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現在越來越多的神人出現,讓喝咖啡這件事變得不單單只是嗅覺與味覺的雙重盛宴,更多了視覺上的享受,比如咖啡上的拉花都有數百款,要拉出各種立體奶泡都不成問題,更有加入色彩的彩色拉花,讓咖啡都美成一幅幅藝術作品,讓人完全不捨得下口。 今天要介紹的這
一個不停啜泣的少女,一個苦悶的文藝青年,加上一個茫然無助的咖啡館老闆。我們沉浸在各自的世界裏,在這個寒冷而漫長的夜晚。
午後的慢時光 是甜蜜休憩的好時光 是屬於享受生活的美好時光 偶爾來到一家咖啡店 點上一杯咖啡 隨手翻閱一本雜誌、小說 或還讓天馬行空的思想雲遊一番 看天上雲捲雲舒觀庭前花開花落 煙臺就有這樣一間咖啡店 它的名字叫醇品咖啡 張哥自行設計裝修 張哥自行設
◆ 8小時咖啡創始人衛峯 文| 鉛筆道 記者 洪佳添 ? 導語 在此前的工作經歷中,國外飲用咖啡的習慣及咖啡文化均給衛峯留下了很深的印象。而在國內, 咖啡作爲世界第一大飲品,尚未完全深入到人們的尋常生活中。 在他幫朋友設計寫字樓時,空蕩的寫字樓大堂給了
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 北歐很遠,遠得只在朋友圈點過贊;北歐也很近,近得就在街角的這家咖啡店。 李雪松前年撰寫了一首小詩,詩的主角是他當時經營的40㎡的咖啡店FIKAFIKA。 但FIKAFIKA不僅是一間咖啡店,而是一
在英國倫敦,咖啡館裏一杯手工調製的卡布奇諾通常要花費26元人民幣。 倫敦最近新開了一家奇特的 Ziferblat caf,位於時髦的Shoreditch區一處半隱蔽的角落,在這裏所有的咖啡茶點都免費供應,不過每呆上一分鐘就要交鐘點費1毛錢。也就是說,花上26元人名幣,
這家位於柏林的Standert ,集咖啡店和自行車店一體,可以邊喝咖啡邊選配件。店主MAX從學生時代開始就是一名瘋狂的單車迷,於是他把自己的這一大愛好與咖啡館結合在一起,開設這樣一間非常MIX的店鋪。裏面既賣一些單車商品,同時也有很美味的咖啡,提供的服務
這家位於柏林的Standert ,集咖啡店和自行車店一體,可以邊喝咖啡邊選配件。 裝修風格雖然談不上舒適,卻更感隨意自由。 店主MAX從學生時代開始就是一名瘋狂的單車迷,於是他把自己的這一大愛好與咖啡館結合在一起,開設這樣一間非常MIX的店鋪。 裏面既賣一
這家位於柏林的Standert ,集 咖啡 店和自行車店一體,可以邊喝咖啡邊選配件。店主MAX從學生時代開始就是一名瘋狂的單車迷,於是他把自己的這一大愛好與 咖啡館 結合在一起,開設這樣一間非常MIX的店鋪。 裏面既賣一些單車商品,同時也有很美味的咖啡,提供
愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。酒保在都柏林機場邂逅了美麗的空姐,並對她一見鍾情,他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美。當思念氾濫時,酒保頓生靈感,他把愛爾蘭威士忌與咖啡結合,製作出一款香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。酒保將咖啡加入菜單,
從一顆咖啡豆到一杯咖啡的衝煮過程 還有一個流傳很廣的故事說的是阿拉伯(或是埃及)的一個牧羊人,發現他的山羊喫了咖啡果後變得更有精神。他把自己的發現彙報給當地的大寺院住持。住持在僧侶們的身上做了實驗,發現這種湯汁能使他們在夜間祈禱時保持清醒。
哥斯達黎加小燭莊園藝妓咖啡豆特點風味口感 哥斯達黎加世界最大的咖啡種類和品種的產業科學研究站CATIE帶回了藝伎品種,因爲藝伎當時可抗雨種繡菌,所以他把藝伎苗種在自己莊園並非其他莊園種植(翡翠莊園)含)但瑰夏的產量很低,經濟效益很差,只能混合其他
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《倫敦旗艦晚報》報道,倫敦滑鐵盧地鐵站(Waterloo)的一間Costa咖啡館拒賣一名顧客三明治,只因他要買食物來送給街頭流浪漢。 顧客名叫阿德里安(Adrian Pinsent),他把流浪漢帶到了店裏,讓其挑
民間科學家總有奇思妙想,民間藝術家們也喜歡走野路子,比如下面要介紹的這位自學成才的業餘藝術家。 烏克蘭人 Alexander Wald 正職是管道工,在 Lviv 市的馬戲團工作。他的業餘愛好是嘗試用不同的媒介來作畫來展示他的藝術才華,比如咖啡渣和沙子。 用咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 人們對咖啡的喜愛由來已久,從普通咖啡演變爲奇特咖啡,一系列貓屎、象屎咖啡絡繹不絕,現在又有一款咖啡隆重登場大蒜咖啡。是的,你沒有看錯,就是一些人從不喫,一些人喫後口臭的大蒜。 大蒜咖啡
咖啡介紹 : 傳說一 據說在六~八世紀時,在埃塞俄比亞有個牧羊人卡爾迪(Kaldi),有一天在牧羊的時候,發現所飼養的羊只活潑亂跳,後來他發現原來它們喫了一種灌木樹的紅色果子,他也很好奇的摘了一些來喫,竟然也一起活潑亂跳了起來,後來他把果實分送給
如果要給咖啡擬人,巴拿馬瑰夏一定是咖啡裏的美嬌娘,熱流的激盪下,彌散着別緻的芳香。在爵士樂的烘托下,吧檯前的咖啡大師桑傑聚精會神地泡起了瑰夏。他把水溫調節到89.7℃。從89℃到97℃的適宜咖啡的沖泡溫度,他幾乎試驗遍了每隔0.1℃的差別。89.7℃是他
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你們有幸見到在黑房以外認真的我了。爲了配合攝影發燒友的實驗,同事們在店內吧檯上放着熱水壺、咖啡杯和愛樂壓(aeropress)。若是在辦公室衝咖啡,這些設備已經足夠。講究一點的話,可配合電子磅和
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地
“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點