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如何保管咖啡？導致咖啡酸化的兇手和對策

咖啡知識

如何保管咖啡？導致咖啡酸化的兇手和對策

導致咖啡酸化的兇手和對策加速咖啡酸化的主要原因有「空氣，高溫，潮溼，時間」咖啡保管的注意事項 1.儘量不要接觸空氣因爲咖啡粉比咖啡豆接觸空氣的面積大，當然咖啡豆的保管時間更長。沖泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日曬過強，咖啡表面會出油，酸化會更快

2015-06-12 咖啡知識我要分享

如何保管咖啡？

咖啡文化

如何保管咖啡？

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2014-05-21 咖啡文化我要分享

如何保管咖啡

咖啡知識

如何保管咖啡

導致咖啡酸化的兇手和對策加速咖啡酸化的主要原因有「空氣，高溫，潮溼，時間」咖啡保管的注意事項 1.儘量不要接觸空氣因爲咖啡粉比咖啡豆接觸空氣的面積大，當然咖啡豆的保管時間更長。沖泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日曬過強，咖啡表面會出油，酸化會更快

2014-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡知識如何保管咖啡

咖啡文化

咖啡知識如何保管咖啡

導致咖啡酸化的兇手和對策加速咖啡酸化的主要原因有「空氣，高溫，潮溼，時間」咖啡保管的注意事項 1.儘量不要接觸空氣因爲咖啡粉比咖啡豆接觸空氣的面積大，當然咖啡豆的保管時間更長。沖泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日曬過強，咖啡表面會出油，酸化會更快

2014-09-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡學如何保管咖啡

咖啡知識

精品咖啡學如何保管咖啡

導致咖啡酸化的兇手和對策加速咖啡酸化的主要原因有「空氣，高溫，潮溼，時間」咖啡保管的注意事項 1.儘量不要接觸空氣因爲咖啡粉比咖啡豆接觸空氣的面積大，當然咖啡豆的保管時間更長。沖泡咖啡前再磨咖啡噢! 2.日曬過強，咖啡表面會出油，酸化會更快

2014-10-30 咖啡知識我要分享

低因咖啡是什麼咖啡哪些是低因咖啡低因咖啡處理方式

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是許多人每天必要的飲料，不僅僅是提振精神或是醒腦，更是一種生活，但也許多人因爲害怕著咖啡因會害自己睡不著而沒辦法接觸美味的咖啡，是不是因爲喝錯咖啡才害你如此擔心失

2018-09-04 咖啡知識我要分享

Flat White咖啡已經成功征服了美國人的心

拿鐵

Flat White咖啡已經成功征服了美國人的心

一款來自新西蘭的神奇咖啡即將徹底取代我們深愛着的卡布奇諾咖啡，你敢信?! 不久之前，紐約、洛杉磯和西雅圖的星巴克連鎖店正式宣佈卡布奇諾咖啡即將下架。敢問兇手是誰?答案是：Flat White。當澳大利亞人和新西蘭人還在爲誰發明了Flat White這一問題分庭抗

2015-09-01 拿鐵我要分享

低因咖啡是什麼意思低咖啡因咖啡豆正常咖啡豆風味口感特點區別

咖啡因

低因咖啡是什麼意思低咖啡因咖啡豆正常咖啡豆風味口感特點區別

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2017-12-09 咖啡因我要分享

低咖啡因咖啡是什麼？低咖啡因咖啡有哪些？低咖啡因咖啡種類介紹

咖啡因

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2018-01-08 咖啡因我要分享

無因咖啡是什麼？星巴克的低咖啡因咖啡會比較健康嗎？

咖啡知識

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2018-05-15 咖啡知識我要分享

毒害大學同窗？“毒咖啡”案震驚印尼

咖啡資訊

毒害大學同窗？“毒咖啡”案震驚印尼

檢方指控犯罪嫌疑人、現年28歲的女子傑茜卡庫馬拉翁索在被害人咖啡中加入氰化物，導致對方死亡，要求判處翁索20年監禁。翁索擁有澳大利亞永久居留權，曾與被害人在悉尼同一所大學學習設計。根據檢方說法，被害人曾建議翁索與吸毒的男友分手，引發對方怨恨。

2016-10-15 咖啡資訊我要分享

肯尼亞咖啡果實肯尼亞咖啡小農種植的咖啡豆品質

咖啡莊園

肯尼亞咖啡果實肯尼亞咖啡小農種植的咖啡豆品質

肯尼亞咖啡果可別小看肯尼亞的小農，他們無異螞蟻雄兵，整體產能高於大型農莊，約呈六比四，這在產豆國相當罕見。肯尼亞咖啡廣受鑑賞家激賞，大半要歸功於小農苦守山麓野地，才能種出優質咖啡。另外，肯尼亞豆定有嚴格的分級制，水洗處理廠取出的咖啡豆，依

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

員工連續3周在老闆咖啡加“抗焦慮藥”只想讓他忘記2千塊債務

咖啡資訊

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國威斯康星州一名婦人珊娜（Karen Zenner）因爲不想還老闆錢，所以偷偷在對方的咖啡裏面加入抗焦慮藥物、眼藥水和咖啡因藥丸，希望能借此讓人變得健忘。事後珊娜老闆透過監視器得知此事，揪出了

2017-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡因過敏出蕁麻疹每次只癢24小時

咖啡資訊

咖啡因過敏出蕁麻疹每次只癢24小時

臺北書田診所最近就診治到十分少見病例，一名年輕男性慢性蕁麻疹癢了半年，奇怪的是，每次發作，症狀只維持一天，逐一清查飲食才發現，竟是每天一杯咖啡惹的禍！

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

肯尼亞咖啡品牌風味描述非洲什麼牌子的咖啡好

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡品牌風味描述非洲什麼牌子的咖啡好

肯尼亞咖啡品牌風味描述非洲什麼牌子的咖啡好 JAVA的魅力除了純正的咖啡，還有英式的點心和服務。服務生穿着自家的T恤走在人羣中，上面有非洲地圖和JAVA的logo。在非洲，服務生是快樂的一羣人，他們時不時歡快的和客人打招呼，他們熱愛自己的工作。如今，JAV

2016-12-19 肯尼亞咖啡豆我要分享

坦桑尼亞咖啡特點坦桑尼亞咖啡起源

咖啡莊園

坦桑尼亞咖啡特點坦桑尼亞咖啡起源

肯尼亞的咖啡農莊有兩個類型，一種是佔地五英畝以上的大型栽植場，不過海拔平均較低，就肯尼亞咖啡而言，大農莊的咖啡豆品質只能算中等。極品肯尼亞豆則產自小型農莊，多半位於五、六千英尺以上的山麓或火山坡地，每戶小農每季產能只有二十至七十袋左右，無

2016-05-29 咖啡莊園我要分享

咖啡因過敏出蕁麻疹每次只癢24小時

咖啡知識

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喫這個也癢、喫那個也癢，蕁麻疹不是什麼大病，癢起來卻直要人命!尤其病根難找，有人一碰貓毛就混身發癢、有人一曬陽光滿腳「紅豆冰」膨疹，臺北書田診所最近就診治到十分少見病例，一名年輕男性慢性蕁麻疹癢了半年，奇怪的是，每次發作，症狀只維持一天，逐

2015-06-24 咖啡知識我要分享

肯尼亞精品咖啡豆特點風味描述口感處理法品質莊園介紹

肯尼亞咖啡豆

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肯尼亞精品咖啡豆特點風味描述口感處理法品質莊園介紹肯尼亞豆定有嚴格的分級制，水洗處理廠取出的咖啡豆，依大

2016-11-08 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡兩大咖啡產區莊園介紹Nyeri中央大山地區-衣索匹亞

咖啡莊園

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2016-06-23 咖啡莊園我要分享

肯尼亞咖啡怎麼喝，肯尼亞咖啡的口感

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡怎麼喝，肯尼亞咖啡的口感

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店肯尼亞咖啡怎麼喝 Kenya Nyeri Gaturiri Peaberry 國家：肯尼亞等級：TOP PB 產區：Nyeri 烘焙程度：淺度烘焙處理方式：水洗品種：SL 28, SL 34 處理廠：查克尼處理廠風味：烏梅，青葡

2017-07-14 肯尼亞咖啡豆我要分享

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