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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧安達位在非洲內陸的中心地帶，它的山區地形肥沃土地、以及古老傳統的波旁種，說明盧安達國內處處可見種植優質咖啡豆所需的自然環境，咖啡是1904年由德國傳教士引進盧安達，1930起年因爲咖啡是鄉村
咖啡樹種類概括 友人常說：『常常在市面上聽到阿拉比卡這隻豆子。』這句話出了什麼問題？認識咖啡的人應該可以很快辨別出來問題出在哪，但是就臺灣市場來說，普羅大衆因所學非動植物學或是未研究過咖啡，故在這方面的認知並不成熟；究竟這句話出了什麼問題？
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) COFFEE(咖啡)名稱的變化由來 咖啡被傳入阿拉伯世界，也門是首站，當時，阿拉伯人稱咖啡爲qahwa，也就是美酒之意，今日的咖啡的字音源自於此。土耳其人將qahwa轉成土耳其發音的kahwe，威尼斯人又把kahw
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