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南洋咖啡與白咖啡之別 據說，人類在10世紀前後就有喝咖啡的習慣了。在本地，我們喝的咖啡主要分成兩大類：南洋咖啡和白咖啡。 相對於潮州、福建人，海南人算是較遲南下的一批方言羣體。在各行業已被其他籍貫人士佔據的情況下，爲求生計，許多早期南下的海南
墨爾本被稱爲澳大利亞的咖啡之都。（Sean Gallup／Getty Images） 澳大利亞人喜歡喝咖啡。那墨爾本和悉尼的咖啡哪個更貴？墨爾本人和悉尼人喝咖啡的習慣又有什麼不同之處呢？ 據《太陽先驅報》報道，典型的墨爾本人每到週三早上8點左右都要喝杯咖啡，濃拿鐵
據說，人類在10世紀前後就有喝咖啡的習慣了。在本地，我們喝的咖啡主要分成兩大類：南洋咖啡和白咖啡。 相對於潮州、福建人，海南人算是較遲南下的一批方言羣體。在各行業已被其他籍貫人士佔據的情況下，爲求生計，許多早期南下的海南人只好在洋人家幫傭或做
據說，人類在10世紀前後就有喝咖啡的習慣了。在本地，我們喝的咖啡主要分成兩大類：南洋咖啡和白咖啡。
卡杜艾亦有紅果與黃果之別。統計上，紅果卡杜艾較常得獎。卡杜艾、卡杜拉、新世界和波本並列爲巴西四大主力品種 才能稱爲『熱帶雨林聯盟認證咖啡』。此外，其部份收益亦用於熱帶雨林動物保護區之野生動物保護，勞工生活福祉上，是一對自然環境良好的咖啡。而
咖啡粉與咖啡豆品質變差的速度有着天壤之別。
阿拉比卡和羅布斯塔同爲咖啡屬底下的不同品種，命運卻天壤之別。羅巴斯塔好比命賤的灰姑娘，而她的姐妹阿拉比卡卻一身貴氣。 兩豆之爭，美國人與意大利人對立了幾十年。其實，美國人是羅巴斯塔豆淪爲賤豆的始作俑者。 隨着羅巴斯塔品質的提高，千禧年後，優
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 奢華咖啡機見過不少，但這款無掣無閃燈、得個水喉的物體竟索價近9萬港元？英國電視科技頻道好介紹：此乃劃時代新產品Scanomat咖啡機，憑Apps操作，品味與科技不同凡響，跟市面上咖啡機有云泥之別觀
尼加拉瓜咖啡 介紹： 高山巨型豆特級藍山風味/ Nicaragua Maragogype /中深烘焙/ 200g咖啡介紹： Maragogype源自古老的原生種Typica鐵比卡，都是屬於Arabica阿拉比卡豆，但樹葉與果實特別碩大，因此有巨型豆或象豆之別稱。種植於海拔1000m以上的Maragogype，
你還在喝速溶咖啡嗎?首先 速溶咖啡並不是嚴格意義上的咖啡，應該是咖啡的還原物，就像鮮奶和奶粉，壓榨橙汁和果珍。速溶咖啡的口感和營養都與咖啡豆有着天壤之別。所以有些咖啡客戲稱速溶咖啡是咖啡粘在襯衣上發明的。 但是咖啡豆煮咖啡相比速溶咖啡來說，最
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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