是文青的噱頭,而是有著濃濃的父女感情與回憶。養親轅咖啡的主人何幸臨,家裏四代做藥材生意,到了第五代卻沒人繼承衣鉢,覺得很可惜,我們堂兄弟姊妹從小都在中藥行裏玩
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 隨着文藝風的興起,臺灣掀起一陣老宅改造的風潮,包括將老屋打造成文青選物店、咖啡店,或是重新彩繪等,把空間再活化並注入新生命。 位在桃園的養親轅咖啡則是將傳承四代的中藥房,改建成充滿設計
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 香醇濃郁的咖啡,已被WHO正名非致癌食物,反而是防癌食物,現代中醫怎麼看? 由於咖啡屬於外來種,古籍上並沒有相關記載,現代中醫師通常依據傳統「四氣、五味、五色、歸經」等中藥特性的分類方式,
說起中醫診所,你可能會想到穿着白大褂、頭髮花白且戴着老花眼鏡的醫生,一排排放着各味藥材的櫃子,以及瀰漫整個空間的藥材的味道。在我們的印象裏,中醫診所向來都被視作是一個古色古香滿滿中國風的地方,與摩登風格似乎搭不上邊。 不過,最近翻新的臺北的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號qianjiecoffee) 臺灣的咖啡近年來逐漸闖出名號,古坑咖啡是一絕,但是位於南投國姓鄉的「張順嬌咖啡莊園」,更是不容錯過。最主要的是這間咖啡園主人,是人稱阿嬌姨的張順嬌,成功的將傳統中藥與咖啡香結合,創造
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 瓦煲咖啡,顧名思義,就是用瓦煲煮出來的咖啡。 你一定會奇怪,瓦煲不是用來煲中藥的嗎,最多也就是煲湯,怎麼連咖啡都可以用瓦煲來煮呢?今天,讓小澳來給你科普一下瓦煲咖啡吧! 瓦煲咖啡不同於一般
9月1日,首屆中國醫藥物資協會健康行廣東站來到了此行的第二個目的地中山中智藥業集團,在短短的兩天時間裏,來自全國的8家媒體10名編輯參觀了中山中智藥業總部、中山中智大藥房總部以及參觀破壁飲片國家重點研究室。 媒體點贊中智大藥房免費送藥 9月1日下午
作爲一種外來熱帶植物,咖啡在我國很晚才被引種,中醫藥典籍中也鮮有記載。不過近年來,位列世界三大飲料之一的咖啡逐漸受到國人的喜愛,成爲時尚美味的重要日常飲料。今天我們就從中醫角度談談咖啡的性味,及其與健康的關係。 從中醫角度來講,咖啡具有特殊
頂級的曼特寧從city到italian都合適,淺焙的口感極乾淨,酸味與甜味都很豐富;深焙會有極深沉的風味與濃厚口感。若是一般的等級,建議烘焙至full city 或再深一點即可。 蘇門答臘的咖啡種植始於18世紀,當時的種植區靠近北邊塔瓦爾湖的亞齊
作爲一種外來熱帶植物,咖啡在我國很晚才被引種,中醫藥典籍中也鮮有記載。不過近年來,位列世界三大飲料之一的咖啡逐漸受到國人的喜愛,成爲時尚美味的重要日常飲料。今天我們就從中醫角度談談咖啡的性味,及其與健康的關係。 咖啡也是一味好中藥 從中醫角
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡 的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇幾個維度,不同產地的咖啡豆沖泡出的口感都是不同的,除了這些本身咖啡豆獨特的性質外,咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗細度、水溫、沖泡的
提到亞洲的咖啡,咖啡愛好者們的第一印象往往是渾厚沉穩。亞洲咖啡的普遍特點是風味厚重,甜味強烈圓潤,但香氣與明亮度略顯平淡。正因爲亞洲咖啡厚重的特點,在製作意式拼配咖啡時,非常適合作爲基底。亞洲的咖啡生豆處理一般採用溼法或半溼法的加工處理方
做爲一類外來熱帶植物, 咖啡 在我們國家很晚才被引種,中醫藥典籍中也鮮有記載。不外這幾年來,位列世界三大飲料之一的咖啡漸漸遭到國人的喜歡,成爲熱點味的重大日常飲料。今日她們就從中醫角度談談咖啡的性味,以及與安康的聯繫。 從中醫角度而言,咖啡存
首屆中國醫藥物資協會健康行廣東站來到了此行的第二個目的地中山中智藥業集團,在短短的兩天時間裏,來自全國的8家媒體10名編輯參觀了中山中智藥業總部、中山中智大藥房總部以及參觀破壁飲片國家重點研究室。 媒體點贊中智大藥房免費送藥 9月1日下午,8家媒
製圖 鄔思蓓 俗話說:三九補一冬,來年無病痛。長期以來,民間流傳着冬季服用膏方的習慣,冬季是補充和收藏營養精華、恢復健康的大好時機,冬令養精蓄銳,使腎精充沛,第二年體質就能增強。不少人一個冬季服用下來,會感到精神振奮、精力充沛、食慾旺盛、睡
此外,櫃檯的另一側是一塊由白色大理石打造的區域,這種更爲摩登的風格能夠讓傳統的藥房看起來不再嚴肅,給人一種更加放鬆隨意的感覺 基於此,設計師把一樓打造成了一個開闊透明的空間。藉由面向街道的玻璃,你可以看到診所內的醫師是如何配藥,又是如何與患
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 貓屎咖啡?難道是貓拉出來的大便不成?後來一搜,還真是! 貓屎咖啡產自於印尼的一些島嶼,如爪哇、蘇門答臘、巴厘島、蘇拉威西島。印尼麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果
如何喝黑咖啡 ,實際上享受它 如何喝黑咖啡 對於許多人來說,喝咖啡的行爲雖然令人愉快,但已經成爲一種習慣。上班前,上班途中,上班途中,午休時間;這些都是我們通常會發現自己正在走向咖啡機或者在沒有考慮太多問題的情況下到達我們已經制作的杯子或熱水
喝了這杯咖啡,你就能控制體重、防治感冒、提升IQ、走向人生巔峯?好吧,或許這都不是真的,它只是真的有點兒好喝。 防彈咖啡也好,草藥咖啡也罷,傍咖啡之名卻無咖啡之實的它們,能走的足夠遠麼? 打咖啡的擦邊球 這倆產品都火了 或許是春節飲食的油膩感太重
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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