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最佳僱主：星巴克再出新舉措12個月無薪假期還將推出咖啡星享假

咖啡資訊

最佳僱主：星巴克再出新舉措12個月無薪假期還將推出咖啡星享假

星巴克咖啡公司主席兼首席執行官霍華德舒爾茨 1月12日，星巴克咖啡公司主席兼首席執行官霍華德舒爾茨在星巴克中國夥伴及家屬交流會上，重申了中國市場對星巴克未來發展的重要性，並宣佈了一系列業界創新和領先的投資舉措，進一步提升員工和顧客的星巴克體驗

2016-01-15 咖啡資訊我要分享

華人老闆剝削移民！奧克蘭中區咖啡店被罰數萬紐幣

咖啡資訊

華人老闆剝削移民！奧克蘭中區咖啡店被罰數萬紐幣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）經調查發現，這家咖啡店的老闆沒有爲員工支付最低工資、假日工資（holiday pay），沒有提供就業合同，也沒有發薪、工作時間、休假的記錄。 google view 0922 查看圖片圖片來源：Google Street View

2017-09-22 咖啡資訊我要分享

麝香貓咖啡是如何被發現的？貓屎咖啡的由來有故事？

貓屎咖啡豆

麝香貓咖啡是如何被發現的？貓屎咖啡的由來有故事？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）客觀介紹褒貶不一的貓屎咖啡中國雲南貓屎咖啡介紹第一次喝麝香貓咖啡就被它的香氣與口感深深吸引，講起來有點奢侈，我現在在印尼喝咖啡只喝麝香貓咖啡，沖泡方法也是印尼的沖泡

2018-01-25 貓屎咖啡豆我要分享

英國員工＂溜出去＂買咖啡老闆每年損失80億英鎊

咖啡資訊

英國員工＂溜出去＂買咖啡老闆每年損失80億英鎊

嫌辦公室咖啡機做不出好咖啡？嘴刁的英國員工絕不在少數，他們還特別喜歡在上班時間偷閒去咖啡店買能喝得入口的咖啡。英國《每日郵報》23日援引最新統計數據稱，這種愛好讓英國僱主每年損失80億英鎊（1英鎊相當於8.8元人民幣）。報道稱，英國誠實咖啡公司的

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

長期加班易腦殘？

咖啡資訊

長期加班易腦殘？

人體長期受壓會導致氧化壓力過高，咖啡或能量飲品中的咖啡因只能刺激中樞神經系統，無助解決氧化壓力問題，攝取過量會令情緒更加緊張，引致焦慮及失眠。

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

僱傭好員工的關鍵咖啡館經驗

知識

僱傭好員工的關鍵咖啡館經驗

僱傭和管理員工是大多數企業投入了相當的精力，但管理效果卻非常有限的方面。通常，僱傭員工這一動作的發生是個被動的過程，提前沒有計劃，招聘一般在人員緊缺的情況下才被啓動。這種招聘人員的處理已經在公司與員工的關係上定下基調，這是一種缺少戰略性和

2015-06-23 知識我要分享

咖啡的好處：咖啡能提高大腦表現和敏捷度

咖啡知識

咖啡的好處：咖啡能提高大腦表現和敏捷度

不論僱主還是僱員，當他們需要補充一點能量的時候都習慣伸手拿一杯含咖啡因的飲料。有些人或許更喜歡從蘇打水和功能飲料中獲取咖啡因，但大多數消費者還是更喜歡直接喝咖啡。這種依賴很可能是由咖啡因引起的，似乎還對思維敏捷度和表現有影響。缺點有哪些？

2017-06-13 咖啡知識我要分享

【絕世好老闆】訓練失明人士做咖啡師 “搭路”加入五星酒店集團

咖啡資訊

【絕世好老闆】訓練失明人士做咖啡師 “搭路”加入五星酒店集團

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 甫走入位於柴灣青年廣場的Cocoa Lab，一陣咖啡香味撲鼻而來。這間小小的Caf，裝潢簡單整潔。特別的是，店內兩位咖啡師都是視障人士，他們的視力分別只有3%和5%。偶爾或會看到光和影，但大部分時間，他

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

美國“比基尼咖啡師”告市政府歧視女性：“我們能夠做好工作”

咖啡資訊

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擁有星巴克創始店的美國西雅圖，一直以來都是咖啡店的一級戰區，但最爲人津津樂道的卻是開在路邊、專門服務開車族的得來速咖啡攤，更被《西雅圖時報》稱爲咖啡配美景，只要搖下車窗，就能近距離欣賞咖啡師調製咖啡的過程，而這些咖啡師身上只穿比基尼。但這

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

星巴克的員工爲什麼挖不走？

點評

星巴克的員工爲什麼挖不走？

2017年4月11日，星巴克咖啡公司董事會執行主席霍華德舒爾茨宣佈：自今年6月1日起，所有在星巴克中國自營市場工作滿兩年且父母年齡低於75週歲的全職夥伴（員工）都將享受到一項全新的父母關愛計劃由公司全資提供的父母重疾保險。這一計劃可能每年要付出數百

2017-04-25 點評我要分享

瓦哈娜咖啡豆微型咖啡特點 Wahana咖啡蜜處理咖啡豆風味口感

精品咖啡豆

瓦哈娜咖啡豆微型咖啡特點 Wahana咖啡蜜處理咖啡豆風味口感

蘇門答臘島咖啡莊園介紹：作爲我們最近前往蘇門答臘島的咖啡發現之旅，Dimattina Coffee工作人員非常幸運能夠在位於Sidikalang North Sumatra的Lae Mungkur村的Wahana Estate度過幾天。從棉蘭（北蘇門答臘省首府）前往莊園的車程約180公里，但印尼的道路和

2019-08-29 精品咖啡豆我要分享

非洲肯尼亞尼耶裏咖啡產區介紹肯尼亞咖啡豆好喝嗎

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）肯尼亞尼耶裏NyeriHill農場：尼瑞丘陵莊園品種：sl28,sl34,ruiru11和batian處理法：水洗海拔：1

2021-11-17 精品咖啡豆我要分享

曼谷巫術咖啡館，愛情占卜受歡迎

咖啡館經營

曼谷巫術咖啡館，愛情占卜受歡迎

世界上首家巫術咖啡館近期在泰國曼谷開業，該店不僅爲顧客提供蛋糕、咖啡、飲料，還售賣魔法杖、水晶、香料、愛的咒語和更強大的巫術。店主瓦恩坤宋(Wine Kongsorn)說，他是爲了集結曼谷對巫術的崇拜者纔開的此店。他提供的超自然服務小到愛的咒語，大到驅

2017-05-09 咖啡館經營我要分享

中國？藍山咖啡的下一個救世主

咖啡豆

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藍山咖啡在今天的國際咖啡市場上，並不像我們亞洲人想象的那樣處處聞名。其實歐洲的許多國家都沒有藍山咖啡的身影。但英國除外。倫敦的Higgens 咖啡烘焙工坊是少數歐洲咖啡烘焙工坊中烘焙藍山的店。其實這也不足爲奇。藍山真正蜚聲世界的第一波高潮是來自於

2014-08-22 咖啡豆我要分享

美國精品咖啡協會SCAA是什麼 scaa精品咖啡概念定義

精品咖啡豆

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SCAA美國特種咖啡協會是什麼? 美國特種咖啡協會昨天宣佈計劃推出咖啡品嚐者認證計劃，作爲其專業發展課程的一部分。該計劃將於4月11日至14日在波士頓舉行的研討會和博覽會上向公衆介紹SCAA將從廣泛的角度關注感官分析的計劃。咖啡tasing和拔罐以下是關於該

2019-07-13 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜檸檬樹莊園咖啡介紹檸檬樹莊園Caturra海拔種植高度口感

精品咖啡豆

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來自尼加拉瓜咖啡生產國的咖啡，一起來看一下吧！我們在2007年首次購買了這款咖啡。我第一次捧着它時就喜愛它，這是我必須得到的。只有在拍賣結束後我發現它是由尼加拉瓜的一個家庭擁有的，他們可能是我認識的唯一一個來自這個國家的人，並且是他們的好朋

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

獨特地域風味的溼刨法|蘇門答臘咖啡瓦哈娜莊園wahana estate的風

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）獨特地域風味的溼刨法| 蘇門答臘咖啡瓦哈娜莊園wahana estate的風味和口感？這個蘇門答臘 Longberry小批次來自Wahana Estate，顧名思義，是一個長而薄的豆形品種。據說由於與名

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

尼加拉瓜馬塔加爾帕產區咖啡介紹咖啡日曬水洗口感風味描述

精品咖啡豆

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尼加拉瓜馬塔加爾帕產區咖啡介紹咖啡日曬水洗口感風味描述：我們在2007年首次購買了這款咖啡。從我第一次捧着它，我喜歡它，這是我必須得到的。只有在拍賣結束後我發現它是由尼加拉瓜的一個家庭擁有的，他們可能是我認識的唯一一個來自這個國家的人，並且

2019-07-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡有利於心臟大量喝咖啡對心血管有危害嗎喝咖啡時間長耐受嗎

精品咖啡豆

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喝咖啡有什麼好處？在美國和其他地方喝咖啡休息時間是工商業僱員的中午休息時間。下午茶歇或下午茶也經常發生。咖啡休息時間起源於19世紀晚期在威斯康星州斯托頓，與挪威移民的妻子。這個城市每年都會舉辦Stoughton Coffee Break Festival慶祝活動。 1951

2019-08-29 精品咖啡豆我要分享

進擊的聾人咖啡師：首戰公開賽晉級八強

知識

進擊的聾人咖啡師：首戰公開賽晉級八強

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有一間咖啡店，過半員工都是聾人，老闆娘Gigi更相信工作崗位不分聾健，希望聾人不要小看自己：我要他們知道，其實聾人也可以做健聽人的工作！不想他們見工時永遠只說：我要洗碗、抹地、倒垃圾。Gigi不

2017-07-13 知識我要分享

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