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公元年份 事件 1000 在Bukhara有一位醫生，哲學家是第一個把咖啡的藥療作用記錄下來的人。 1470-1500 咖啡的應用散播到麥加和馬典那。 1517 在征服埃及後把咖啡帶進哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店開張。 1570-80 在哥士坦丁堡的
1000 在Bukhara有一位醫生，哲學家是第一個把咖啡的藥療作用記錄下來的人。 1470-1500 咖啡的應用散播到麥加和馬典那。 1517 在征服埃及後把咖啡帶進哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店開張。 1570-80 在哥士坦丁堡的宗教機構命令所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 內容簡介 好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味， 選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質，不僅限於口中的感受， 如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。 器具的選用，就是
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝杯咖啡，讀好書， 靈魂和身體都會在路上。 1｜咖啡全事典：關於咖啡的一切 選豆烘焙手衝萃取，韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節。 ◆推薦理由 ★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法，教你看
咖啡是目前世界上最受歡迎的農作物之一，許多人每天都必須喝上一杯咖啡，如果你也喜愛咖啡，不妨試看看由咖啡豆釀造而成的食醋。 撰文＝金橓羊（韓國發酵研究家，現爲發酵KOREA公司的代表，擔任發酵學院槐山中心的院長） 據說最早發現咖啡豆的人，是南美洲的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1《咖啡學：122種世界精品咖啡徹底解說》 田口護著 邦聯 出版 專業直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣，嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。 本
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