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咖啡的油脂非常複雜，並挫敗了科學家的充分努力以充分模擬它們，這解釋了爲什麼人造咖啡調味料毫無例外地沒有不良標準。儘管這些油佔最終產品的重量不到3％，但是如果沒有它們，咖啡將不會聞到任何味道。實際上，按重量購買的咖啡中有97％是無味的烘焙蔬菜和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 盧旺達以「千山之地(Land of Thousand Hills)」的名號，以及傳記電影「迷霧森林十八年(Land of Gorillas in the Mist)」而聞名，國家面積不到蘇格蘭的一半，卻有超過300萬的居民，爲東非洲一內陸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 Ruli Sector產區Musasa穆沙沙集團|嘎塔瓜拿處理站水洗紅波旁的風味？ 盧旺達 以千山之地（Land of Thousand Hills）的名號，以及傳記電影迷霧森林十八年（Land of Gorillas
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 享譽咖啡界的茵赫特莊園在其官網的資料中宣稱，直立型 虹吸壺 是1830年代，由時居德國柏林的Loeff所發明。 其實在貝多芬往生的1827年的十幾年前就擁有這樣的一臺玻璃咖啡壺，並常
盧安達穆沙沙集團嘎塔瓜拿處理站Musasa Cooperative咖啡豆故事介紹： 盧安達以千山之地（千山之鄉）的名號，以及傳記電影「迷霧森林十八年（霧中的大猩猩之鄉）而聞名，國家面積不到蘇格蘭的一半，卻有超過300萬的居民，爲東非洲一內陸小國，它擁有丘陵地形
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 即便選用同一種咖啡豆，也會因萃取器具的種類不同，而使最終的咖啡風味產生差異。萃取器具的設計也是依照不同萃取基本原理製成。 ①浸泡（steeping） 是指在容器中倒入咖啡粉並與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 確切起源已無從稽考，可由諸多傳說中窺探起源的神祕性。 1.「在西元六世紀時，伊索比亞的牧羊人Kaidi（有人指爲小孩或成人），某天發現自己放牧的羊在喫下一種紅色的果實後一
推薦理由： 杜馬咖啡館不止是一個賣咖啡的地方，它更像是一個專注咖啡精品拼配的咖啡作坊。杜馬的咖啡島現居二人：烘焙師咖啡師廚師集於一身的帥氣阿樹，還有一個永遠在咖啡旅途中的美女K姐。 杜馬咖啡的第一要則，就是必須新鮮，店裏自用的咖啡豆都是一個月
神聖的咖啡 Zege是塔納湖(Lake Tana)湖邊的一個小半島，近十年來，森林濫伐問題嚴重，唯獨Zege半島上的雨林倖免於難，其原因謠傳跟某個傳說有關，傳說聖人Betre Maryam在此將他的手杖一分爲三，而頂端的部分掉落形成Zege地區的第一株咖啡樹，這在Zege七間修
圖書換咖啡，聽起來就很雅。就在上週，顧家家居股份有限公司就在公司裏發起了這樣的活動，爲的是在顧家的宿舍區爲員工辦一個咖啡館。 據顧家家居員工企業文化專員胡燦亮說，公司裏主廠區本來是有閱覽室的。但公司管理層覺得員工宿舍區少個員工休閒的區域，就
咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起了周圍居民的注意
懂得欣賞咖啡的人，纔會懂得品味咖啡。正如熱愛生活的人，纔會懂得珍惜眼前的幸福。因爲幸福就是滄桑歷
咖啡起源 咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前[1]一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 -----------------------------------------分割線---------------------------------------------------. 起源 咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省
《咖啡的歷史》懂得欣賞咖啡的人，纔會懂得品味咖啡。正如熱愛生活的人，纔會懂得珍惜眼前的幸福。因爲幸福就是滄桑歷
起源 咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注
咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，因此發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。
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