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精品咖啡店家介紹 - 日本丸山咖啡（Specialty Coffee Shop - Marumaya Coffee, Japan）介紹： 咖啡爲飲料和食品鑑賞的文化遺產帶來了樂趣，去咖啡館旅行可以提升體驗，那麼關於臺灣咖啡豆你知道多少?你知道日本丸山咖啡嗎？ 臺灣引進咖啡的歷史，約略可自日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 按照計劃去了北京咖啡店老闆推薦的丸山咖啡。 我們去的是東京西麻布店，不過大名鼎鼎的丸山咖啡的總店不在東京，而是在距離東京不遠的避暑勝地輕井澤。 店面很大，有許多休息的地方。Menu選擇的種類
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 法壓壺咖啡豆 請儘量選擇新鮮的、好品質的咖啡豆，通常使用 法壓壺豆子 ，會比較建議【中焙】【中深焙】或【深焙】的程度，因爲金屬濾網能夠充分萃取出油脂這一點，咖啡本身的香氣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 此次 香投咖啡學院 訓練營，依舊有大家熟悉的丸山老師（Kentaro Maruyama）和世界咖啡師冠軍兼明星導師Kritz Storm，分享咖啡師養成、團隊建設、烘焙等一系列故事。 以及哥倫比亞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在親赴Burundi之前，即從許多國外友人那獲得忠告-你一定要去。從他們的眼神與肢體動作可以知道，那是極度誇張的驚喜與回憶。即使經歷生死交關的StephenVick（BlueBottle的資深生豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） El Salvador luis urrutia coffee 日本丸山咖啡烘焙 CSC系列 薩爾瓦多 日曬處理咖啡豆 地處中美洲中心的薩爾瓦多El Salvador，爲世界上最古老的咖啡發源地之一，盛產波旁(Bourbon)
東京越來越冷，人們迫不及待想要春天的到來，在這種情況下，我們非常希望大家能喝上一杯虹吸式咖啡！ ！ 在我贏得2017年日本虹吸冠軍賽之後，許多人想要在西麻布支隊喝虹吸式咖啡。 在Maruyama Pass直接管理的商店，您可以品嚐法式咖啡和濃縮咖啡。 由於Siph
這次日本之旅，最主要的目標之一是探咖啡店！作爲咖啡大國，日本在第三波咖啡浪潮中也充當了領潮者的角色！還有傳聞中高超的深度烘焙技術，和日式手衝萃取法。 在日本，咖啡也算是國民飲品了。自動販賣機都會賣幾種咖啡，而且趁熱喝味道居然不錯。店裏的咖啡
10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】 始於2009年，至今在日本、哥倫比亞、意大利等地成功舉辦了7次 ，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡創始人Maruyama 與大家分享不單是咖啡最新的科技知識和經驗，還有兩位分享十年間經營咖啡店期間的經驗。 時間
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2015年的世界虹吸咖啡師大賽，10月2日於東京臺場的會展中心舉行，來自日本、韓國、臺灣、中國、香港、澳門、馬來西亞及新加坡8個地方的虹吸咖啡冠軍齊集日本，角逐世界冠軍！這兩年我出國作世界賽評審
URNEX的CAFIZA 我購買了咖啡機的反衝洗劑（清潔劑）。 URFEX的CAFIZA製造商。 在丸山咖啡的研討室購買。 背面閃光燈，增加內部壓力關閉所述咖啡機的所述金屬的抽取口，或類似的， 並將萃取開關以打開閥錯過通過切割壓力， 它是清潔通過熱水迴流的內部的途徑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說到 玻利維亞 的 Perdo Rodriguez，在精品咖啡業界可說是無人不曉，幾乎可以說是 玻利維亞 咖啡復興的希望之火。不僅衆多精品咖啡潮牌，例如知識分子每年固定搶豆，日本丸山咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說到 玻利維亞咖啡 品牌：Perdo Rodriguez，在精品咖啡業界可說是無人不曉，幾乎可以說是玻利維亞咖啡復興的希望之火。不僅衆多精品咖啡潮牌，例如知識分子每年固定搶豆，日本丸山
用心愛的器具仔細地衝一杯咖啡：咖啡杯美學 咖啡的風味甚至是會隨著杯子而改變。學會連咖啡專家都重視的選用咖啡杯基礎後，前往各咖啡器具的產地，尋找屬於自己的那個咖啡杯吧！ 首先從基本學起，如何選擇咖啡杯？喝著同樣的咖啡，卻會因咖啡杯的形狀、材質
咖啡日曬什麼是日曬咖啡一旦咖啡烘焙好了，就製作而 然是有這些小缺點但並不影響他的口感、最值得一 ，但是的確很好喝我想新鮮的一定更好。2011的烘 起來的感覺，和蕃茄或汽水的酸味有點像。至於南方的豆子，則和次級的水洗摩卡相當，有柔和討好的弱酸，圓潤
講到薩國的帕卡馬拉種，得先介紹帕卡馬拉莊園。一九八四年厄瓜朵，法來西斯可買下帕卡馬拉咖啡園成爲新主人，法萊西斯可家族從祖父輩就開始在阿帕內卡山區從事咖啡種植，迄今已超過百年。厄瓜朵想走和祖父輩不同的路，決定栽種剛從薩國農技單位研發出的新種
2014年世界咖啡師比賽(World Barista Championship)，聚焦了全世界咖啡師競賽的目光，這屆比賽上有54個國家和地區的冠軍咖啡師參與了角逐，經過了激烈的初賽，半決賽，決賽的比拼。最終由日本咖啡師冠軍 Hidenori Izaki 捧起2014年世界咖啡師冠軍的獎盃! 今
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞是世界上五個最多樣化的國家之一，被五個國家環繞並受其影響甚深的內陸國，約有1000餘萬人口，佔總人口約60%的印地安原住民分成36民族，印歐混血(麥士蒂索人)佔26%，另外
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自 巴西 的葡萄乾工藝咖啡打破了優質價格紀錄，爲$ 126 /磅 2017年11月29日 巴西 杯卓越咖啡 來自 巴西 的實驗黃波旁咖啡以每磅126.10美元的價格獲得了卓越杯綠色咖啡拍賣會期間出售的任何咖啡的最
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 驢子莊園 El BurroVS騾子莊園 La Mula 在巴拿馬奇裏基省的波奎特地區，兩者均在Portrerillos的位置，巴魯火山的南坡。海拔約1700-1800米，該區域地形陡峭，有大量的原生樹種作爲遮陰樹，且雲
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
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