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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 美麗莊園是2016 危地馬拉 卓越杯國內優勝!卓越杯自2016年起,將通過國際評審的分數區分爲兩個優勝級距,八十四分至八十五點九九分爲國家優勝或國內優勝,八十六分至一百分爲國際優勝批次. 這款美麗莊園
CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆 尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆,即競賽得獎咖啡豆,產量很少,比較難得。外觀非常整潔,基本不用挑揀,建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。 尼加拉瓜 Nic
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 巴西卓越杯日曬競賽國家優勝-芒果樹莊園 Sitio Da Mangueira 芒果樹莊園-2016年巴西國家日曬優勝批次!來自莫吉安娜高地,本批精選黃卡太一與黃卡杜拉種,莊園主飛利浦。馬希爾。豪西承認,如果挑波
oE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆 尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆,即競賽得獎咖啡豆,產量很少,比較難得。外觀非常整潔,基本不用挑揀,建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。 尼加拉瓜 Nica
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017年, 洪都拉斯 國內優勝莊園--大波特雷! 萊姆,焦糖,巧克力 大波特雷莊園El Potrero Grande的莊園主是耶穌溫貝托馬塔(Jesus Humberto Mata) 我們叫他馬塔. 瑪塔的莊園位於奧科特佩克省(Ocotepeque
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆,即競賽得獎咖啡豆,產量很少,比較難得。外觀非常整潔,基本不用挑揀,建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘
關於巴拿馬BOP優勝莊園柏林娜咖啡豆介紹: 國家:巴拿馬 處理法:水洗 莊園:柏林娜 採收期:2012年 產區:柏克特 品種:typica等級SHB 外觀:15-17 Screen 巴拿馬BOP優勝莊園柏林娜是一個歷史悠久的老莊園,在1920年代,由一位哥倫比亞士兵所建立,目前由Ca
CoE是目前最重要的咖啡品評競賽,非營利組織ACE針對單一咖啡生產國(巴西/哥倫比亞/玻利維亞/瓜地馬拉/薩爾瓦多/尼加拉瓜/宏都拉斯/哥斯大黎加/盧安達等9國)個別舉辦CoE競賽,透過5個關卡的杯測來評選優勝咖啡莊園,許多沒有錢行銷或不懂包裝的咖啡農就藉由CoE讓
瓜地馬拉 莫里託莊園 Guatemala Finca El Morito 莫里託莊園多年來一直是瓜地馬拉C.O.E相當知名的優勝莊園,已經有許多次進入Top 10最後一輪的記錄,在C.O.E的競賽模式中要能夠保持每年進入優勝莊園並且進入Top10可說是相當不容易,除了需要有穩定的品質之外
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017新到貨! 危地馬拉 卓越杯14名,拉維加計劃! 來自薇薇高原的卓越批次! 歐舍獨家批次! 拉維加不是莊園名稱,而是一個企圖取得優勝的精密計畫,莊園主與工會密切合作,企圖在年度的卓越杯中取得優異成
尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆,即競賽得獎咖啡豆,產量很少,比較難得。外觀非常整潔,基本不用挑揀,建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。 尼加拉瓜 Nicaragua,因多湖泊、火山,故有火山湖泊之
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地