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手沖和越南壺哪種做滴濾咖啡好越南壺的咖啡粉粗細和製作方法

咖啡知識

手沖和越南壺哪種做滴濾咖啡好越南壺的咖啡粉粗細和製作方法

越南壺，其實是法式滴漏壺的個變種，流傳到越南後經過本土化的改良，發展成爲越南滴漏壺，最適合烹煮越南咖啡。它體積，便於攜帶，般由不鏽鋼製成。做法也很簡單。將滴漏杯置於盛裝杯上面，把咖啡粉舀入壺身用壓板壓平(注意不要將咖啡粉壓死，否則水分很難

2020-05-12 咖啡知識我要分享

法壓壺咖啡和滴濾咖啡哪種好喝淺烘焙的咖啡豆更適合做滴濾咖啡嗎

咖啡

法壓壺咖啡和滴濾咖啡哪種好喝淺烘焙的咖啡豆更適合做滴濾咖啡嗎

法壓壺這種經典設備，也稱爲咖啡壓濾機或咖啡柱塞，是許多廚櫃和酒店客房的中流砥柱。自從一位意大利設計師於1929年首次申請專利以來，這個簡陋但時尚的小作品經歷了一些修改。許多咖啡愛好者認爲咖啡機提供的風

2021-12-22 咖啡我要分享

意式拼配豆做滴濾可以嗎？美式咖啡與意式咖啡的咖啡豆有什麼不同

咖啡豆

意式拼配豆做滴濾可以嗎？美式咖啡與意式咖啡的咖啡豆有什麼不同

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拼配咖啡豆的學問意式拼配咖啡豆配方分享我想應該這樣說吧:意式咖啡是以咖啡衝煮的方式來歸類;美式咖啡則是以口感來歸類. 意式咖啡:舉凡以摩卡壺,喞筒機(彈簧增壓or幫浦增壓的es

2018-01-13 咖啡豆我要分享

咖啡產地喀麥隆做滴漏咖啡的最佳

精品咖啡豆

咖啡產地喀麥隆做滴漏咖啡的最佳

做蒸餾咖啡的深度烘烤咖啡豆。阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(Cameroon)的種植始於1913年，其品種是牙買加的藍山咖啡，但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美咖啡相當。該國最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩

2015-07-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡器具的選擇看看滴濾咖啡當中的手衝咖啡需要些什麼?

手衝咖啡

咖啡器具的選擇看看滴濾咖啡當中的手衝咖啡需要些什麼?

總有一些同學會問，我該選什麼樣的器具，我想其實應該先問問自己想喝什麼樣的咖啡。根據某典籍所說，咖啡分爲滴濾咖啡及意式咖啡。通常我們喝的比如：巴西咖啡就屬於單品;拿鐵、卡布就屬於意式。從成本來講：在家做滴濾咖啡比做意式咖啡要低。滴濾咖啡的

2015-11-02 手衝咖啡我要分享

意式咖啡和滴漏咖啡的區別_滴漏咖啡怎麼喝_意式咖啡豆怎麼做滴漏

滴漏式咖啡壺

意式咖啡和滴漏咖啡的區別_滴漏咖啡怎麼喝_意式咖啡豆怎麼做滴漏

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）滴漏咖啡與意式咖啡兩者的區別是啥呢？意式咖啡機那麼貴，出來的咖啡好像並不是很好喝

2018-09-30 滴漏式咖啡壺我要分享

咖啡豆兩大產區-世界最大的咖啡產國介紹

咖啡產地

咖啡豆兩大產區-世界最大的咖啡產國介紹

咖啡種植區：多地區（拉丁美洲，非洲，亞洲/太平洋）加工方法：水洗法風味：花香味，草藥味，檸檬味，加侖口味酸度：高醇度：中等搭配口味：花草風味，柑橘、加侖花謝清風是一款咖啡豆的名字，就如同星巴克的佛羅娜，優肯等一樣。在星巴克，它被用來做

2016-10-17 咖啡產地我要分享

滴濾咖啡自己怎麼處理-滴濾式咖啡機品牌介紹

咖啡

滴濾咖啡自己怎麼處理-滴濾式咖啡機品牌介紹

滴濾咖啡自己怎麼處理-滴濾式咖啡機品牌介紹 1.首先，燒水。水快開的時候，開始磨咖啡。如果沒有電磨的同學，就要提前磨咖啡並同時燒水了。因爲電磨只需要10秒左右就可以完成工作，而手磨可能要5分鐘以上的時間。磨粉的粗細程度只要比砂糖稍細一些就可以了，

2016-12-05 咖啡我要分享

咖啡因含量的比較星巴克滴濾咖啡怎麼喝滴濾咖啡的咖啡因多嗎？

手衝咖啡

咖啡因含量的比較星巴克滴濾咖啡怎麼喝滴濾咖啡的咖啡因多嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖美式咖啡gt;法式濾壓壺gt;虹吸壺gt;摩卡壺gt;手衝滴濾式gt;意式濃縮gt;冰滴咖啡１。美式咖啡美國佛羅里達大學抽檢咖啡館

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

採用滴濾式衝煮法時,對咖啡豆採用- 冰滴咖啡用什麼咖啡豆

冰滴咖啡

採用滴濾式衝煮法時,對咖啡豆採用- 冰滴咖啡用什麼咖啡豆

採用滴濾式衝煮法時,對咖啡豆採用- 冰滴咖啡用什麼咖啡豆濃縮咖啡做出來後到失去咖啡原有的風味只有十秒鐘，所以通常點這杯飲品的人會很快就喝完。而前者，風味保持的時間會長很多。很多花式咖啡，比如拿鐵，會以濃縮咖啡爲核心做出來，但滴濾咖啡就不能了

2016-12-24 冰滴咖啡我要分享

咖啡中的小祕密 “苦”和“濃”之間到底有什麼區別？

精品咖啡學

咖啡中的小祕密 “苦”和“濃”之間到底有什麼區別？

大家團坐喝咖啡時，總能聽到這樣的對話我喜歡喝苦咖啡我也是，而且越濃越好!乍聽之下，對話內容好似沒有問題，但咖啡的苦和濃真的有關係嗎?或者是有區別的?這些咖啡中的小祕密，你應該知道。我還依稀記得自己第一次喝咖啡的感受。那時的我根本分不出咖啡的

2015-09-18 精品咖啡學我要分享

滴漏咖啡粉能不能直接衝_普通咖啡豆怎麼做滴漏咖啡

滴漏式咖啡壺

滴漏咖啡粉能不能直接衝_普通咖啡豆怎麼做滴漏咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）首先你得有個越南滴漏咖啡杯子，可以上淘寶買。不過要想喝出最正宗的越南味道，還是得親自過越南買啦！越南人喝咖啡的習慣，是百多年前法國人帶來的，同時越南人也維持了法國人

2018-09-30 滴漏式咖啡壺我要分享

咖啡濾杯怎麼選擇扇形和錐形咖啡濾杯哪個好適合衝什麼咖啡

咖啡知識

咖啡濾杯怎麼選擇扇形和錐形咖啡濾杯哪個好適合衝什麼咖啡

市面上的濾杯，不僅有塑料的、玻璃的，還有陶瓷、金屬等等，難道衝出來的咖啡味道還會不一樣嗎？影響肯定是有的，但對於一般消費者來說，差別並不大，甚至可以說很難察覺。濾杯只起一個短暫的過濾作用，咖啡液很快便會離開，除非你經過專業的培訓，不然很難

2020-08-13 咖啡知識我要分享

滴濾咖啡機好用嗎滴濾咖啡機怎麼用新手買什麼滴濾咖啡機

咖啡知識

滴濾咖啡機好用嗎滴濾咖啡機怎麼用新手買什麼滴濾咖啡機

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美式滴濾咖啡機怎麼用 AMERICANO 美式滴濾咖啡機，雖說是全自動滴濾式的咖啡機，但能煮出不錯的咖啡，一杯完美香醇咖啡首重咖啡豆的品質，以及粹煮條件。研磨顆粒、水溫及時間的

2018-12-19 咖啡知識我要分享

滴濾咖啡怎樣磨豆磨粉的粗細滴濾咖啡怎麼製作

咖啡知識

滴濾咖啡怎樣磨豆磨粉的粗細滴濾咖啡怎麼製作

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）滴濾咖啡簡單說其實就是將咖啡粉置於濾紙中以熱水緩緩注入並利用地心引力將咖啡與咖啡粉過濾分離~ 說起來很簡單其實做起來也很簡單只是如何做到好那就多了很多學問~ 需要的

2018-12-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡的判斷標準及咖啡的苦味與濃度的區別

咖啡技術

精品咖啡的判斷標準及咖啡的苦味與濃度的區別

精品咖啡的判斷標準目前國際社會上並沒有明確的精品咖啡判斷標準，在這裏將美國精品咖啡協會的標準和咖啡生產國的基本標準稍作說明。美國精品咖啡協會標準： 1.是否具有豐富的幹香氣(Fragrance)。所謂幹香氣是指咖啡烘焙後或者研磨後的香氣。 2.是否具有豐

2015-11-20 咖啡技術我要分享

美式滴濾咖啡是什麼美式滴濾咖啡什麼味道口感特點怎麼沖泡

咖啡知識

美式滴濾咖啡是什麼美式滴濾咖啡什麼味道口感特點怎麼沖泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Welcome to the U.S. Do you want an Americano? （歡迎來美國，要來杯美式咖啡嗎？）從這句話就能夠看得出來，在美國，咖啡意味著什麼。美國人做什麼事之前都要來一杯咖啡，可見

2018-12-19 咖啡知識我要分享

越南滴濾咖啡好不好喝有什麼風味特色越南滴濾咖啡怎麼做

咖啡知識

越南滴濾咖啡好不好喝有什麼風味特色越南滴濾咖啡怎麼做

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）滴濾咖啡萃取：滴濾咖啡的沖泡方式，基本原理是將磨好的咖啡粉以開水澆溼，然後讓一次流過的水將咖啡滴出來，通常若使用濾紙過濾的話，還會將咖啡中的膠質濾掉，所以濾出來的咖

2018-12-19 咖啡知識我要分享

滴濾咖啡怎麼做意式濃縮、冷萃、滴濾咖啡誰的咖啡因含量最高？

手衝咖啡

滴濾咖啡怎麼做意式濃縮、冷萃、滴濾咖啡誰的咖啡因含量最高？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖當你每天早上喝咖啡時，你可曾想過咖啡爲什麼能夠提神呢？沒錯，是因爲咖啡裏含有咖啡因，咖啡因能夠喚醒你的大腦，消除疲

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

美式咖啡其實是滴濾咖啡星巴克滴濾咖啡和本週咖啡都是美式咖啡

手衝咖啡

美式咖啡其實是滴濾咖啡星巴克滴濾咖啡和本週咖啡都是美式咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖意大利人稱呼以濃縮咖啡爲基底，再加水稀釋的咖啡爲美式咖啡，但其實真正的美式咖啡，也就是美國人最常喝的咖啡，其實是滴

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

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