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荷蘭風情：一間自行車主題的咖啡店

咖啡資訊

荷蘭風情：一間自行車主題的咖啡店

走在荷蘭街頭，欣賞五花八門的自行車，是一件有趣的事。它被稱爲自行車王國，甚至有人開玩笑說荷蘭人是騎着自行車呱呱墜地的。在這裏，從孩童到老人，從郵遞員到公司經理，幾乎人手一輛自行車。 Lola Bike Cafe是坐落在荷蘭海牙的一間咖啡店，特別之處就在於

2014-10-24 咖啡資訊我要分享

荷蘭風情主題咖啡館一間自行車主題的咖啡店

咖啡館

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2015-09-07 咖啡館我要分享

中國咖啡文化發展史上海咖啡文化

咖啡文化

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咖啡是舶來品，早年咖啡的譯名五花八門，甚至還有磕肥的譯法。隨着上海開埠，咖啡在租界興起。不少趕時髦的上海人也去嚐鮮，一喝往往叫苦不迭，大呼沒想到像咳嗽藥水一樣難喝。不過，慢慢地隨着西餐在上海灘的普及，咖啡也逐漸爲大多數人所接受。朱文炳的《

2014-12-31 咖啡文化我要分享

咖啡適合哪個時間段喝呢？

咖啡資訊

咖啡適合哪個時間段喝呢？

咖啡種類五花八門，每到咖啡廳選咖啡的時候，都讓叨叨我十分猶豫! 到底什麼咖啡才適合自己呢? 到底怎樣的咖啡，才能自己喝出高尚的感覺? 就因爲這些種種原因，促使叨叨我，在每次下單購買咖啡的時候，都十分難堪! 天啊!什麼咖啡才適合自己啊? 今天，叨叨我將

2017-07-20 咖啡資訊我要分享

咖啡館物語

咖啡文化

咖啡館物語

咖啡館的常客來自整個廣義的有閒階級，三教九流，各據一方，在形形色色的咖啡館和繚繞的煙霧裏尋找樂趣和知己。紳士咖啡館、畫家咖啡館、記者咖啡館、***咖啡館、大學生咖啡館、議員咖啡館、工人咖啡館、演員咖啡館、心理學家咖啡館等等五花八門，各有各的氣

2014-08-22 咖啡文化我要分享

各類咖啡館咖啡館的定義

咖啡知識

各類咖啡館咖啡館的定義

咖啡館的常客來自整個廣義的有閒階級，三教九流，各據一方，在形形色色的咖啡館和繚繞的煙霧裏尋找樂趣和知己。紳士咖啡館、畫家咖啡館、記者咖啡館、音樂咖啡館、大學生咖啡館、議員咖啡館、工人咖啡館、演員咖啡館、心理學家咖啡館等等五花八門，各有各的

2015-02-10 咖啡知識我要分享

冰滴壺的選擇咖啡器具咖啡壺日本

冰滴咖啡

冰滴壺的選擇咖啡器具咖啡壺日本

買東西，先去某寶搜搜，這是我個人的小習慣。當輸入冰滴這個關鍵字，你會發現結果會豐富到選擇綜合症爆發。冰滴壺的類型相當多，荷蘭冰滴壺、日式冰滴壺、韓式冰滴壺、美式冰滴壺、手衝冰滴壺等等。價格也是五花八門，從100多到幾千塊應有盡有。看了很久後，

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

如何定期清理咖啡機沖泡頭？咖啡機怎樣拆機咖啡網

咖啡資訊

如何定期清理咖啡機沖泡頭？咖啡機怎樣拆機咖啡網

咖啡行業經常被問到的一個問題是我應該多久清潔一次咖啡機呢?答案五花八門，有人說每天一次，也有人說每週一次，還有人說根據咖啡的量。但是有人真的知道這個問題的答案嗎?這些答案都沒有公開的研究作爲支持。爲了回答這個問題，作者進行了一個實驗，研究意

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎文化上海咖啡文化

咖啡文化

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咖啡是舶來品，早年咖啡的譯名五花八門，甚至還有磕肥的譯法。隨着上海開埠，咖啡在租界興起。不少趕時髦的上海人也去嚐鮮，一喝往往叫苦不迭，大呼沒想到像咳嗽藥水一樣難喝。不過，慢慢地隨着西餐在上海灘的普及，咖啡也逐漸爲大多數人所接受。朱文炳的《

2014-11-24 咖啡文化我要分享

中國的精品咖啡文化上海咖啡文化

咖啡文化

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2014-10-09 咖啡文化我要分享

上海咖啡文化中國的咖啡文化發展

咖啡知識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

咖啡烘培程度agtron是什麼意思 agtron67是咖啡什麼烘焙程度

精品咖啡豆

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「咖啡烘焙度」是大家在選購咖啡時一個相當重要的參考依據，但說法卻是五花八門讓人沒有個標準。同樣的豆子有人說「淺焙」、有人說「肉桂烘焙」、「一爆密集」，或有人喜歡說 Agtron 幾號幾號，各有各的喜好各有各的考量。只是常常會遇到的是，某甲說的中

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

磨豆機刻度調多少-磨豆機粗刻度盤怎麼看

磨豆機

磨豆機刻度調多少-磨豆機粗刻度盤怎麼看

磨豆機刻度調多少-磨豆機粗刻度盤怎麼看測量咖啡的萃取程度，業內的相關理論五花八門。總的來講，手柄流出的第一滴咖啡，其流出時間應該在4-6秒之間，質感則像滴在勺背上的融化的巧克力一樣。標準的萃取速率應當爲每25-30秒製作25-30毫升咖啡。如果咖啡的

2017-01-04 磨豆機我要分享

意式磨豆機怎麼調刻度圖解-mazzer磨豆機粗細調節說明書

磨豆機

意式磨豆機怎麼調刻度圖解-mazzer磨豆機粗細調節說明書

意式磨豆機怎麼調刻度圖解-mazzer磨豆機粗細調節說明書說到測量咖啡的萃取程度，業內的相關理論五花八門。總的來講，手柄流出的第一滴咖啡，其流出時間應該在4-6秒之間，質感則像滴在勺背上的融化的巧克力一樣。標準的萃取速率應當爲每25-30秒製作25-30毫升

2017-01-12 磨豆機我要分享

無極限！金礦「枇杷膏拿鐵」明天開賣網評：適合感冒的人

咖啡資訊

無極限！金礦「枇杷膏拿鐵」明天開賣網評：適合感冒的人

▲咖啡業者玩創意，推出特殊口味的枇杷膏拿鐵，並於指定時段特價11元。（圖／品牌提供）專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣人愛喝手搖特調，各種五花八門的驚喜配料擦撞出不少爆紅商品。金礦咖啡搭上玩味創意，11月起開賣枇杷膏

2017-11-01 咖啡資訊我要分享

意式咖啡機使用定期清理咖啡機沖泡頭

咖啡知識

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咖啡行業經常被問到的一個問題是我應該多久清潔一次咖啡機呢?答案五花八門，有人說每天一次，也有人說每週一次，還有人說根據咖啡的量。但是有人真的知道這個問題的答案嗎?這些答案都沒有公開的研究作爲支持。爲了回答這個問題，作者進行了一個實驗，研究意

2015-01-23 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡意式咖啡摩卡港輸出咖啡Mokha、Makha、Morkha、Mukh

咖啡知識

摩卡咖啡意式咖啡摩卡港輸出咖啡Mokha、Makha、Morkha、Mukh

1.亞洲也門種植的單品摩卡咖啡 2.埃塞俄比亞，摩卡港輸出咖啡 3.加入巧克力醬調味的花式咖啡不管怎樣，對於那些挑剔的咖啡專家而言，只有真正的也門咖啡，纔夠資格被冠以摩卡之名。摩卡的拼寫也是五花八門的，Moka、Moca、Mocca都是常見的拼寫法。但是，也

2016-06-15 咖啡知識我要分享

圖｜咖啡聰明杯怎麼用浸泡時間流程咖啡聰明杯與濾杯區別

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）導讀手衝咖啡濾杯五花八門，Hairo經典的v60濾杯、Kalita梯形濾杯皆有自己的忠實愛好者，今天前街咖啡便要分享一款集

2021-11-27 咖啡知識我要分享

臺東必逛——個性咖啡店

咖啡資訊

臺東必逛——個性咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每個城市總有幾家個性咖啡店，能讓對私人空間有要求的客人來偷閒呷一杯咖啡，最近我在臺東便找到兩家這樣的咖啡館，店內放滿五花八門的書籍以供借閱，伴着悠揚樂韻，教人身心放鬆，並可躲在角落偷閒忘

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

如何定期清理咖啡機沖泡頭？咖啡機怎樣拆機

精品咖啡學

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咖啡行業經常被問到的一個問題是我應該多久清潔一次咖啡機呢?答案五花八門，有人說每天一次，也有人說每週一次，還有人說根據咖啡的量。但是有人真的知道這個問題的答案嗎?這些答案都沒有公開的研究作爲支持。爲了回答這個問題，作者進行了一個實驗，研究意

2015-09-01 精品咖啡學我要分享

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