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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不知道從什麼時候開始，咖啡已經慢慢被白領年輕羣體所依賴，並沒有防備的進入人們的視野。早上醒來想要聞一杯咖啡的醇香，午後小憩也想來一杯咖啡的甘甜更愜意的，如果能在一個舒適又有格調的咖啡館一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 虹吸式咖啡壺，亦稱賽風(Siphon/Syphon) 最早起源於德國，是利用水沸騰時產生的壓力來烹煮咖啡。咖啡壺分爲上下兩部分，中間以導管連通，並以濾布墊在上壺與下壺間的孔以過濾咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ●虹吸壺是用來煮單品咖啡豆的，像哥倫比亞豆，藍山，巴西，曼特寧都可以，意大利豆其實也可以用。中度研磨刻度爲3就可以了！ 一般來說1人份，15g豆，150cc水!(可以根據自己口味來
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 酒精燈煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 咖啡沖泡有很多方式，依個人喜好，習慣，使用的豆子，焙度等不同因素而有不同的沖泡手法。 實驗室紀錄的算是entry level, 由
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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