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教妳如何輕鬆在家做個特調冰咖啡『ice coffee』

咖啡技術

教妳如何輕鬆在家做個特調冰咖啡『ice coffee』

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）早上上班是不是也很想來杯充滿精神的冰咖啡除了早餐店淡淡水水的冰咖啡之外好像就沒有太多選擇其實你可以前一晚睡前做好也可以輕鬆擁有個好喝的冰咖啡噢！今天要介紹的是肉桂牛奶冰咖啡（如

2017-10-14 咖啡技術我要分享

咖啡人感受：心無旁騖，做個咖啡人

咖啡館經營

咖啡人感受：心無旁騖，做個咖啡人

最近沉迷於ESP的配豆，於是我總是很積極的跟同行去交流，很多細節，有人點撥往往有意外斬獲。跟大陸同行交流時，有些人含糊其詞，左右而言他。有人好心提醒：你在犯忌! 而在海的另一岸，我卻得到很多回應。我想，也許是因爲地域不同，沒有利益衝突的關係吧。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡人感受：心無旁騖，做個咖啡人

咖啡館經營

咖啡人感受：心無旁騖，做個咖啡人

最近沉迷於ESP的配豆，於是我總是很積極的跟同行去交流，很多細節，有人點撥往往有意外斬獲。跟大陸同行交流時，有些人含糊其詞，左右而言他。有人好心提醒：你在犯忌! 而在海的另一岸，我卻得到很多回應。我想，也許是因爲地域不同，沒有利益衝突的關係吧。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

做個咖啡客不簡單不做僞咖啡客

咖啡資訊

做個咖啡客不簡單不做僞咖啡客

錯誤的舌頭味蕾區|正確應是舌頭每個區域都能感受酸甜苦鹹喝咖啡真是個麻煩事，你看，還沒普及到人人 take away 就有了各色圍繞它的爭論，熱鬧非凡。一不小心，圈外人還以爲這真是個大金礦，奮勇扎進來。小道消息君在小道問答裏談過，大意是如果全民都在討論

2016-06-01 咖啡資訊我要分享

開咖啡館的朋友做個參考

咖啡館經營

開咖啡館的朋友做個參考

1、請牢記，煮咖啡是一個技術活，如果你完全不懂得咖啡是怎麼做出來的，請遠離這個行業。不要以爲這是玩笑，只知道喝咖啡的人，想轉入到這行裏面來，還有很遠的路程。 2、你對咖啡業，或者說得更泛一點，你對餐飲業有多少的瞭解，如果你完全不瞭解，請你也遠

2014-08-18 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營開咖啡館的朋友做個參考

咖啡館經營

咖啡館經營開咖啡館的朋友做個參考

1、請牢記，煮咖啡是一個技術活，如果你完全不懂得咖啡是怎麼做出來的，請遠離這個行業。不要以爲這是玩笑，只知道喝咖啡的人，想轉入到這行裏面來，還有很遠的路程。 2、你對咖啡業，或者說得更泛一點，你對餐飲業有多少的瞭解，如果你完全不瞭解，請你也遠

2014-09-27 咖啡館經營我要分享

如果你也想做個咖啡師咖啡師要學什麼

咖啡資訊

如果你也想做個咖啡師咖啡師要學什麼

有很多人都非常仰慕咖啡師這個職業，有些人甚至立志於要成爲一名咖啡師。這些想法並不奇怪，因爲咖啡師的確能夠嚐遍所有的最美味的咖啡，同時他們還能夠用不同的飲品做炫酷的實驗，還能使用那些超級昂貴的的咖啡機。

2022-07-01 咖啡資訊我要分享

做個與咖啡爲伴的咖啡發燒友

咖啡文化

做個與咖啡爲伴的咖啡發燒友

單品咖啡最能體現一個人喝咖啡的功力。曼特寧咖啡醇苦、悶香，幾乎沒有酸的味道;哥倫比亞特級咖啡含有果酸，慢慢品能喝出略帶堅果味。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

愛上咖啡的幾個理由做個最懂咖啡的人

精品咖啡學

愛上咖啡的幾個理由做個最懂咖啡的人

會所咖啡講堂今天發放學員證自從上週本報會所咖啡講堂招生以來，短短几天時間就接到了近百個報名諮詢熱線，大多數讀者都表現出濃厚的興趣和期盼，咖啡講堂的主要課程、咖啡師的基本素質、如何調配好家庭咖啡這樣的話題都是讀者們所關心的內容。從今天起，我

2015-09-12 精品咖啡學我要分享

做個懂咖啡的人從選杯子開始

咖啡知識

做個懂咖啡的人從選杯子開始

可選擇的多了，小夥伴們的選擇性困難症就會爆發，天秤座尤其如此。在挑選咖啡杯這樣的大難題上，簡直讓人心塞到不行。那麼問題來了，挑杯技術哪家強，【檳城咖啡客】來幫忙。從尺寸、喝法、情懷到健康，選個咖啡杯輕鬆搞定! 咖啡杯的尺寸，一般分爲三種：小

2015-06-10 咖啡知識我要分享

咖啡英語超級大科普：做個有文化的喫貨

咖啡小知識

咖啡英語超級大科普：做個有文化的喫貨

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡已經越來越深入地融入中國人的生活了，特別是對於年輕一代來講。不過，大家是否都清楚咖啡的各種分類呢？拿鐵、摩卡、卡普奇諾分別指的又是什麼？今天英語君就來科普一下這個問題~ 順便普及一下

2017-05-31 咖啡小知識我要分享

廣州特色咖啡館推薦-木每私生活咖啡吧

咖啡館

廣州特色咖啡館推薦-木每私生活咖啡吧

行走在暴風雨過後的廟前街尋找它，雖然這間咖啡吧處於廟前街的街尾，可是看到它的瞬間，卻讓人有種別開洞天的感覺。懂生活，享生活的氛圍裏，咖啡吧既有與木每作者合作的書吧《荒島圖書》，也有與《私生活》品牌合作的毛線展覽區。累了，便可以坐下來做個小

2015-02-12 咖啡館我要分享

財富是一個人思考能力的產物

咖啡資訊

財富是一個人思考能力的產物

（01）牟其中先生曾說：做個好窮人容易，只要有骨氣、不怕老婆孩子挨飯就行了。做個好富人，真的好難那需要巨大的智慧、和仁慈的靈魂。（02）有位姓程的朋友，旅居德國。他迷上了當地一家咖啡的味道，每天必須要喝。有天，他正要出門去喝咖啡，兒子忽

2017-04-18 咖啡資訊我要分享

小咖啡館談事精品咖啡生活

咖啡知識

小咖啡館談事精品咖啡生活

最好的愛是兩個人彼此做個伴兒。責編：李娟每當在架子上看見午後紅茶的瓶子，我都有購買的衝動，說實話味道不是很好，但是我還是要買，爲的是它在我腦海裏描繪的情景。午後，院子裏，三兩知己，或茶或咖啡，一兩塊手工餅乾，一場私密的聊天，哪怕是說說

2015-05-04 咖啡知識我要分享

溫暖的咖啡，溫暖的咖啡杯

咖啡行業

溫暖的咖啡，溫暖的咖啡杯

舊物改造 DIY 手工創意品創意設計給咖啡杯做個保暖外套吧，不燙手哦

2014-08-15 咖啡行業我要分享

咖啡+豆漿最佳瘦身飲料

咖啡知識

咖啡+豆漿最佳瘦身飲料

特點：口感滑爽、無苦澀感很多MM都喜歡喝咖啡，而且豆漿也是大家都知道的健康飲品。但是兩者加起來有着很不錯的瘦身功效，這個你又知道嗎?好喝又減肥，而且夏天做個冰凍的喝也很不錯哦。製作：倒入半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆漿稍微加熱，再將加熱好的豆

2014-05-14 咖啡知識我要分享

豆漿加咖啡口口都減肉

咖啡文化

豆漿加咖啡口口都減肉

很多MM都喜歡喝咖啡，而且豆漿也是大家都知道的健康飲品。但是兩者加起來有着很不錯的瘦身功效，這個你知道嗎?好喝又減肥，而且夏天做個冰凍的喝也很不錯哦。特點：口感滑爽、無苦澀感。製作：倒入半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆漿稍微加熱，再將加熱好的豆

2014-07-31 咖啡文化我要分享

怎麼用意式咖啡機打好奶泡？不同的蒸汽管怎麼隨機應變

咖啡拉花

怎麼用意式咖啡機打好奶泡？不同的蒸汽管怎麼隨機應變

打奶泡，只是說是沒用的，想打好一杯奶泡，和蒸汽頭與奶缸的角度，蒸汽頭插入液麪的深度，位置，還有牛奶的溫度，這些都是有關係的，有一點的變化，打出來的奶泡，就會有不同的效果。打奶泡的方式也會有一些變化~~這個，就要有人給你做個式範，你要知道，你

2015-11-03 咖啡拉花我要分享

色素讓牙齒變色！咖啡竟然成了“笑容殺手”

咖啡資訊

色素讓牙齒變色！咖啡竟然成了“笑容殺手”

都說愛笑的女人不但更美麗，運氣也不會太差。可想要做個笑臉美人並不容易，特別是那一口牙齒要經受各種考驗，如果是滿嘴黃牙你還敢瀟灑地笑嗎？日常生活中，不少食物喫完後都很容易讓牙齒染色，影響牙齒色澤。今天，我們一起看看究竟是哪些食物會變成殘忍的

2015-11-27 咖啡資訊我要分享

咖啡機使用和保養清潔

咖啡知識

咖啡機使用和保養清潔

咖啡機使用和保養清潔現在有很多人開始用咖啡機，咖啡機在沖泡和研磨咖啡上有着不錯的性能，口感要比速溶的好很多，但是很多人都不會好好的使用和保養，今天我就給大家做個使用保養知識的普及，一起看看吧! 1、買回來後，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是

2014-09-11 咖啡知識我要分享

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