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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 區分日曬耶加雪菲和水洗耶加雪菲有什麼實質性的區別？ 埃塞俄比亞 水洗耶加雪菲 G1 罕倩碧 LOT#2 （Ethiopia Yirgacheffe Hanchebe Lot#2 Washed） 介紹： 本批次水洗耶加雪菲 G1
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+咖啡豆 倩碧是什麼味道？如何用V60衝煮 90+ 倩碧纔好喝？ Ninety plus 爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提
Ninety Plus，直接翻譯過來就是九十+，或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白，90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數，還是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的評測分數，都是得之不易的榮譽。 倩碧（Tchembe N2
倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 水洗 耶加雪菲 G1罕倩碧LOT#2 (Ethiopia Yirgacheffe Hanchebe Lot#2 Washed) 風味敘述：薑糖，咖啡花，伯爵紅茶，佛手柑， 養樂多綠茶，蜂蜜甜感，酸質細緻多變，紅糖尾韻。 產國:埃塞
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
Tchembe N2 L7/ 倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力
90+系列咖啡豆 倩碧 N2 命名來歷 90+ 倩碧 N2 Ninety Plus Tchembe N2 由 Haricho 和Amaro Mountain 的品種 Bolo命名而成的Tchembe來自耶加雪菲，自然日曬處理法時有着長角豆和香蕉的味道，黏感厚實，伴隨着巧克力以及相當多層次柑橘與莓果調性。 Ninety plu
第二波咖啡人習慣以主觀的經驗法則來描述咖啡的萃
風味敘述：淡發酵酒香、核棗、甜橘類調性、深色莓果、荔枝、楊桃、桃子、水蜜桃、龍眼紅棗香、蜜糖甜、可可韻帶些許香料，body厚實且餘韻持久 Aramo合作社（1750-2300米）（90+倩碧產區） 所屬產區：Gedeo-耶加雪菲 成員數：2254人 土地屬性：紅棕土 可提供
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ Techembe倩碧咖啡的風味和口感？ 90+咖啡 以什麼制度分級？有什麼獨特的處理方法？ 90+ 精品咖啡 Techembe 倩碧 由 Haricho 和Amaro Mountain 的品種 Bolo命名而成的Tchembe來
產地 九十＋埃塞俄比亞，Yirgacheffe (耶加雪啡)產區. 海拔 1750 2000m 處理方式 日曬 風味特徵 入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。 CoffeeReview 分數: 4 pts 年度: 2013 烘焙師: Barrington Coffee Roasting Co. 鏈接: http://ww
名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有層次感豐富的柑橘和漿果風味。 產地 九十＋埃塞俄比亞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 耶加雪菲（Yirgacheff） 是位於埃塞俄比亞南部基迪歐（Gedeo）地區一個非常出名小產區，收成的咖啡豆來自當地種植的咖啡小農，是集合爲數衆多的咖啡小農民個體組成，這些小農民的
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 90+是什麼意思? 90+，也叫九十+，是美國的一家精品咖啡公司NinetyPlus Coffee的直譯。該公司於2006年創立，旗下有13款經典生豆產品，分別是：燭芒，人蔘，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔
哥倫比亞精品咖啡豆莊園特點產地區處理法品種研磨刻度介紹 第一種，名字好聽，比如tchembe（倩碧）、nekiss（蜜吻）、perci（展望），由生豆商賦予名字，90+公司就喜歡這樣幹，它的資料會說明產區、豆種、處理法等，但不會說得很細，這是商業祕密。 第二種，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） chembe丨倩碧 N2 Level 7 產地：九十+埃塞俄比亞Yigacheffe（耶加雪啡）產區。 海拔：17502000m。 處理方式：日曬。 口味特徵：入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。 Kemgin
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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