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咖啡過度萃取咖啡的主要特徵

咖啡技術

咖啡過度萃取咖啡的主要特徵

過度萃取意味著你將咖啡豆中過多的味道帶到咖啡裡了。這同樣會嚴重影響咖啡的口味。想像一下你正在喝一杯用細粉萃取了10分鐘的手沖咖啡。我相信每個人都曾有過類似的感受。這種咖啡極苦，口感乾澀、空洞。這三點是過度萃取咖啡的主要特徵： 1.過苦. 我們都

2015-06-13 咖啡技術我要分享

如何煮咖啡使用標準的咖啡機煮咖啡技術

咖啡機

如何煮咖啡使用標準的咖啡機煮咖啡技術

1收集素材。你將需要一臺咖啡機，乾淨的玻璃水瓶，過濾紙，研磨器和一隻杯子。 2研磨咖啡豆。將研磨器調至中等(或者根據你的研磨器的指示進行)。你也可以使用研磨過的咖啡，只不過會失去一點風味。選擇咖啡豆是關鍵。如果你喜歡比較淡的口味，那麼可以嘗試調

2015-11-10 咖啡機我要分享

開咖啡館需要注意哪些事項精品咖啡館

咖啡知識

開咖啡館需要注意哪些事項精品咖啡館

瞭解咖啡館的世界記住，開咖啡店是一門生意，如果你不這麼看，那你將不會成功。從本質上想，成爲一名咖啡店主就是成爲一個製造商。你通過加工原材料（咖啡豆、牛奶、巧克力等等）生產產品（咖啡及餐食），並且將其銷售給顧客。你與其他製造商爭奪者相同的顧

2016-06-03 咖啡知識我要分享

咖啡館創業如何製作咖啡菜單和選擇咖啡設備

咖啡知識

咖啡館創業如何製作咖啡菜單和選擇咖啡設備

對於新開一家咖啡店,選擇適合自身咖啡店的製作咖啡設備似乎是一件複雜的事，因爲需要考慮到規格，包括設備的寬度、長度和厚度，然後還要考慮設備的性能。如果你有相應的認識，你將能選擇到合適的設備，從而方便你的咖啡服務。綜上所述，製作咖啡的設備能夠區

2015-01-08 咖啡知識我要分享

星巴克美式咖啡怎麼喝怎麼做？美式咖啡是不是很苦？

意式咖啡

星巴克美式咖啡怎麼喝怎麼做？美式咖啡是不是很苦？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【冷知識】Flat White和美式咖啡你真知道怎麼做？ How to Make Americano Coffee 咖啡是最多才多藝的飲料之一，你會發現在幾乎每個國家，甚至咖啡館，你會找到不同的方法來做。

2018-02-22 意式咖啡我要分享

咖啡豆怎麼喫

咖啡豆

咖啡豆怎麼喫

咖啡豆怎麼喫?磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣。用咖啡磨磨碎了，而後用專門的咖啡制具煮制。你如說摩卡壺，美式滴漏壺，日式虹吸壺，比利時皇家平壓壺反正你得投資點什麼! 咖啡豆並不能直接喫，它需要你將它磨碎，然後通過一些器具(各種咖啡壺)，萃取之

2014-06-26 咖啡豆我要分享

咖啡館代表了一種幸福

咖啡館

咖啡館代表了一種幸福

咖啡館販賣的是咖啡，這點毋庸置疑，但是當你遞出一張20元紙幣的同時，你不僅能得到一杯濃香四溢的咖啡，更重要的是你將收穫一份獨處的清閒;一份團聚的樂趣;一份初見的美好，或者一份約會的甜蜜。於是我們說，咖啡館代表了一種幸福。

2014-08-22 咖啡館我要分享

頂級便攜式手工咖啡機NOMAD，打造濃香優質咖啡，無限創意之舉！

咖啡行業

頂級便攜式手工咖啡機NOMAD，打造濃香優質咖啡，無限創意之舉！

UniTerra Nomad是一款頂級咖啡機，體型小，質量輕，十分便攜，有了它，你將隨時隨地都能喝上咖啡或咖啡飲料。這款咖啡機是全手動的，極符合環保綠色理念，無需任何電、電池或高壓蓄氣筒。規格： Nomad咖啡機操作簡單，只需加入咖啡豆以及適量的水，交替摁其

2015-12-28 咖啡行業我要分享

世界最小咖啡機30秒自制濃縮咖啡

咖啡資訊

世界最小咖啡機30秒自制濃縮咖啡

科技改變世界，科技改變生活；三天不出門，你將跟不上這個世界的節奏，新生事物真是草長鶯飛層出不窮，日新月異斗轉星移呀！請看，這臺號稱世界最小的咖啡機，能夠在30秒內製出一杯品質頗高的濃縮咖啡，而你只需使用微波加熱即可立得，直接甩出各種速溶

2016-05-19 咖啡資訊我要分享

咖啡知識 | 濃縮配方

咖啡知識

咖啡知識 | 濃縮配方

作爲濃縮配方的第二個部分，這個部分容易測量，但對它的理解和應用來說確更爲複雜。很簡單，它指的是在杯中濃縮咖啡的重量。更多的咖啡總量：意味着在杯中有更多的濃縮咖啡。更少的咖啡總量：意味着在杯中有着更少的濃縮咖啡。本週我將解釋咖啡總量，它只

2016-08-29 咖啡知識我要分享

如何選擇咖啡豆?

咖啡豆

如何選擇咖啡豆?

朋友,歡迎光臨咖啡屋! 在這裏你將體會到咖啡的濃香,讓我們一起來欣賞吧! 歡迎朋友發表自己的個人品味. 咖啡豆的新鮮度是影響咖啡沖泡品質最重要的因素，因爲咖啡豆的活性，都藏在它的氣味裏。新鮮的咖啡豆，就象一罐充滿氣泡、口感十足的可樂，在袋子開啓的

選擇咖啡豆

2014-09-04 咖啡豆我要分享

皇家咖啡的製作

咖啡知識

皇家咖啡的製作

燃燒方糖與酒精-皇家咖啡。市面上有賣一種皇家咖啡匙，這湯匙可架在咖啡杯上方便你將放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃燒方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介紹】 1.皇家咖啡匙：造形設計能架在杯子上面並放上方糖.也可以用一般的

2014-07-12 咖啡知識我要分享

咖啡拉花控制水流要點咖啡怎麼控制水流意式咖啡水流太慢咖啡味

精品咖啡豆

咖啡拉花控制水流要點咖啡怎麼控制水流意式咖啡水流太慢咖啡味

水流量如何幫助你更好地拍攝ESPRESSO拍攝？意式咖啡沖泡技巧：你有沒有努力讓你的濃縮咖啡提取時間保持一致？也許您已經檢查過機器以確認壓力和溫度是否穩定。你正確地給藥了。你要小心夯實。但無論您如何密切關注這些最佳實踐，您的提取時間都會不斷變化

2019-08-08 精品咖啡豆我要分享

特色咖啡製作技巧皇家咖啡的製作

咖啡知識

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燃燒方糖與酒精-皇家咖啡。市面上有賣一種皇家咖啡匙，這湯匙可架在咖啡杯上方便你將放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃燒方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介紹】 1.皇家咖啡匙：造形設計能架在杯子上面並放上方糖.也可以用一般的

2014-12-04 咖啡知識我要分享

星巴克13款咖啡豆描述特點星巴克十三款咖啡豆搭配的食物推薦

精品咖啡豆

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1。星巴克特濃咖啡烤如果你喜歡特濃咖啡，那麼這是最適合你的星巴克特濃咖啡。濃咖啡深色烤全豆咖啡因其名副其實而受到消費者的歡迎。它會爲你提供濃郁的焦糖風味的深色烘焙咖啡。最好的部分是該產品是甜味的混合物，你甚至可以將其與奶油或牛奶配對。這款

2020-07-10 精品咖啡豆我要分享

皇家咖啡的製作燃燒方糖與酒精皇家咖啡

咖啡知識

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燃燒方糖與酒精-皇家咖啡。市面上有賣一種皇家咖啡匙，這湯匙可架在咖啡杯上方便你將放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃燒方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介紹】 1.皇家咖啡匙：造形設計能架在杯子上面並放上方糖.也可以用一般的

2015-11-12 咖啡知識我要分享

皇家咖啡的製作步驟咖啡基礎常識

咖啡知識

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燃燒方糖與酒精-皇家咖啡。市面上有賣一種皇家咖啡匙，這湯匙可架在咖啡杯上方便你將放糖放上去，加入酒精度40﹪以上的酒然後燃燒方糖。如此可以融合酒香、焦糖香於咖啡之中。【材料介紹】 1.皇家咖啡匙：造形設計能架在杯子上面並放上方糖.也可以用一般的

2015-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡拉花姿勢從零開始學制作過程教程培訓

咖啡拉花

咖啡拉花姿勢從零開始學制作過程教程培訓

咖啡拉花姿勢從零開始學制作過程教程培訓當你將奶泡倒入咖啡想製作出對稱的拉花設計時，千萬要記住你可是把一種液體倒入另外一種液體裏，這代表著這張「畫布」在你畫上圖樣時並非是固定平整的平面：奶泡倒入咖啡的力道會向前推動著拉花的圖樣與杯中咖啡，倒

2017-02-02 咖啡拉花我要分享

冷萃冰咖啡售價冰咖啡怎麼製作方法冰咖啡口感味道怎麼樣

精品咖啡豆

冷萃冰咖啡售價冰咖啡怎麼製作方法冰咖啡口感味道怎麼樣

冷釀和普通咖啡釀造之間的區別在於你將其冷卻而不是熱水。冷萃冰咖啡是一種光滑，無苦的咖啡，特別適合冰咖啡。它含有較少的酸，較少的咖啡因，併爲美味的咖啡提供不同的口感。爲胃病患者準備咖啡的最佳方式。如何製作冷釀咖啡將1杯粗磨咖啡豆加入4杯

2019-07-19 精品咖啡豆我要分享

煮咖啡的七種方法瞬間變咖啡師

咖啡莊園

煮咖啡的七種方法瞬間變咖啡師

收集素材。你需要準備法式壓濾壺，粗粒咖啡，木製或者塑料勺子，計時器和杯子。 2 研磨咖啡。使用法式壓濾壺做咖啡，你需要將咖啡研磨較粗的顆粒，這樣做出來的咖啡味道更佳濃郁醇厚。你在購買咖啡研磨機時，最好選擇磨石式研磨機而不是刀片式研磨機，因爲前

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

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