之三瞭解更多有關之三的內容

精品咖啡豆

咖啡品種介紹之三：毛伊摩卡(英文名：Mau)

來源有二種說法：一種是舊波本島的波本品種的突然變異種; 另一種是也門移植的摩卡品種。咖啡樹長得不高，葉子小而細長，生豆小而園;容易得鏽斑病，產量很低。除了美國夏威夷州毛伊島以外巴西有少量的栽培，雖種植在海拔較低處但口感還是很濃郁的。下圖

2015-04-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花

影響奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常識

蒸汽管的出汽方式，主要分爲：外擴張式跟集中式二種。不同形式的蒸汽管，產生的出汽強度跟出汽量就會有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔數的變化，就會造成在打牛奶時，角度跟方式的差異。而外擴張式的蒸汽管在打發牛奶時，不可以太靠近鋼杯邊緣，纔不會容易

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

危地馬拉國家

危地馬拉產區之三—傳統阿蒂特蘭咖啡種植海拔高低的不同咖啡網

在危地馬拉的五個火山咖啡產區裏，阿蒂特蘭的土壤是有機質含量最豐富的。危地馬拉擁有衆多的火山湖，阿蒂特蘭湖是這些湖裏面面積最大也是最有名的；雄偉的火山的山體延伸成爲阿蒂特蘭湖的湖濱，百分之九十的阿蒂特蘭咖啡都是在這些雄偉的火山山坡上種植出來

2016-04-21 危地馬拉國家我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉產區之三—傳統阿蒂特蘭咖啡種植海拔高低的不同咖啡網

在危地馬拉的五個火山咖啡產區裏，阿蒂特蘭的土壤是有機質含量最豐富的。危地馬拉擁有衆多的火山湖，阿蒂特蘭湖是這些湖裏面面積最大也是最有名的；雄偉的火山的山體延伸成爲阿蒂特蘭湖的湖濱，百分之九十的阿蒂特蘭咖啡都是在這些雄偉的火山山坡上種植出來

2016-04-21 危地馬拉咖啡豆我要分享

其他

2017全球咖啡館點單攻略之三

葡萄牙里斯本咖啡豆：Bica 特點：相較於深度烘焙的意大利咖啡豆，葡萄牙的烘焙程度更淺，口感更佳順滑。葡萄牙咖啡的另一個特點是苦，且烤制的炭香味十足。點單攻略： Pingado：葡式濃縮咖啡濃縮咖啡的製作是將14至16克的咖啡粉在88至95攝氏度的純淨水裏

2017-05-06 其他我要分享

咖啡文化

咖啡桌上的歐洲文化史之三巴黎的第一家咖啡館

一杯咖啡喝了三百五十年 ------巴黎的第一家咖啡館，曾經是間浴室始創於1686年的Procope是巴黎最古老的咖啡館，但其創始人卻不是法國人，而是來自意大利西西里島的Palermo的Francesco Procopio Dei Coltelli先生，咖啡館就由主人的名字命名。不過，最初的P

2015-01-22 咖啡文化我要分享

咖啡豆

咖啡品種介紹------之三：毛伊摩卡(英文名：Maui Mokka)

來源有二種說法：一種是舊波本島的波本品種的突然變異種; 另一種是也門移植的摩卡品種。咖啡樹長得不高，葉子小而細長，生豆小而園;容易得鏽斑病，產量很低。除了美國夏威夷州毛伊島以外巴西有少量的栽培，雖種植在海拔較低處但口感還是很濃郁的。下圖

2014-08-21 咖啡豆我要分享

$咖啡的金盃理論之三: TDS 的實測如何使用refractometer測量計$

手衝咖啡

咖啡的金盃理論之三: TDS 的實測如何使用refractometer測量計

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）金盃理論已經存在至少半個世紀了, 但是近年來受到重視的原因之一, 大概就是我們有了很方便的測咖啡 TDS 的工具 VST 推出的 Coffee/Espresso Refractometer。測 TDS 的工具很多, 還有人說測糖計也可

2017-12-16 手衝咖啡我要分享

精品咖啡學

精品咖啡（specialty coffee）之三

之前說在影響一杯咖啡味道的因素中，生豆佔60%，烘焙佔30%，製作佔10%，這是一個大致的分析，那麼縱觀咖啡豆生命歷程，from crop to cup影響一杯咖啡味道的因素便可以無限細微化了。首先是品種。種瓜得瓜，種豆得豆不管是種瓜還是種豆，選種是首要，當然我

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

咖啡知識

精品咖啡（specialty coffee）之三

之前說在影響一杯咖啡味道的因素中，生豆佔60%，烘焙佔30%，製作佔10%，這是一個大致的分析，那麼縱觀咖啡豆生命歷程，from crop to cup影響一杯咖啡味道的因素便可以無限細微化了。首先是品種。種瓜得瓜，種豆得豆不管是種瓜還是種豆，選種是首要，當然我

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡莊園

咖啡的種類有哪些咖啡有什麼特點

佔世界產量的四分之三，品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，故其生長條件至少高於海平面 900 公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低 (1.1 - 1.7％)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，形狀橢圓，溝紋彎曲。羅巴斯

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

咖啡豆

咖啡豆-阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

阿拉比卡(Arabica)：佔世界產量的四分之三，品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，故其生長條件至少高於海平面 900公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低(1.1-1.7%)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，外形橢圓，溝

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡的種類

世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和羅布斯塔豆(Coffee Robusta)。 Arabica阿拉比卡多產於中南美洲熱帶地區，佔世界產量的四分之三種植在海拔9002000米的高山坡地上，生長在15-20C的地區需要高度人工密度照料滋味較豐富耐病性

2014-10-18 咖啡知識我要分享

咖啡知識

精品咖啡常識詳解咖啡的種類

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和羅布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta羅布斯塔多產於中南美洲熱帶地區，佔世界產量的四分之三產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞，約佔世

2014-11-11 咖啡知識我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

阿拉比卡(Arabica)：佔世界產量的四分之三，品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，故其生長條件至少高於海平面900公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低(1.1-1.7%)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，外形橢圓，溝紋

2015-01-04 咖啡豆我要分享

咖啡館

2015-03-02 咖啡館我要分享

咖啡知識

世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和羅布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta羅布斯塔多產於中南美洲熱帶地區，佔世界產量的四分之三產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞，約佔世

2015-05-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆

咖啡主要生產國世界最大咖啡出口國和生產國是哪個?巴西咖啡產業

咖啡主要生產國介紹：咖啡在南美洲和中美洲，加勒比海地區，非洲和亞洲的大約80個國家生長。阿拉比卡咖啡約佔全球咖啡種植面積的四分之三。它遍佈拉丁美洲，中非和東非，印度以及某種程度上的印度尼西亞。羅布斯塔咖啡種植在西非和中非，整個東南亞，並

2019-09-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡壺哪個品牌好,咖啡壺品牌推薦

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡壺哪個品牌好咖啡壺哪個品牌好之一：伊萊克斯咖啡壺哪個品牌好之二：飛利浦咖啡壺哪個品牌好之三：德龍咖啡壺哪個品牌好之四：象印咖啡壺哪個品牌好之五：喜客咖啡壺哪個品牌好

2017-07-12 咖啡知識我要分享

阿拉比卡

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和羅布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta羅布斯塔多產於中南美洲熱帶地區，佔世界產量的四分之三產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞，約佔世

2015-09-12 阿拉比卡我要分享

咖啡品種介紹之三：毛伊摩卡(英文名：Mau)

影響奶泡因素之三蒸汽管形式咖啡拉花常識

危地馬拉產區之三—傳統阿蒂特蘭咖啡種植海拔高低的不同咖啡網

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精品咖啡（specialty coffee）之三

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咖啡的種類有哪些咖啡有什麼特點

咖啡豆-阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

精品咖啡學詳解咖啡的種類

精品咖啡常識詳解咖啡的種類

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廣州特色咖啡館推薦- 速品咖啡

世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

咖啡主要生產國世界最大咖啡出口國和生產國是哪個?巴西咖啡產業

咖啡壺哪個品牌好,咖啡壺品牌推薦

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

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