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據香港蘋果日報報道,引起爭議的贏商網星巴克咖啡店位於中環中銀大廈地下,該店每日均派員推着水車到大廈停車場男廁,從寫着星巴克咖啡店專用的水龍頭駁膠喉取用食水。投訴人指該廁所狹窄,擔心有細菌,關注星巴克從廁所取水會否有衞生問題,並認爲星巴克咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 知名紅茶及咖啡供應商捷榮國際,昨向聯交所遞交初步上市文件,中銀國際及上銀國際爲聯席保薦人,計劃主板上市。 港60%食店是客戶 根據初步招股文件顯示,目前捷榮可接觸本港約60%食店,客戶包括麥當
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 知名紅茶及咖啡供應商捷榮國際,已向聯交所遞交初步上市文件,中銀國際及上銀國際爲聯席保薦人,計劃主板上市。根據其初步招股文件顯示,目前捷榮可接觸本港約60%食店,客戶包括中港兩地客麥當勞、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本港老字號咖啡及紅茶品牌捷榮集團擬明年在港上市!投行消息人士透露,捷榮計劃於主板掛牌,料最快本月中向聯交所遞交上市申請(俗稱A1表格),集資約1億美元(即約7.8億港元) ,中銀國際及上銀國
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 本港老字號咖啡及紅茶品牌捷榮集團擬明年在港上市!投行消息人士透露,捷榮計劃於主板掛牌,料最快本月中向聯交所遞交上市申請(俗稱A1表格),集資約1億美元(即約7.8億港元),中銀國際及上銀國際
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 水中銀分析發現,添加劑愈多,安全品質似乎愈差。以泡沫咖啡(Cappuccino)爲例,添加劑達15種,僅29%樣本的品質屬卓越;而只有十種添加劑的摩卡,67%樣本屬品質卓越;只有九種添加劑的拿鐵,5
每個咖啡生豆的表層都有一層薄薄的外膜,日曬處理的銀皮一般爲黃褐色,水洗處理的銀皮一般爲米白色,呈半透明狀態,緊緊裹着咖啡生豆,因此正常情況下我們看到的咖啡生豆還是豆子本身的顏色,此膜被稱爲銀皮。而在咖啡果中,銀皮的外層又被披覆着一層黃色的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 養豆的正確方式 咖啡豆養豆期是多久?爲什麼要養豆? 爲什麼我用huky 300烘豆 烘完都有米香味而不是咖啡味? (目前烘過肯尼亞 安堤瓜 耶加 尚坦尼亞 都一樣, 但過二天會好一點) 是
乾淨度,這是一杯精品咖啡十分重要的評價標準,它在 COE 杯測表中是需要算分的第一項,可見其重要度。可以這麼說,當初 COE 杯測標準推出時,乾淨度作爲第一要項,是爲了它所服務的巴西咖啡。下面來看看歷史 我們在 【世界咖啡巡禮】第二站:巴西 的介紹時,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 乾淨度,這是一杯精品咖啡十分重要的評價標準,它在COE杯測表中是需要算分的第一項,可見其重要度。可以這麼說,當初COE杯測標準推出時,乾淨度作爲第一要項,是爲了它所服務的巴
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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