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南韓咖啡消費市場仍有上升空間

咖啡資訊

南韓咖啡消費市場仍有上升空間

中國網9月30日訊根據南韓《北韓日報》網站9月29日報道，南韓東西食品在本月29日發布的《2013年南韓咖啡市場預測》，預計今年南韓國民共喝了242億杯咖啡，平均一人一年喝484杯。這與之前2000年的統計數據相比，增加了55%，佔據世界咖啡市場的2.1%。預計今

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡成健康飲料新潮流專家稱仍有擔憂

咖啡知識

咖啡成健康飲料新潮流專家稱仍有擔憂

大多數研究者都認爲，並沒有足夠證據顯示咖啡的好處已經達到要鼓勵那些不喝咖啡的人改變習慣的程度上。此外，也沒有一個人找到了對健康最爲有益的每天咖啡飲用量。對咖啡的反應更是因人而異：一小杯咖啡能讓一個人變得焦慮緊張，但有些人就是喝上10杯，也還

2015-07-04 咖啡知識我要分享

永久咖啡：魔都單車人都愛來

咖啡資訊

永久咖啡：魔都單車人都愛來

琳琅滿目的單車行，香氣氤氳的咖啡味，一羣東南西北過來的騎友，從每天十點開始，構成了魔都這家永久騎行CAFE的日常。這裏是上海浦東區蘭花路235號，這裏仍有熱愛運動與環保的大衆，仍有關於騎行與自由的生活野望。據靈感日報介紹，設計師陳峻佳自身就有很

2017-03-01 咖啡資訊我要分享

咖啡杯蓋釋毒致癌

咖啡資訊

咖啡杯蓋釋毒致癌

咖啡杯蓋可能釋出致癌物！臺北市衛生局抽查發現，當地十三間連鎖快餐店及咖啡店包括臺灣星巴克提供的6號聚苯乙（PS）咖啡杯蓋，遇熱後會變形，恐釋出會引致肝癌及血a癌的化學物，當地現仍有七間店鋪繼續使用此類杯蓋。本報記者昨日巡查本港市面，發現多間連

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

經典摩卡壺Percolator

咖啡機

經典摩卡壺Percolator

摩卡壺(Percolator)因爲製作出的咖啡口感濃郁、醇厚曾風靡一時，現在歐洲(特別是意大利)仍有不少人喜歡在家裏用摩卡壺煮咖啡。

2014-06-09 咖啡機我要分享

咖啡豆產區埃塞俄比亞咖啡莉姆產區

咖啡知識

咖啡豆產區埃塞俄比亞咖啡莉姆產區

海拔1，200～1，900米，此區平均栽植高度明顯比其他地區要低，但仍有精品級的好咖啡。莉姆產區位於首都的西南方，再往南就可抵達吉瑪。兩地同屬咖法森林，莉姆偏北，吉瑪偏南。莉姆以水洗豆居多，橘香濃，酸香活潑，風味近似水洗耶加雪菲。莉姆亦有少量咖

2015-02-12 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區

咖啡知識

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區

海拔1，200～1，900米，此區平均栽植高度明顯比其他地區要低，但仍有精品級的好咖啡。莉姆產區位於首都的西南方，再往南就可抵達吉瑪。兩地同屬咖法森林，莉姆偏北，吉瑪偏南。莉姆以水洗豆居多，橘香濃，酸香活潑，風味近似水洗耶加雪菲。莉姆亦有少量咖

2015-04-01 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區咖啡豆產區介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區咖啡豆產區介紹

海拔1，200～1，900米，此區平均栽植高度明顯比其他地區要低，但仍有精品級的好咖啡。莉姆產區位於首都的西南方，再往南就可抵達吉瑪。兩地同屬咖法森林，莉姆偏北，吉瑪偏南。莉姆以水洗豆居多，橘香濃，酸香活潑，風味近似水洗耶加雪菲。莉姆亦有少量咖

2015-10-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

曾經的世界咖啡大國之一安哥拉

咖啡豆

曾經的世界咖啡大國之一安哥拉

非洲國家咖啡組織祕書長約瑟法?科雷亞?薩科10日說，由於在全國範圍內掀起咖啡種植運動，安哥拉有望重奪世界咖啡生產大國地位。在分析全球金融危機和國際咖啡市場形勢時，薩科表示，目前國際咖啡市場仍有空缺，安哥拉咖啡不僅產量要上去，質量更要上去，這樣

2015-11-06 咖啡豆我要分享

咖啡莉姆產區使用咖啡粉咖啡交易網

埃塞俄比亞國家

咖啡莉姆產區使用咖啡粉咖啡交易網

海拔1，200～1，900米，此區平均栽植高度明顯比其他地區要低，但仍有精品級的好咖啡。莉姆產區位於首都的西南方，再往南就可抵達吉瑪。兩地同屬咖法森林，莉姆偏北，吉瑪偏南。莉姆以水洗豆居多，橘香濃，酸香活潑，風味近似水洗耶加雪菲。莉姆亦有少量

2016-04-20 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區

咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡莉姆產區

海拔1，200～1，900米，此區平均栽植高度明顯比其他地區要低，但仍有精品級的好咖啡。莉姆產區位於首都的西南方，再往南就可抵達吉瑪。兩地同屬咖法森林，莉姆偏北，吉瑪偏南。莉姆以水洗豆居多，橘香濃，酸香活潑，風味近似水洗耶加雪菲。莉姆亦有少量咖

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

咖啡基礎常識：炭焙特級藍山咖啡簡介

藍山咖啡豆

咖啡基礎常識：炭焙特級藍山咖啡簡介

牙買加藍山(Jamaica Prime Washed)生產於牙買加的咖啡主要產區聖安琪(St.Andrew)海拔6000英尺以上，產量較No.1約多出四至六倍，價格亦偏高;同樣是藍山咖啡，卻不能以No.1直接命名，雖是如此，但仍有許多國際上的專業買家，專門收購該系列產品，部分較著名的

2017-02-27 藍山咖啡豆我要分享

臺灣咖啡豆臺灣哪裏有種植咖啡豆臺灣適合種植咖啡豆的地帶

咖啡莊園

臺灣咖啡豆臺灣哪裏有種植咖啡豆臺灣適合種植咖啡豆的地帶

臺灣地處亞熱帶，境內多山，又有明顯的雨季，對咖啡而言，算是還不錯的生長環境，自光緒年間英國人引進咖啡樹以後，種植規模一直不大。現有仍有小規模種植的，有位在南投山區的惠林場（海拔一千多公尺），雲林古坑的荷苞山（海拔294公尺）咖啡副產品風味接近

2016-05-03 咖啡莊園我要分享

印度咖啡介紹印度咖啡產量羅布斯塔種與阿拉比卡處理風味

精品咖啡豆

印度咖啡介紹印度咖啡產量羅布斯塔種與阿拉比卡處理風味

印度咖啡介紹：印度咖啡的栽種史，根據說法是由伊斯蘭教的朝聖者Baba Budan在公元1650年首度將咖啡苗帶出阿拉伯世界，拿到南印度的Chickmagalur（位於Karnataka區）內栽種成功！一直到現在，本區所產的咖啡在印度阿拉伯種中，仍有相當的地位！印度咖啡的

2019-11-29 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡產區西達摩西達摩G3日曬咖啡的風味描述介紹

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡產區西達摩西達摩G3日曬咖啡的風味描述介紹

埃塞俄比亞的咖啡種植有3種類型：農園種植、森林或半森林種植以及莊園種植。目前在森林中仍有許多野生的咖啡可以讓農民們進行採摘，在咖啡的品質與產量上，埃塞俄比亞可是重要的國家之一。據瞭解埃塞俄比亞咖啡常常分爲兩大處理法：水洗處理法和自然日曬處

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

去年上海咖啡店數量增長超15%

咖啡資訊

去年上海咖啡店數量增長超15%

據《勞動報》報道，坐在法式風情的老洋房裏喝上一杯個性化的咖啡，在快節奏中體會難得的慢生活。近日，星巴克又推出了一家臻選咖啡門店，吸引了不少人氣。業內人士指出，咖啡業態在上海的擴張仍有很大的空間，而僅去年，咖啡店數量就增長超過15%。數據顯示

2016-08-23 咖啡資訊我要分享

紐約期市：羅布斯塔咖啡跌至五年半低位，因越南出口強勁

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紐約期市：羅布斯塔咖啡跌至五年半低位，因越南出口強勁

路透倫敦1月18日 - 羅布斯塔咖啡期貨週一跌至五年半低位，因世界第二大咖啡生產國越南的強勁出口增添了本已充裕的供應壓力。倫敦可可和白糖期貨收盤基本持平，交投清淡，因美國市場因假日閉市。交易商稱，越南剛剛獲得了豐收，前一作物季的咖啡仍有庫存，

2016-01-21 咖啡資訊我要分享

西達摩日曬獅子王埃塞俄比亞咖啡豆

咖啡莊園

西達摩日曬獅子王埃塞俄比亞咖啡豆

衣索匹亞是咖啡最早發現的國家，現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收，衣索匹亞是一個貧窮旱災內戰不斷交迫的國家，但在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的咖啡生產大國，也是近一，二年最棒最頂級的咖啡生產國。衣索匹亞咖啡可分爲兩大處理法 1.水洗

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

衣索比亞咖啡豆的風味什麼是衣索比亞咖啡

咖啡莊園

衣索比亞咖啡豆的風味什麼是衣索比亞咖啡

衣索匹亞是咖啡最早發現的國家，現今原始森林中仍有許多野生咖啡讓農民採收，衣索匹亞是一個貧窮旱災內戰不斷交迫的國家，但在咖啡的品質與產量上仍然是最重要的咖啡生產大國，也是近一，二年最棒最頂級的咖啡生產國。衣索匹亞咖啡可分爲兩大處理法1.水洗處

2016-05-07 咖啡莊園我要分享

咖啡豆產國神祕的市場商標命名

咖啡知識

咖啡豆產國神祕的市場商標命名

這個指標挺淺顯易懂的不外乎是一些國家的名稱，像是肯尼亞、哥倫比亞等等，這也是您會在咖啡館販賣的咖啡豆包裝袋上看到的一般標示名稱。不過，用國家來分類仍有點太粗略籠統，因爲一個國家的範圍那麼廣，在每一個國家又不止一個地方種植咖啡，且市場的力量

2015-04-14 咖啡知識我要分享

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