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說起雲南味道，你會想到什麼？鮮花餅、野山菌，是自然賜予的鮮；雲腿、普洱茶，是時間釀就的醇；至於酸角、梅子，這些直擊味蕾的酸，幾乎能擊敗世間所有寡淡。現在，把這些味道融合交會，你基本就能捕捉星巴克雲南咖啡豆的精髓了：輕微酸度，草本風味，馥郁
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從前車馬慢，書信遠，一生只夠愛一人。 現在，經濟發展迅速，社會卻盛行求快風氣。然而，快節奏生活使得不少人暴露於很多挑戰之中高壓力、超負荷、不停地加速所帶來的窒息感和不斷尋求更佳應對方法的
澳大利亞主要咖啡種植區及其豆類介紹：澳大利亞主要咖啡種植區新南威爾士州咖啡豆生長如何？澳大利亞人非常重視他們的咖啡文化，特別是近幾十年來。他們的咖啡風格是如此具體，即使像星巴克這樣的大型連鎖店也很難與之競爭。 這家連鎖店搬進了這個國家，試圖
開咖啡店，不是連鎖性質的，主要注意幾點： 1，咖啡品質要過得去，不要像大學裏面對付學生的，用速溶咖啡就辦了。竊以爲還是要學習好。像星巴克內部的咖啡大師水準，總是要有的，否則不如烤紅薯了。 2，自己做，不僅可以用心營造特別的裝修風格，更可以營造
如果你讀過《在星巴克要買大杯咖啡》，也許在走進像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡連鎖店時，就不會再點12oz的tall杯了，在每個尺寸等級只差3元的情況下，你起碼會點16oz的grand杯吧――畢竟不是每個人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作爲一個菜單上
假如你讀過《在星巴克要買大杯咖啡》，或許在走進像星巴克、太平洋、Costa等快速咖啡連鎖店時，就不會再點12oz的tall杯了，在每個尺度等級只差3元的情況下，你最少會點16oz的grand杯吧――畢竟不是每個人都能喝完20oz的venti杯。8oz的short杯作爲一個菜單上
基本可以這樣說：咖啡豆的品質決定了一杯咖啡的天花板，咖啡師決定了該咖啡豆能夠到達的高度（等於沒說）。決定咖啡豆品質最重要的兩個因素，一是咖啡豆的產地；二是咖啡豆的烘焙。 像星家和C家這樣的大型連鎖咖啡店，100%阿拉比卡豆還是能夠保證。但出於成
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 現在這是一家頗受歡迎的咖啡店，可以說沒有人不知道星巴克咖啡或星巴克。 你知道你說星巴克Via嗎？ 在這裏，我們將解釋星巴克咖啡的星巴克Via。 什麼是星巴克Via？ 星巴克Via是從星巴克咖啡出售的速
全球最大咖啡連鎖企業美國星巴克公司在英國已經營十幾年，雖然業績一直不錯但納稅卻微乎其微。公衆呼籲英國政府部門重新審查現行的涉外稅務制度，質詢像星巴克這樣的跨國公司能在英國堂而皇之地不用繳納任何所得稅。 路透社和一家名叫稅務研究的英國獨立調研
在消費升級的趨勢下，子魚抓住了掛耳咖啡這個風口，備受咖啡愛好者和資本市場關注。子魚掛耳咖啡的商業模式有點像星巴克、Blue Bottle和illy三者的結合。子魚既有線下連鎖的門店3W咖啡館，又有區別於傳統咖啡館的創新模式。據瞭解，子魚已經成了騰訊、魅族、
在世界咖啡師錦標賽的規則裏，定義傳統的卡布奇諾爲“五至六盎司飲料（Five-to-six-ounce beverage）”。其實，星巴克8盎司一杯的卡布奇諾，與12盎司一杯的基本上是相同劑量的咖啡（Espresso）做出來的，這意味着“小杯”咖啡的味道更純正，也更好。假如你買
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如何爲自己做一杯好喝的咖啡？ 隨着近年來咖啡館越來越多，而口感卻沒有趨向於上漲或者平衡，反而是應了那個定律。 當你的量上來的時候，你的質則會下降許多。 而如今像星巴克這麼穩定的企業實屬不
西雅圖市擁有大量的自由職業者，而我就是其中之一。這意味着我花了很多時間尋找在我家外面工作的好地方，在那裏我唯一的同事，一個叫愛麗絲的傻子，每當她看到一隻松鼠從窗戶裏看時，就瘋狂地吠叫。謝天謝地，西雅圖有咖啡店。實際上，這個城市的人均收入（
市場上關於咖啡館經營的書非常多，以下是小編爲大家整理出來關於關於開咖啡店的書，歡迎閱讀。 《就想開家咖啡館》 有多少人懷揣着創業夢想，想擁有像星巴克、雕刻時光、COSTA一樣的屬於自己的小小咖啡館，每天都可以伴隨着咖啡的濃香，享受着咖啡館帶來的靜
烘焙好的咖啡豆保鮮期大概半個月。但哪種保鮮罐最適合咖啡豆的保鮮呢？
現在， 像星巴克，瑞幸，costa , 太平洋咖啡這些品牌門店的製作過程都是開放的， 牛奶就放在桌子上，顧客可以直接看到，所以這個也不是什麼保密信息。 但是隨着更加講求咖啡本身的品質，作爲消費者更在意的部分應該是品牌原物料品質，不論是咖啡豆、牛奶、水
圖爲星巴克邀顧客參與咖啡香味體驗。鍾欣攝 圖爲星巴克西寧店夥伴集體合影。鍾欣 攝 中新網西寧9月11日電 (孫睿)11日上午，作爲2015年西寧招商引資項目之一的世界咖啡品牌星巴克咖啡登陸青藏高原古城西寧，這也是星巴克咖啡首次登陸青藏高原。 作爲2015年中
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克的獨特經營之道就是 星巴克的每一家門店都不一樣 喜歡把設計融於不同的當地環境 追求極致的用戶體驗 星巴克在廣州中山三路二號洋樓的臻選店 咖啡館裏的藝術空間聽起來新鮮，和店面本身的小洋樓
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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