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阿根廷布宜諾斯艾利斯 咖啡豆：Mate 特點：當地人煮制咖啡會添加經過乾燥處理的Mate葉及香料，這賦予阿根廷咖啡更加豐富的口感。阿根廷人煮制咖啡的過程極爲精細：水溫一定要處於70-85℃之間，既不能過涼，又不能過燙，以免損失咖啡豆及豆葉的營養。阿根廷咖
一杯咖啡喝了三百五十年 ------啓蒙時代，民主站在風尖浪口 長年以來，歐洲人習慣了君主專制，匍伏於國王和神學教士的命令下。但是時間的輪子轉到18世紀，好大喜功的法國國王路易十四發動對外征戰，長年累月的戰爭讓國民唉聲四起，法國經濟也走向下坡路，一
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 非 espresso 咖啡世界, 我們大約有兩種衝煮類型: 滴濾法 (drip method): 如一般說的 手衝 , 還有美式咖啡機等等。 浸泡法 (infusion-immersion method): 如 Syphon, 法國壓, 愛樂壓 (AeroPress), 聰
埃塞俄比亞咖啡被人們稱爲曠野的咖啡，一杯埃塞俄比亞咖啡能帶給你從未有過的原始體驗。埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件，適宜種植所有可以想象出來的咖啡品種。其中最著名的埃塞俄比亞哈拉爾咖啡有一種混合的風味，味道醇厚，中度或輕度的酸度，最重要的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡壺哪個品牌好 咖啡壺哪個品牌好之一：伊萊克斯 咖啡壺哪個品牌好之二：飛利浦 咖啡壺哪個品牌好之三：德龍 咖啡壺哪個品牌好之四：象印 咖啡壺哪個品牌好之五：喜客 咖啡壺哪個品牌好
危地馬拉咖啡產區之五弗賴哈內斯高原（FraijanesPlateau）。 危地馬拉弗賴哈內斯（GuatemalawbrFraijanes） 弗賴哈內斯高原與安提瓜臨近，同安提瓜相似，弗賴哈內斯高原也同樣擁有富含浮石（pumice）的火山土壤、極高的海拔和活躍的火山。不過，充足的雨水、
很奇怪, 來caffevella沫咖啡的女生, 大多數都有抽菸的習慣, 不知道爲什麼。 Linda對我說以上這句話的時候，我手裏剛燃起一支菸。 我愣了一下： 是麼?那抽菸的女生都一樣喜歡喝摩卡嗎? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距離我七分之五個手臂
埃塞俄比亞耶加雪啡 國家：埃塞俄比亞 等級：G1 產區：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺 處理方式：日曬 品種：原生種 生產者：Kebel Aricha 風味：淡發酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜 今天，埃塞俄比亞是重要的咖啡生產國，大約有1200萬人從事咖啡生產，是
咖啡種類有許多種，沒有人能具體說出咖啡種類到底有多少，現在就給大家介紹咖啡種類中的一些比較經典的類型 咖啡種類之一藍山咖啡 咖啡種類中藍山咖啡是咖啡中的極品，產於牙買加的藍山。受到加勒比海環抱的藍山，每當太陽直射蔚藍海水時，便反射到山上而發
如果你喜歡混搭味道的食物，比如花生醬味果凍、菠蘿味比薩餅，或許應該嘗試一下美國加利福尼亞州新近推出的混搭紅酒咖啡豆。納帕谷莫利納裏咖啡館老闆裏克莫利納裏與加州紅酒產區的釀酒師合作，共同研製出了世界上第一款混合紅葡萄酒的咖啡豆。他們給咖啡豆
營養搭配 之一：百合配雞蛋 有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫認爲，百合清痰水，補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。 營養搭配 之二：豬肝配菠菜 豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。 菠菜被推崇
評斷一杯咖啡的標準之六豐富度。豐富度與乾淨度是不一樣的，指的是口感變化以及整體飽滿度。所謂的豐富度，豐者美也多也，富者多而足也，指充足而美好的味道。豐富度雖說不是好咖啡的硬性指標，但也不可或缺，一杯咖啡的底蘊都是由豐富度來決定的。 評斷一杯
咖啡種類中藍山咖啡是咖啡中的極品，產於牙買加的藍山。受到加勒比海環抱的藍山，每當太陽直射蔚藍海水時，便反射到山上而發出璀璨的藍色光芒，故而得名。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全
還在想着週末去哪玩嗎?約上三五好友，找一家超有情調的咖啡館，談談情，敘敘舊，回憶一下過去，暢談一番未來，這是何等愜意的週末好生活，小編爲大家特意盤點了長沙十大頗有情調的咖啡館，相信可以爲小夥伴們提供參考。 長沙十大咖啡館推薦之一： 弗里曼咖啡
雖然整個咖啡館的商品構成與配置經過了有系統的分類與搭配，但是在表現之際，若未能運用展示陳列的技巧，也只是將商品躺置在吧檯而已，無法表現咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，結果仍是無濟於事。然而所謂的展示陳列，並非我們通常狹指的櫥窗展示或特別
咖啡起源於東非埃塞俄比亞，博主對於非洲的咖啡豆一直情有獨鍾，有特殊的喜愛，不僅因受母親影響，對非洲的有特殊情感(母親一家人幼時在東非長大)，並且確實非洲的咖啡品嚐起來，總有一種無法言喻的獨特風味，充滿原始野性的生命力。(可參考之前博文：世界著
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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