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香醇粘稠的咖啡也曾被越來越多的中國人所承受，但你真的會喝咖啡嗎?臺灣《康
來杯咖啡享受早上的大好時光! 你喝什麼口味的咖啡?純黑的還是要加上三滿勺糖，再或者是非榛果口味不可?你如何選擇咖啡一定程度上和你的個性有關係，趕快對號入座吧! 如果你是一個純粹主義者： 你應該是一個不喜歡把好事情弄亂的人，咖啡當然也是如此。就憑這
其實說好喝不好喝只是看你個人的喜好,說不準哪種比較好喝。 個人比較偏好美式咖啡,而且喜歡喝齋咖啡,就跟巧克力我喜歡喫黑巧克力一樣,先苦後甜,回味起來感覺很不錯。 下面簡單介紹一下星巴克的各種咖啡吧。 美式咖啡 美式咖啡(英文:Americano,意大利語:Caff
摩卡咖啡： 什麼是摩卡咖啡 ？ 在家裏就能做的簡單摩卡做法： 摩卡咖啡有人喜歡使用拿鐵、卡布奇諾甚至是黑咖咖啡的作法來搭配巧克力糖漿做食用，我個人覺得都是不錯的選擇，畢竟我們是爲了享受在家裏泡咖啡的香氣，只要你個人喜歡就可以了。 熱摩卡咖啡 第
現在請回想一下你剛入行的樣子。剛參加工作那會兒就像是一個新生兒，對外面的世界充滿着期待和恐懼。還記得那時站在咖啡廳的首席咖啡師身後，看着他打發牛奶，製作意式濃縮咖啡，再將每一杯咖啡遞到顧客手中。 他嫺熟的手法在我眼中就好比是變戲法。本以爲做
每個人一開始都不會製作咖啡，但會通過經驗或其他的祕訣漸漸地學會製作咖啡，讓咖啡變得越來越美味，但若因你個人的懶惰，不去學習如何製作咖啡，那你的咖啡永遠也不會完整，你只有一杯不完整的咖啡，等到晚了，就來不及了，只能看着別人是如何享受自己已經
咖啡一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。喝咖啡不僅是一種消遣，它豐富的文化內涵是對理想生活方式的一種追求。寒冷的冬日，沒有什麼飲料比一杯又香又濃的咖啡更暖身提神的了。這個季節的咖啡館裏總是坐滿了聚會的知己良朋;星巴克裏提着筆記本電腦的小
2012年的中國區咖啡師大賽冠軍宏傑(也就是Popo) 大家知道嗎?是我們的英雄之一。2012年參加維也納世界咖啡師大賽，他下決心用的豆不是什麼世界出名1KG 多少銀子的稀有豆，也不是到什麼世界各地奔波才找到的野生波旁，而是那時候都不怎麼知名的曼老江中國豆。
美式咖啡雖然口味很淡，但是他的咖啡因含量卻比其他的咖啡都要高。因爲意大利咖啡萃取的時間比他要短，他萃取的時間比較長，咖啡因就都留在了咖啡裏面。 雖然美國人最喜歡給自己的東西加上定義，比如咖啡，明明沒有什麼美國的特點，就要叫做美式咖啡，其實它
煮咖啡的器具有很多種類，想要煮一杯好的咖啡就要選擇適合的咖啡器具。那麼，家用咖啡機哪種好呢? 你是一個喜歡喝咖啡的人嗎?但是每次到外面去買咖啡回來，簡簡單單的用水泡來喝，是不是覺得不夠有咖啡的香味呢?要想衝出好喝的咖啡就要買一臺咖啡機，不過，
你可以用速溶咖啡製作卡布奇諾。以下是一個簡單的食譜： 步驟1：在水壺、鍋或微波爐中煮1杯（237毫升）水。 有關速溶咖啡的建議測量，請參考您的特定品牌說明。但通常情況下，將開水與1至2茶匙咖啡顆粒混合在一起。把你喜歡的糖放進去。 根據你杯子的大小，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 的特點 萃取速度快、有效率：和其他咖啡衝煮法比起來， 手衝咖啡在 萃取咖啡的過程中持續都有新鮮的熱水經過咖啡粉，萃取速度較快，也能從咖啡表層萃取出較多物質。但也
普偏壓粉錘的製造商都會在58mm，一來方便生產，二來成本也會比較低。如果你要求更精準的大小，成本和技術也因此提高，所以價格就有幾十元到三百元之間的差差異。而壓粉錘亦會隨公司品牌、壓粉錘的型狀、材料、重量、設計或者限量版等影響因素增加。 好了，通
關於壓粉錘爲什麼有大小之分？ 其實壓粉錘有兩種大小，小的尺寸大約在 49mm到53mm (4.0cm 到5.2cm)，大的尺寸在 57.5mm到58.5mm（5.75cm to 58.5cm)之間，規格上的差別主要是因爲家用意式機和商用咖啡機的問題，普遍商用都是使用大號粉碗，而每個咖啡機公司
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