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經營咖啡店如何看待市場低潮?-經營咖啡店的王道

咖啡資訊

經營咖啡店如何看待市場低潮?-經營咖啡店的王道

很多創業咖啡館的老闆，都是充當着二房東的角色。將房子、車庫等裝修好後，包裝成一個個簡潔的辦公室、工位等，爲創業團隊、創業者等提供純物理的創業空間。沒有專業的咖啡店管理運營團隊及技術團隊做支撐，寄希望於讓創業團隊自己營造創業氛圍，以便吸引更

2016-12-31 咖啡資訊我要分享

抱歉，咖啡不陪你了咖啡經營低潮時期

咖啡資訊

抱歉，咖啡不陪你了咖啡經營低潮時期

最近，朋友圈不斷出現金華咖啡陪你(Caffebene)關門的消息。錢江晚報記者昨天證實，金華市區僅有的兩家咖啡陪你門店，目前都已停業。這兩年，咖啡陪你憑藉韓式風格、以及超級偶像張根碩、金秀賢帶來的粉絲經濟，迅速火遍全國。在金華人的印象中，咖啡陪你生

2015-12-09 咖啡資訊我要分享

咖啡廳折射出你的交友觀

咖啡館經營

咖啡廳折射出你的交友觀

●問題心情不好的時候，很多人都喜歡一個人安靜一下，要不然就是找知心好友到咖啡屋聊天，陪着你度過心靈的低潮期。如果說你特別喜歡一家咖啡屋，你覺得它能討你歡心的最大原因是什麼呢? A、視野特別好 B、餐點種類衆多而且品質很好 C、價格公道 D、老闆親

2014-05-28 咖啡館經營我要分享

精品咖啡常識咖啡廳折射出你的交友觀

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡廳折射出你的交友觀

●問題心情不好的時候，很多人都喜歡一個人安靜一下，要不然就是找知心好友到咖啡屋聊天，陪着你度過心靈的低潮期。如果說你特別喜歡一家咖啡屋，你覺得它能討你歡心的最大原因是什麼呢? A、視野特別好 B、餐點種類衆多而且品質很好 C、價格公道 D、老闆親

2015-06-19 咖啡知識我要分享

消費品味的升級，如何打破星巴克的品味神話

咖啡資訊

消費品味的升級，如何打破星巴克的品味神話

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 面臨經濟的低潮，向來被視爲具高度生活品味的咖啡店星巴克（Starbucks），陸續在美國將關閉約六百間連鎖店，在臺灣則是六間店面倒閉。這對某些中上階層的族羣毋寧是大影響，但在另一層面來看這對臺灣

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

工程師夫婦放棄高薪工作開咖啡店

咖啡館經營

工程師夫婦放棄高薪工作開咖啡店

老闆夫婦馬修和米雅原是工程師，工作幾年後，2人決定一圓開咖啡店夢想，放棄高薪工作，從露天叫賣到擁有自己的店面，過程雖然辛苦，但馬修說「這是一種幸福的滋味」。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

臺灣特色咖啡館：旅行書房－老咖啡館喝的是故事

咖啡館

臺灣特色咖啡館：旅行書房－老咖啡館喝的是故事

上菜市場也能喝到好咖啡!四季咖啡是天母士東市場的特殊風景。本書出版之際，「咖啡倉庫」竟無預警歇業，老闆不知去向，令人慨憾。「這本咖啡書，不寫咖啡的風味，而是記錄臺灣老咖啡店的人情味。」《人情咖啡店》作者陳嵩嵐Hally長年從事唱片美術設計，曾

2015-12-05 咖啡館我要分享

享負盛名的藍山咖啡有什麼認證標誌牙買加藍山咖啡多少錢一杯

咖啡比賽新聞

享負盛名的藍山咖啡有什麼認證標誌牙買加藍山咖啡多少錢一杯

市面上，常見各種藍山咖啡，便利商店的冷藏櫃裏、量販店的貨架上，成排的塑膠罐子與整落鋁罐堆起的小塔，你從小看到大，不明白父輩言及飯店內的藍山咖啡，爲何一杯要價兩千元。你以爲稀罕才代表高級。你以爲的並沒有

2021-10-04 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡館經營知識做一家咖啡館的理念

知識

咖啡館經營知識做一家咖啡館的理念

前言：最近辦起的咖啡興趣班，在網上也做了自己的小廣告，微信隨之也加了不少的咖啡愛好者，他們有的是想探討咖啡製作的方法，有的是探討咖啡課程，最多的一部分人和我探討開店。在探討開店課程中，很多人都問我爲什麼要加上理念這一課時，而理念是貫穿咖啡

2015-01-22 知識我要分享

美式咖啡文化歷史緣由的介紹瞭解咖啡的文化歷史發展史

咖啡技術

美式咖啡文化歷史緣由的介紹瞭解咖啡的文化歷史發展史

儘管美國人「酗」咖啡舉世聞名，不過他們平均每年喝掉的咖啡量卻不及1946年的一半，顯示美國咖啡市場還有很大的拓展空間。 With coffee consumption on the rise again, the numbers suggest that despite appearance, the market is far from saturated, an

2016-01-05 咖啡技術我要分享

牙買加藍山咖啡黑咖啡口感分級制度國內藍山咖啡與藍山風味區別

咖啡

牙買加藍山咖啡黑咖啡口感分級制度國內藍山咖啡與藍山風味區別

知道咖啡的朋友，應該知道藍山咖啡，因爲藍山咖啡是上等品，口感淳厚，很多人都非常喜歡。但是，正因爲是極品中的極品，所以價格是相對來說，是比較貴的。所以一般人不會選擇買藍山咖啡。也正如這樣，所以市面上，會有很多藍山咖啡，至於是否正宗就不得而知

2021-08-04 咖啡我要分享

如何才能成爲一個小型咖啡店的好老闆

咖啡資訊

如何才能成爲一個小型咖啡店的好老闆

冰凍三尺，非一日之寒，羅馬也不是一天建成的。只要有足夠的資金誰都可以開咖啡店，但是你以爲咖啡店的老闆就那麼好當嗎?不知道是誰說過這樣的一句話，愛一個人就讓他去開咖啡店,恨一個人也讓他去開咖啡店，這句話很貼切的描述了一個咖啡店經營者的實際狀態

2015-07-06 咖啡資訊我要分享

經營一家咖啡館對老闆要求你要懂什麼纔可以開咖啡館？

咖啡館經營

經營一家咖啡館對老闆要求你要懂什麼纔可以開咖啡館？

冰凍三尺，非一日之寒，羅馬也不是一天建成的。只要有足夠的資金誰都可以開咖啡店，但是你以爲咖啡店的老闆就那麼好當嗎?不知道是誰說過這樣的一句話，愛一個人就讓他去開咖啡店,恨一個人也讓他去開咖啡店，這句話很貼切的描述了一個咖啡店經營者的實際狀態

2015-09-07 咖啡館經營我要分享

如何才能成爲一個小型咖啡店的好老闆？如何開連鎖咖啡館？

咖啡館

如何才能成爲一個小型咖啡店的好老闆？如何開連鎖咖啡館？

冰凍三尺，非一日之寒，羅馬也不是一天建成的。只要有足夠的資金誰都可以開咖啡店，但是你以爲咖啡店的老闆就那麼好當嗎?不知道是誰說過這樣的一句話，愛一個人就讓他去開咖啡店,恨一個人也讓他去開咖啡店，這句話很貼切的描述了一個咖啡店經營者的實際狀態

2016-04-25 咖啡館我要分享

營銷的角度去分析咖啡館營銷怎麼去經營一個咖啡館咖啡館的經驗

咖啡館

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冰凍三尺，非一日之寒，羅馬也不是一天建成的。只要有足夠的資金誰都可以開咖啡店，但是你以爲咖啡店的老闆就那麼好當嗎?不知道是誰說過這樣的一句話，愛一個人就讓他去開咖啡店,恨一個人也讓他去開咖啡店，這句話很貼切的描述了一個咖啡店經營者的實際狀態

2016-04-25 咖啡館我要分享

小型咖啡廳加盟咖啡店的老闆想要經營好這個店需要具備哪些特質呢

咖啡館

小型咖啡廳加盟咖啡店的老闆想要經營好這個店需要具備哪些特質呢

冰凍三尺，非一日之寒，羅馬也不是一天建成的。只要有足夠的資金誰都可以開咖啡店，但是你以爲咖啡店的老闆就那麼好當嗎?不知道是誰說過這樣的一句話，愛一個人就讓他去開咖啡店,恨一個人也讓他去開咖啡店，這句話很貼切的描述了一個咖啡店經營者的實際狀態

2016-04-25 咖啡館我要分享

手把手教你開咖啡店小型咖啡廳加盟咖啡館設計開家自己的風格小店

咖啡館

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冰凍三尺，非一日之寒，羅馬也不是一天建成的。只要有足夠的資金誰都可以開咖啡店，但是你以爲咖啡店的老闆就那麼好當嗎?不知道是誰說過這樣的一句話，愛一個人就讓他去開咖啡店,恨一個人也讓他去開咖啡店，這句話很貼切的描述了一個咖啡店經營者的實際狀態

2016-04-25 咖啡館我要分享

驚豔無數仙桃人的咖啡師，文斌

咖啡師

驚豔無數仙桃人的咖啡師，文斌

把咖啡師這個職業設想得浪漫的人很多，然而，經歷日復一日衝煮咖啡仍不知疲倦的人並不多。在把愛好變成工作的路上，唯有用熱情和耐心慢慢澆灌。仙桃牧羊人咖啡的文斌告訴我們，畢業後拒絕所謂理所應當的好工作，不單意味着勇氣的付出，更多的是投入時間和愛

2017-05-10 咖啡師我要分享

再開一間成功的咖啡館的祕訣

咖啡館經營

再開一間成功的咖啡館的祕訣

臺灣每四個人之中就有一個人想開店，而開咖啡店更是許多人一輩子的夢想，但根據臺灣中小企業的創業紀錄統計，臺灣一家企業能經營超過五年的大約只有兩成左右，八成無法維持長遠經營，到底什麼樣的咖啡店能長久，如何一圓小老闆之夢? 十七、八歲時的陳天耀，

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

經驗分享：怎樣擁有屬於自己的咖啡館

咖啡館經營

經驗分享：怎樣擁有屬於自己的咖啡館

臺灣一家企業能經營超過五年的大約只有兩成左右，八成無法維持長遠經營，到底什麼樣的咖啡店能長久，如何一圓小老闆之夢?

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

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