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【Au79 Cafe】本是修車廠的墨爾本時髦咖啡廳，咖啡迷別錯過了！

咖啡館

【Au79 Cafe】本是修車廠的墨爾本時髦咖啡廳，咖啡迷別錯過了！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 擁有咖啡之都美名的墨爾本，更是咖啡因中毒者聚集地，你今天喝咖啡了沒？更成爲日常生活中的對話，在咖啡廳密度如此高的都市，每間店各自擁有特色，而 Au79 Cafe 除了提供高品質的飲品外，更在裝潢方

2017-08-15 咖啡館我要分享

最好喫｜藏在街角的小咖啡館以前是個修車鋪

咖啡館

最好喫｜藏在街角的小咖啡館以前是個修車鋪

我獨自走在回家的小路上總能看到一個窗口非常神奇賣過餡餅賣過炒菜幹過修車行旁邊有洗剪吹對面有足療附近汽修、雜貨貌似也都不老少的~ 總之一切都特別接地氣 3月的某一天突然發現這個小窗口變了調性果然愚人節那天這個有意思的街頭小店開張納客

2017-05-12 咖啡館我要分享

車廠裏的溫室咖啡館【墨爾本 AU79 CAFé】烘焙一室綠意與咖啡香

咖啡館

車廠裏的溫室咖啡館【墨爾本 AU79 CAFé】烘焙一室綠意與咖啡香

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）擁有咖啡之都美譽的墨爾本，藉著優秀的咖啡烘焙與調配技術，成爲世界的咖啡文化知名的發源地之一；喝咖啡不僅是墨爾本人日常最重要的小事，更從其中延伸而出大大小小的咖啡相關活動。在這各式各樣獨

2017-10-06 咖啡館我要分享

上海六月必去的新開小資咖啡館一起去拔草

上海

上海六月必去的新開小資咖啡館一起去拔草

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 六月必去的小資咖啡館天氣日漸轉熱，初夏的氣息步步逼近，這是屬於露臺和花裙子的季節，同時這也是下午茶和咖啡館的季節，小編爲大家尋覓了最近新開的10家小資咖啡館，挑選一個風和日麗的下午，一起去

2017-06-13 上海我要分享

學咖啡考證照拉抬車行生意

咖啡資訊

學咖啡考證照拉抬車行生意

杜素琴（右一）參加時尚飲品訓練班，認真學習飲料調製技巧。（勞動部提供）在苗栗頭份自營自行車及零件販售的杜素琴，因爲店鋪遷址後生意下滑，受到車友的鼓勵，報名勞動部產業人才投資方案的時尚飲品訓練班，受訓3個月後，在自行車門市賣起咖啡，成功結合

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

Blue Bottle Coffee真的好喝嗎？藍瓶咖啡在中國有電嗎

咖啡粉

Blue Bottle Coffee真的好喝嗎？藍瓶咖啡在中國有電嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Blue Bottle是我回灣區的第一週Claudia介紹的好東西，據說是舊金山第二好喝的咖啡館。雖然招牌看起來很像小酒館，可是這可是貨真價實的咖啡攤, 爲什麼說是咖啡攤, 因爲他的店面

2018-05-29 咖啡粉我要分享

【咖啡文化】隨着時光流轉，走一趟咖啡館的空間歷史

臺灣

【咖啡文化】隨着時光流轉，走一趟咖啡館的空間歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「第三場所」，簡單來說是指介於住家、工作場合之外的第三個地方，社會學家雷歐登博格（Ray Oldenburg）也曾提到「第三場所」（Third Place）的概念，「第三場所」讓我們得以逃離繁瑣日常、紓解生活壓

2017-07-05 臺灣我要分享

影響咖啡口感的因素?壓力如何影響濃縮咖啡品質？

意式咖啡

影響咖啡口感的因素?壓力如何影響濃縮咖啡品質？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）製作濃縮咖啡的關鍵在於壓力，而濃縮咖啡的crema、份量、風味都來自於壓力形成的影響。但爲什麼壓力這麼重要？它如何影響濃縮配方？爲什麼九大氣壓會是最常建議衝煮咖啡的壓力設

2019-02-13 意式咖啡我要分享

公平咖啡 “我們要合理的價格”

咖啡行業

公平咖啡 “我們要合理的價格”

咖啡只有兩種：“公平咖啡”和“ 不公平咖啡”。可惜，目前充斥國際咖啡市場的，偏偏是“ 不公平咖啡”。雖然“卡布其諾”的價格不斷上揚，但是咖啡原豆價格卻在過去10年間幾

2014-06-05 咖啡行業我要分享

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