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壓粉器壓粉技巧 公斤;精品咖啡咖啡

咖啡豆

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普偏壓粉錘的製造商都會在58mm，一來方便生產，二來成本也會比較低。如果你要求更精準的大小，成本和技術也因此提高，所以價格就有幾十元到三百元之間的差差異。而壓粉錘亦會隨公司品牌、壓粉錘的型狀、材料、重量、設計或者限量版等影響因素增加。好了，通

2016-06-04 咖啡豆我要分享

咖啡壓粉器的使用方法壓粉器應該怎麼用

精品咖啡豆

咖啡壓粉器的使用方法壓粉器應該怎麼用

關於壓粉錘爲什麼有大小之分？其實壓粉錘有兩種大小，小的尺寸大約在 49mm到53mm (4.0cm 到5.2cm)，大的尺寸在 57.5mm到58.5mm（5.75cm to 58.5cm)之間，規格上的差別主要是因爲家用意式機和商用咖啡機的問題，普遍商用都是使用大號粉碗，而每個咖啡機公司

2016-06-04 精品咖啡豆我要分享

關於壓粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

咖啡用品

關於壓粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

我相信每個咖啡師都想擁有或者私低下都有屬於自己的Tamper（另或叫壓粉錘)，因為每做一杯意式咖啡，咖啡師都要用壓粉錘把研磨好的咖啡粉壓平，從而增加咖啡的萃取質量（當然也有個別的做法是不壓粉的）那壓粉錘其實有什麼用呢？爲什麼可以賣得這麼貴呢？爲

2016-05-06 咖啡用品我要分享

法壓壺咖啡粉咖啡壓粉技巧咖啡壓粉器有什麼用

哥倫比亞咖啡豆

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我們都知道在使用意式咖啡機的時候，衝煮的熱水是具有9個左右大氣壓的（當然這個也不是一個固定的數值，也有12個大氣壓或者更高），壓力很大，當水穿透咖啡餅的時候，水是有惰性的。什麼是惰性，就是說，水會從咖啡餅的最薄弱的地方穿透過去，而不是從最厚的

2016-10-18 哥倫比亞咖啡豆我要分享

關於壓粉器關於壓粉錘的作用

咖啡知識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

關於壓粉器你知道多少？壓粉的力度多少最好？

精品咖啡學

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2015-10-16 精品咖啡學我要分享

咖啡製作器具知識關於壓粉器你知道多少

咖啡知識

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2015-01-05 咖啡知識我要分享

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