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祕魯咖啡 -亞尼莎～新～ 英鎊NT $ 350 國家：祕魯 產區：Villa Rica，Oxapampa 海拔：1200-1800公尺 處理方式：水洗 等級：G1 品種：阿拉比卡 風味風味描述：草本植物，巧克力，榛果，奶油，焦糖甜，桔酸感 Cepro Yanesha合作社所在地Villa Rica，行政區劃分
源自於1930年，瓜地馬拉全國第一條電力鐵路洛斯阿爾託斯鐵路於Xela 開通.也使得Xela 成爲瓜地馬拉商業相對重要的城市.爲紀念及代表此區特色,特別取名爲藍色火車系列,代表着瓜地馬拉過去及未來無限可能的串連。 2300m 高原探索 － 古城Xela 城 Quetatenango克
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Peru Cepro Yanesha G1 Washed 祕魯 亞尼莎合作社 G1 水洗 風味敘述： 草本植物、巧克力、榛果、奶油，焦糖甜，柑橘酸感 國家：祕魯 產區：Villa Rica, Oxapampa 海拔：1200-1800
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多咖啡 莊園-Finca LOMA LA GLORIA莊園介紹： 莊園所在的地區坐落在聖薩爾瓦多火山的斜坡上，屬於quezaltepec山脈，在這裏可以俯瞰克薩爾特佩克山谷。處理廠位於海拔1430 m
1519年，西班牙人入侵墨西哥，1521年，阿茲特克首都特諾奇蒂特蘭（Tenochtitln）被西班牙和阿茲特克的主要敵人特拉斯卡爾特卡人（Tlaxcalteca）征服。但是西班牙並沒有完全征服阿茲特克，而是在兩世紀後才完成，有兩個主要原因使西班牙人勝利。 阿茲特克人因
特奧蒂瓦坎文明（Teotihuacn）起始於公元前200年左右，大約在現在墨西哥的中部，是個在奧爾梅克文明滅亡之後才誕生，約與瑪雅文明同期的古印地安文明，特奧蒂瓦坎人在西元元年到150年間，建造了一個人口約爲5萬的城市，堪稱是整個美洲地區最早存在的城市等級
奧爾梅克文明（Olmec）是已知的最古老的美洲文明。它約存在和於公元前1200年到公元前400年，位在於現在的墨西哥中南部的熱帶雨林中，以大型的頭部雕像聞名。 奧爾梅克文明於公元前1200年左右產生於中美洲聖洛倫索高地的熱帶叢林當中。聖洛倫索是早期奧爾梅克
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉 共和國 Repblica de Guatemala（西班牙語） 通稱：危地馬拉 Flag of Guatemala.svg Coat of arms of Guatemala.svg 國旗 國徽 國家格言：Libre Crezca Fecundo. （西班牙語） 發展自由，促
莊園所在的地區坐落在聖薩爾瓦多火山的斜坡上，屬於quezaltepec山脈，在這裏可以俯瞰克薩爾特佩克山谷。處理廠位於海拔1430 m的高度，從那裏你可以欣賞火山的最高點尖頂山（海拔1960 m）Finca Loma La Gloria莊園的海拔範圍約爲12001770米之間。在莊園的最高
龍舌蘭是後勁大的酒，加入這種酒製成的墨西哥咖啡是非常的，如果你有足夠的膽量，不妨一試。 龍舌蘭墨西哥咖啡與不含酒精的墨西哥咖啡做法基本楨，只是要先在杯底倒入一小杯龍舌蘭酒，然後再倒入牛奶和咖啡，最好裝飾奶油和肉桂優質豆：墨西哥阿爾杜馬拉。口
日前，美國出版的《藥理學、生物化學和行爲》(Pharmacology, Biochemistry, and Behavior)雜誌上，發表了一篇題目爲《咖啡，茶和我》的文章。文章指出，咖啡因可能會促進女性性慾。 研究發現，和沒有注射咖啡因的雌性老鼠相比，第一次注射了咖啡因的雌性老鼠
1527年，首都重新建立在阿爾莫隆加（Almolonga）。1541年城市被地震和火山噴發所摧毀。隨後是一系 安提瓜危地馬拉 安提瓜危地馬拉 列具有破壞力量的地震。1543年，SantiagodeMayor在現安提瓜危地馬拉地方重新建設。隨後的歲月中，它成爲港口總監辦公活動中心
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西聖野莊園（Sao Silvestre） 風味：花生醬餡餅，覆盆子，梨子。 巧克力和香草與蜂蜜相遇的花生醬餡餅和次要杯子的味道同樣引人注目：玫瑰般的花香，焦糖和蜜餞橙。這款杯子中等
約公元前10000年，在今波哥大附近存在着狩獵-採集的社會形態。在公元1千年左右，美洲的印第安人創造了一種政治制度。它爲金字塔型的結構，塔頂爲首領。在今哥倫比亞，有兩個文明採用了這種複雜的制度。一個是加勒比區域的泰羅那（Tayronas），另一個爲波哥大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guji Shakisso古吉 夏奇索的起源發展介紹： Dasaya在埃塞俄比亞的原文爲 Dawala Samayawi，意思就是紫色的風鈴。也如同我們很早介紹過的一樣，現在Sidama這個詞已經是過去式了，如今生豆商那端開始
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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