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咖啡資訊

咖啡陪你創始人姜勳家中自殺上海門店僅剩數家

2012年進軍中國市場的韓系咖啡咖啡陪你，鼎盛時在中國市場上門店超600家，繼2015年執行總裁戚東公開信辭職後，再一次受到公衆關注，其創始人姜勳被曝在家中自殺。近日，韓國《亞洲經濟》援引首爾瑞草警察局25日消息，素有咖啡王之稱、曾一手打造咖啡陪你(Ca

2017-07-27 咖啡資訊我要分享

廈門

水岸咖啡

地址：湖濱北路97號-16 單品水岸咖啡誕生於中山公園湖畔，從開業至今已經發展爲多家門店各具特色的咖啡館聯合。喜歡濱北水岸的人很多都是看中它由舊廠房改造而成的咖啡館的情調，比如院子裏那個號稱廈門僅剩的高層水塔，還有那些怒放的三角梅。

2017-02-15 廈門我要分享

咖啡行業

咖啡器具使用比利時壺做法

『使用方法』： 1.虹吸管濾器綁上濾布，放入玻璃杯內，對準容器中心，同時壓僅剩水氣上方塞孔。 2.盛水器裝熱水(400cc)並轉緊注水口旋紐。(水龍頭呈開閉狀態) 3.酒精座裝約7分滿的酒精並調整燈芯高度(約高出燈座0.5公分)。 4.咖啡粉磨細一點，咖啡匙四平匙，

2014-09-18 咖啡行業我要分享

精品咖啡豆

比利時皇家咖啡壺的使用方法步驟比利時皇家咖啡壺使用注意事項

Entries in 比利時皇家咖啡壺，這一款咖啡壺有什麼樣的特點呢？想不想了解一下！一起來看一下吧！ Entries in 比利時皇家咖啡壺『使用方法』： 1.虹吸管濾器榜上濾布，放入玻璃杯內，對準容器中心，同時壓僅剩水氣上方塞孔。 2.盛水器裝熱水(400cc)並轉緊

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡資訊

速溶咖啡豆Robusta期貨爆“多殺多”！7個交易日蒸發逾13%

《Zerohedge》報道，全球生產量第二大品種、一般作爲即溶咖啡使用的羅布斯塔 (Robusta) 咖啡豆，近一週以來劇烈暴跌逾 10%，每公噸價格僅剩每公噸 1878.00 美元，創下自 2011 年七月份以來新低。如置頂圖所示，於倫敦交易所交易的 Robusta 咖啡期貨，非商業

2017-04-29 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

亞洲蘇門答臘日曬Lasuna咖啡豆產量如何 Lasuna咖啡文化介紹

Lasuna是從荷蘭殖民時期流傳下來的咖啡品種，西元1945年年來，咖啡樹已60多歲，需人工採收。原有20000公頃的土地種植Lasuna，現今僅剩位於Takengon區500公頃的農地，產量雖大幅減少，但平均尺寸20以上的壯碩外型，酸性與口感皆不失均衡，輕柔的風味，適量的

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

哈森達咖啡園

厄瓜多爾咖啡風味口感莊園產區介紹哈森達咖啡園

當時船上的淡水僅剩兩天的儲量了，水手們乘救生艇登陸，發現島上棲息着大量的海豹、海龜、能夠馱起人的巨大陸龜和長得像毒蛇一樣的鬣蜥，但是他們並沒有找到淡水，因此就朝20多公里外的另一個較大的島嶼駛去。由於仍然沒有起風，他們花了幾天的時間纔到達那

2016-07-20 哈森達咖啡園我要分享

哈森達咖啡園

厄瓜多爾咖啡風味口感莊園產區介紹哈森達咖啡園

當時船上的淡水僅剩兩天的儲量了，水手們乘救生艇登陸，發現島上棲息着大量的海豹、海龜、能夠馱起人的巨大陸龜和長得像毒蛇一樣的鬣蜥，但是他們並沒有找到淡水，因此就朝20多公里外的另一個較大的島嶼駛去。由於仍然沒有起風，他們花了幾天的時間纔到達那

2016-07-20 哈森達咖啡園我要分享

厄瓜多爾咖啡

厄瓜多爾咖啡風味描述起源文化口感特點精品咖啡豆介紹

1535年，西班牙的弗賴托馬斯德貝爾蘭加等人偶然發現了加拉帕戈斯羣島。托馬斯1487年出生於西班牙索里亞省的杜羅河畔，是當時的第四任巴拿馬主教，受命到祕魯去，當他乘坐的船於2月23日從巴拿馬出發時，在一股強大海流的衝擊下，他們被帶到了外洋的未知海面，

2016-10-06 厄瓜多爾咖啡我要分享

咖啡館

宛如玩具屋的熱帶綠洲咖啡館：危地馬拉 MADERO CAFé

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 密閉空間，手指上下起落，眉頭緊皺的等待、無奈，我們都有過。尤其當置身在熱浪與車海間，車身宛如熱帶草原區的陸龜，龜速緩慢挪動。塞車，讓左眺右望的風景只有無聊，僅剩窗外湛藍的天空，能想像舒展

2017-07-18 咖啡館我要分享

多米尼加咖啡

隱隱的果香的多米尼加咖啡風味品種產區特點精品咖啡介紹

1492年12月，克里斯托弗哥倫布在他第一次航行中，抵達伊斯帕尼奧拉島。在1493年第二次航行在該地時，聖多明各成爲該島的首府。[3] 成千上萬的泰諾人被貶爲奴隸，從事金礦挖掘的工作。由於一系列的壓迫，飢餓和疾病，至1535年，泰諾人僅剩6萬。1501年，西班牙

2016-09-22 多米尼加咖啡我要分享

聖多明各咖啡

多米尼加聖多明各咖啡風味口感品種產區特點精品咖啡介紹

1492年12月，克里斯托弗哥倫布在他第一次航行中，抵達伊斯帕尼奧拉島。在1493年第二次航行在該地時，聖多明各成爲該島的首府。[3] 成千上萬的泰諾人被貶爲奴隸，從事金礦挖掘的工作。由於一系列的壓迫，飢餓和疾病，至1535年，泰諾人僅剩6萬。1501年，西班牙

2016-09-21 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

酸度極佳的多米尼加聖多明各咖啡風味口感特點精品咖啡介紹

1492年12月，克里斯托弗哥倫布在他第一次航行中，抵達伊斯帕尼奧拉島。在1493年第二次航行在該地時，聖多明各成爲該島的首府。[3] 成千上萬的泰諾人被貶爲奴隸，從事金礦挖掘的工作。由於一系列的壓迫，飢餓和疾病，至1535年，泰諾人僅剩6萬。1501年，西班牙

2016-08-24 聖多明各咖啡我要分享

聖多明各咖啡

多米尼加聖多明各咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

成千上萬的泰諾人被貶爲奴隸，從事金礦挖掘的工作。由於一系列的壓迫，飢餓和疾病，至1535年，泰諾人僅剩6萬。1501年，西班牙國王，斐迪南一世和伊莎貝拉，率先獲准加勒比殖民者可以從非洲引入奴隸。1503年他們開始抵達該島。[3] 西班牙島初期是西班牙人在新

2016-08-25 聖多明各咖啡我要分享

多米尼加咖啡

香味純正而柔和的多米尼加咖啡風味口感莊園產區特點介紹

1492年12月，克里斯托弗哥倫布在他第一次航行中，抵達伊斯帕尼奧拉島。在1493年第二次航行在該地時，聖多明各成爲該島的首府。[3] 成千上萬的泰諾人被貶爲奴隸，從事金礦挖掘的工作。由於一系列的壓迫，飢餓和疾病，至1535年，泰諾人僅剩6萬。1501年，西班牙

2016-08-22 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加咖啡

咖啡豆香氣濃郁的多米尼加咖啡莊園產區風味口感特點介紹

1492年12月，克里斯托弗哥倫布在他第一次航行中，抵達伊斯帕尼奧拉島。在1493年第二次航行在該地時，聖多明各成爲該島的首府。[3] 成千上萬的泰諾人被貶爲奴隸，從事金礦挖掘的工作。由於一系列的壓迫，飢餓和疾病，至1535年，泰諾人僅剩6萬。1501年，西班牙

2016-09-02 多米尼加咖啡我要分享

咖啡文化

沒人種咖啡了曾是全球第六大咖啡產地的波多黎各何去何從

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美國屬地波多黎各自2000年以來已流失40萬居民，風光如畫的中西部山城拉雷斯（Lares），曾因咖啡、冰淇淋和19世紀的叛軍歷史名聞遐邇，但現在，人口出走卻成爲這座古城的負面特色。自2000年人口普查以

2017-08-14 咖啡文化我要分享

聖克魯茲莊園

厄瓜多爾咖啡風味口感莊園產區特點介紹聖克魯茲莊園

中部山地：安第斯山脈自哥倫比亞入厄瓜多爾國境後，分爲東、西科迪勒拉山脈，兩山之間爲北高南低的高原，海拔平均在2500米到3000米之間。安第斯山脈縱貫國境中部。山脊縱橫交錯，把高原分成十多個山間盆地。最重要的是基多盆地和南部的昆卡盆地。境內火山衆

2016-08-26 聖克魯茲莊園我要分享

咖啡資訊

隨着韓“咖啡王”離世，是時候聊聊韓系咖啡的興衰成敗

「韓國咖啡王離世」咖啡陪你創始人姜勳，當地時間24日下午5點46分在其位於首爾瑞草區的家裏洗手間中自殺，現場未留下遺書。公司職員聯繫姜勳一直未有回應，前往其家中發現自殺，隨即撥打119進行申報。警方稱：公司經營困難陷入資金危機，姜勳於23日向朋友發

2017-07-28 咖啡資訊我要分享

哈森達咖啡園

芳香馥郁的厄瓜多爾哈森達咖啡莊園精品咖啡豆起源發展歷史文化簡

風味：酸度均衡、芳香馥郁建議烘烤方法：中度至深度烘烤，可製成優質混合咖啡，適於多種用途評價：一般最好的厄瓜多爾咖啡是在加拉帕戈斯羣島上的聖克里斯托瓦爾島種植的，這裏具備孕育世界上品質最好的咖啡所獨有的天然地理條件。一杯加拉帕戈斯咖啡，猶

2017-03-13 哈森達咖啡園我要分享

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