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咖啡的栽培過程 咖啡要以帶着內果皮的種子種植？
精品咖啡學

咖啡的栽培過程 咖啡要以帶着內果皮的種子種植？

咖啡的栽培過程 常有人誤以爲咖啡是直接以生豆種植的，花費心思種了半天卻發現怎麼也不發芽。事實上咖啡要以帶着內果皮(Parchment)的種子種植。內果 實(或稱羊皮或紙皮)是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆(Parchment Bean)。 撥

2015-11-06 精品咖啡學 我要分享
咖啡八卦新聞 咖啡新聞
咖啡八卦信息

咖啡八卦新聞 咖啡新聞

處理好的生豆會以帶殼豆的形式保存，此時的含水量爲12%左右。在烘焙之前會脫去內果殼和銀皮，分選出大小適宜的咖啡生豆，然後烘焙816分鐘。 優質咖啡豆+卡薩帝咖啡機=一杯好咖啡 已經聞到了咖啡香，怎樣才能喝到濃香四溢的咖啡呢？首先，要將烘焙好的咖啡研

2016-07-11 咖啡八卦信息 我要分享
咖啡種植小常識 咖啡栽培常見的誤區
咖啡知識

咖啡種植小常識 咖啡栽培常見的誤區

常有人誤以爲咖啡是直接以生豆種植的，花費心思種了半天卻發現怎麼也不發芽。事實上咖啡要以帶着內果皮(Parchment)的種子種植。內果 實(或稱羊皮或紙皮)是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆(Parchment Bean)。 撥開完全成熟的鮮紅

2015-03-06 咖啡知識 我要分享
咖啡豆解剖的結構圖 咖啡豆從內到外的結構 咖啡果實 咖啡果肉 銀
咖啡豆

咖啡豆解剖的結構圖 咖啡豆從內到外的結構 咖啡果實 咖啡果肉 銀

咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經去除了內果皮，所以就沒法種植。 內果皮（羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（羊皮紙豆）。 一般果實內有兩瓣成對的種子，但偶爾也有果實內只有一

2016-04-14 咖啡豆 我要分享
咖啡豆結構介紹，咖啡豆知識
精品咖啡豆

咖啡豆結構介紹，咖啡豆知識

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 外皮 果肉 內果皮(Parchment) 銀皮 種子 咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經去除了內果皮，所以就沒法種植。 內果皮(羊皮或紙皮)是指包裹着咖啡種子的茶褐色

2017-07-14 精品咖啡豆 我要分享
咖啡果實的結構分層是怎樣的？從內到外一共有五層是真的嗎？
咖啡技術

咖啡果實的結構分層是怎樣的？從內到外一共有五層是真的嗎？

外皮 果肉 內果皮(Parchment) 銀皮 種子 上圖爲咖啡果實平面結構示意圖，一顆成熟、完整的咖啡果實分爲以上五部分。 此圖爲咖啡果實的剖面圖，從圖中可以更直觀的看到咖啡果實的主要結構。 咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經

2015-12-30 咖啡技術 我要分享
咖啡對於盧旺達人民的意義
盧旺達咖啡豆

咖啡對於盧旺達人民的意義

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡對於每個人而言，意義都有所不同，可能是一種儀式感，也可能代表着對品質的追求。 他們希望增加咖啡出口以帶動國家經濟發展，也希望曾經相互仇殺的兩大部族胡圖族和圖西族通過攜手種植

2017-07-25 盧旺達咖啡豆 我要分享
42平米里開一間咖啡館，這裏有家裝修值得借鑑 簡易便捷的咖啡館
咖啡行業

42平米里開一間咖啡館，這裏有家裝修值得借鑑 簡易便捷的咖啡館

WKW 是一家在聖彼得堡的亞洲餐廳，他們邀請俄羅斯的設計師 Katya Tolstykh 和Maxim Shcherbakov 設計室內，要求用天然的材料和幾何圖案表現出亞洲風格，但不能有直接的亞洲圖案。 進門正對着的牆面是用三角形的木板拼出來的，相互間隔以帶木紋或不帶木紋，白

2015-12-14 咖啡行業 我要分享
咖啡豆的結構處理方式生長環境解剖圖-如何辨別咖啡豆的好壞
咖啡豆

咖啡豆的結構處理方式生長環境解剖圖-如何辨別咖啡豆的好壞

咖啡豆的結構處理方式生長環境解剖圖-如何辨別咖啡豆的好壞 咖啡種植要以帶着內果皮的種子種植，我們平常接觸到的咖啡生豆已經去除了內果皮，所以就沒法種植。 內果皮（羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（羊皮紙豆

2016-12-07 咖啡豆 我要分享
盧旺達咖啡豆風味研磨刻度品種產地區處理法口感莊園介紹
盧旺達咖啡豆

盧旺達咖啡豆風味研磨刻度品種產地區處理法口感莊園介紹

盧旺達咖啡豆風味研磨刻度品種產地區處理法口感莊園介紹 們希望增加咖啡出口以帶動國家經濟發展，也希望曾經相互仇殺的兩大部族胡圖族和圖西族通過攜手種植咖啡，泯滅恩仇，共同建設美好的明天。 盧旺達大約有3.3萬公頃咖啡種植園，50萬人從事咖啡種植業。擁

2016-11-29 盧旺達咖啡豆 我要分享
回味悠長的盧旺達奇邁爾莊園精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔
奇邁爾莊園

回味悠長的盧旺達奇邁爾莊園精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔

全球最大的咖啡飲品零售企業星巴克公司也與盧旺達政府結爲合作伙伴進口盧旺達(Rwanda)咖啡，正如同盧旺達咖啡的商標上，一隻咖啡色的鴿子從咖啡杯裏飛起，映襯着希望之杯這樣一排文字。確實，咖啡寄託着盧旺達人民的希望。他們希望增加咖啡出口以帶動國家經

2017-03-14 奇邁爾莊園 我要分享
咖啡豆的構造咖啡種子咖啡網推薦埃塞俄比亞西達摩日曬處理獅子王
非洲咖啡精品莊園

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常有人誤以爲咖啡是直接以生豆種植的，花費心思種了半天發現怎麼也不發芽。事實上咖啡要以帶着內果皮（Parchment）的種子種植。內果皮（或稱羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（Parchment Bean）。 撥開完全成熟的

2016-03-29 非洲咖啡精品莊園 我要分享
卡蒂姆咖啡口感風味描述品種研磨刻度產地區處理法莊園介紹
卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡口感風味描述品種研磨刻度產地區處理法莊園介紹

卡蒂姆咖啡口感風味描述品種研磨刻度產地區處理法莊園介紹 去年底剛採摘的果子現在還在倉庫裏以帶殼豆的形式保存着，第二天一早我們一塊去脫殼加工，脫殼出來後是18.5公斤的生豆，大小不一，很多碎豆、小豆、壞豆，經過大小過曬後還是有很多瑕疵豆，於是我們

2016-12-27 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
回味悠長的盧旺達奇邁爾莊園咖啡豆研磨刻度產地區風味介紹
奇邁爾莊園

回味悠長的盧旺達奇邁爾莊園咖啡豆研磨刻度產地區風味介紹

盧旺達所生長的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品種之一，2008年美國精品咖啡協會SCAA所舉辦的頂級咖啡年度專業評比中，盧旺達阿諾美加(Rwanda Aromec)極品水洗波本，力冠羣雄擊敗同時參賽的牙買加藍山No.1、蘇門答臘曼特寧G1特選，榮獲2008年冠軍C

2016-11-23 奇邁爾莊園 我要分享
盧旺達咖啡豆的風味描述研磨刻度品種口感莊園產地區介紹
盧旺達咖啡豆

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盧旺達咖啡的口味被描述爲青草香氣，帶有熱帶氣候特色，此咖啡呈現的水果甜味之外，它同時還能讓人品嚐出清爽、明朗、和新鮮的感覺。盧旺達所生長的波本（Bourbon）咖啡以其水果甜味讓人叫絕，其香味濃郁飽滿，絕無任何收斂，讓人回味悠長。這種咖啡有着可口

2016-11-14 盧旺達咖啡豆 我要分享
咖啡豆的栽培過程：播種與採收教程
咖啡種植

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的栽培過程 常有人誤以爲咖啡是直接以生豆種植的，花費心思種了半天卻發現怎麼也不發芽。事實上咖啡要以帶着內果皮（Parchment）的種子種植。內果 實（或稱羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶

2017-10-17 咖啡種植 我要分享
咖啡的栽培過程和播種 雲南的 咖啡屬於阿拉比卡嗎
咖啡莊園

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常有人誤以爲咖啡是直接以生豆種植的，花費心思種了半天卻發現怎麼也不發芽。事實上咖啡要以帶着內果皮（Parchment）的種子種植。內果 實（或稱羊皮或紙皮）是指包裹着咖啡種子的茶褐色硬皮，附着那層皮的咖啡豆稱爲帶殼豆（Parchment Bean）。 撥開完全成熟

2016-06-06 咖啡莊園 我要分享
水洗咖啡豆是什麼意思 水洗處理咖啡豆的流程 水洗咖啡風味
咖啡知識

水洗咖啡豆是什麼意思 水洗處理咖啡豆的流程 水洗咖啡風味

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 導讀 已知的咖啡浪潮有三波，第一波以帶起了速溶咖啡，第二波則帶起了以咖啡館形式的意式咖啡，第三波則是精品咖啡浪潮。1971年努森俄娜女士提出了精品咖啡的概念，在產地的微型氣

2021-03-18 咖啡知識 我要分享
世界著名咖啡盧旺達咖啡研磨度烘焙程度處理方法簡介
盧旺達國家

世界著名咖啡盧旺達咖啡研磨度烘焙程度處理方法簡介

確實，咖啡寄託着盧旺達人民的希望。他們希望增加咖啡出口以帶動國家經濟發展，也希望曾經相互仇殺的兩大部族胡圖族和圖西族通過攜手種植咖啡，泯滅恩仇，共同建設美好的明天。仔細品嚐盧旺達波本後，覺得味道真的不錯，值得推薦。 推薦單品【RwandaWestProv

2017-03-06 盧旺達國家 我要分享
精品咖啡豆知識 何謂“老豆”？何謂“新豆”？
咖啡知識

精品咖啡豆知識 何謂“老豆”？何謂“新豆”？

就像米有新米、舊米、老米，咖啡也有新咖啡、舊咖啡、老咖啡。新咖啡被稱爲新豆，指的是當年收成的咖啡生豆(現在雲南的咖啡熟了，不要錯過喲)。前一年生產的咖啡生豆稱爲舊豆(Past crop)。更早幾年收成的生豆稱爲老豆。 日本有些打着老豆名號的店，將咖啡生

2015-04-03 咖啡知識 我要分享

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