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咖啡新手入坑初步指南——如何選到自己想喝的風味

咖啡小知識

咖啡新手入坑初步指南——如何選到自己想喝的風味

常見的咖啡豆的口味和特點

新手指南，咖啡豆風味，咖啡豆特點

2018-12-26 咖啡小知識我要分享

不同的單品咖啡豆口味有什麼區別？入坑新人單品咖啡豆推薦哪些？

單品咖啡

不同的單品咖啡豆口味有什麼區別？入坑新人單品咖啡豆推薦哪些？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）味覺。是一種受到直接化學刺激而產生的感覺，由酸、甜、苦、鹹四種味道所組成，指的是能夠感受物質味道的能力。由口腔進入，並透過舌頭去仔細感受各種味道，而咖啡可說是擁有最多

2018-07-17 單品咖啡我要分享

入坑推薦咖啡研磨機小富士鬼齒磨豆機研磨危地馬拉波爾薩咖啡

精品咖啡豆

入坑推薦咖啡研磨機小富士鬼齒磨豆機研磨危地馬拉波爾薩咖啡

咖啡豆研磨機推薦，三種磨盤的粉粒結構與風味影響介紹：平刀所研磨的咖啡顆粒呈現片狀，而片狀可以讓細胞壁面積增大，所以用平刀可以在短時間內提升咖啡液濃度和萃取率，使得咖啡香氣在短時間內能明顯提升。同時，因爲形狀扁長，體積較小，當萃取時間變長

2019-09-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡怎麼衝煮比較好？作爲一名資深新入坑的咖啡愛好者，這些錯誤

咖啡知識

咖啡怎麼衝煮比較好？作爲一名資深新入坑的咖啡愛好者，這些錯誤

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯好的咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同層次的細節變化，喝起來清爽無負擔，這般細緻的風味變化迥異於濃烈的Espreeso，只要一接觸就無法自拔。衝煮的穩定性決定著一杯咖啡的好壞，想煮出一杯好喝的咖

2019-02-25 咖啡知識我要分享

入坑手搖磨豆機推薦 1zpresso e-pro磨豆機怎麼樣功能性能好嗎

精品咖啡豆

入坑手搖磨豆機推薦 1zpresso e-pro磨豆機怎麼樣功能性能好嗎

1Zpresso的銷售資料的英語水平不完全符合牛津標準，但不要讓它愚弄你。這家公司在語法上所缺少的東西，他們用工程學的篇章來彌補。讓我們坦率地說，E Pro設計的某些方面看起來類似於昂貴的手動磨牀，如Helor 101。然而，在內部，毛刺的設計完全不同。例如，

2019-04-29 精品咖啡豆我要分享

新手入坑知識：第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮歷史

精品咖啡豆

新手入坑知識：第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮歷史

我們的世界已經經歷了數百年的咖啡發展趨勢，但是過去幾十年確實是全球咖啡行業發展和演變的時期。將重點介紹過去幾年中發展的三種趨勢，運動或（更常見的）咖啡浪潮。毫無疑問，您遇到了所有三波咖啡浪，但您可能沒有意識到。這些咖啡浪潮與咖啡豆的品質，

2020-06-06 精品咖啡豆我要分享

如何向朋友介紹咖啡？五步驟讓朋友入坑精品咖啡！

咖啡小知識

如何向朋友介紹咖啡？五步驟讓朋友入坑精品咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們總有朋友不解，爲何我們可以花十分鐘衝一杯咖啡，他們可能表示「我的即溶咖啡就能帶給我一樣多咖啡因」，也許他們只會在你談咖啡經的時候，告訴你這不過就只是杯咖啡罷了。如

2019-02-15 咖啡小知識我要分享

入坑咖啡要了解的一些專業名詞怎樣鑑定咖啡豆是日曬與水洗

咖啡文化

入坑咖啡要了解的一些專業名詞怎樣鑑定咖啡豆是日曬與水洗

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧咖啡 :曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的酸味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。

2018-12-24 咖啡文化我要分享

手衝咖啡是不是噱頭？入門新手要怎麼入坑手衝咖啡？

手衝咖啡

手衝咖啡是不是噱頭？入門新手要怎麼入坑手衝咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）噱頭：百度百科：噱頭一詞主要有三個意思：一是引人發笑的話和舉動；二是花招；三十滑稽。有做看點、賣點、叫座之意。 My Dear原田知世 - noon moon 關於是不是噱頭的討論首先，

2018-07-12 手衝咖啡我要分享

手衝西達摩咖啡難喝是什麼原因獅子王日曬手衝方法和技巧分享

精品咖啡豆

手衝西達摩咖啡難喝是什麼原因獅子王日曬手衝方法和技巧分享

入坑咖啡好幾年的你，是不是覺得自己的要求越來越高了（相親也是一樣），明明錢沒多少，品種的追求卻不低。咖啡喝多了，就越能懂得背後的心酸，一杯咖啡來得不容易，消費也高，於是乎你步入了更深的坑。想要自己去衝煮咖啡了，但是衝煮不出咖啡館的那種味道

2020-05-15 精品咖啡豆我要分享

新手應該怎樣選擇咖啡什麼咖啡不苦口感好咖啡加工方法口味選擇

咖啡知識

新手應該怎樣選擇咖啡什麼咖啡不苦口感好咖啡加工方法口味選擇

新手如何選擇咖啡豆今天來說下新手如何選擇咖啡豆的乾貨，附帶部分咖啡乾貨小知識，僅供參考！咖啡豆的種類：全世界有100多種咖啡豆，最常見的就是阿拉比卡和羅布斯塔了，這兩者咖啡豆的風味和種植條件都有很大差異。（建議新手剛入坑的可以選擇阿拉比卡豆

2020-07-22 咖啡知識我要分享

掛耳咖啡沖泡方法手衝掛耳咖啡水粉比掛耳咖啡怎麼泡

咖啡知識

掛耳咖啡沖泡方法手衝掛耳咖啡水粉比掛耳咖啡怎麼泡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上一篇我們講完了如何找到適合的豆子，但是！找到適合的豆子就完事兒了嗎？同樣的豆子同樣的烘焙程度，爲什麼自己衝的就沒店裏衝的好喝？很可能是你姿勢不對。對於新入坑的小夥伴

2018-08-07 咖啡知識我要分享

新手單品手衝咖啡的步驟簡述手衝咖啡的基本步驟與製作技巧

咖啡知識

新手單品手衝咖啡的步驟簡述手衝咖啡的基本步驟與製作技巧

手衝咖啡對於初學者來說，有很多個步驟，很多新入坑的小夥伴都很需要一個操作嚮導，以此可以幫助自己更清晰的瞭解衝煮的先後順序步驟。我瞭解到很多初學者，大多都是通過網上教學視頻，扒着學下來，真的屬於各種土辦法而讓自己通過大量的實踐和日常的溝通交

2020-05-19 咖啡知識我要分享

溼刨處理法的曼特寧和意式哪個酸度高？曼特寧和意式哪個更香？

精品咖啡豆

溼刨處理法的曼特寧和意式哪個酸度高？曼特寧和意式哪個更香？

最符合人們對咖啡想象的單品，無非就是曼特寧了，入口濃烈的中藥般的苦味，然後就是強勁的回甘，真正的苦盡甘來。醇厚穩重的成熟魅力，被認爲是最醇厚的咖啡。對於初入坑的小白，一般是不推薦曼特寧的，那份濃烈的苦，還進門可能就被嚇跑了。等真正入門我們

2020-05-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡粉怎麼沖泡纔對？咖啡愛好者的七個壞習慣！你中了幾個？

咖啡粉

咖啡粉怎麼沖泡纔對？咖啡愛好者的七個壞習慣！你中了幾個？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡怎麼衝煮比較好？作爲一名資深\新入坑的咖啡愛好者，這些錯誤你犯過幾個？對咖啡愛好者來說，如果你每天都想喝到好咖啡，以下幾個壞習慣千萬別犯： 1、沒有趁新鮮時購買、使

2018-05-02 咖啡粉我要分享

耶加雪夫YirgaCheffe咖啡豆風味衣索比亞咖啡味道口感特色

咖啡豆

耶加雪夫YirgaCheffe咖啡豆風味衣索比亞咖啡味道口感特色

前街嘅咖啡師詢問過好多啡友：當初係因為飲咗邊款咖啡豆先入坑精品咖啡。得翻來嘅答案，有好多都係耶加雪菲。認真諗下，耶加雪菲酸質明亮溫柔唔同肯尼亞咁狂野，花香又非常明顯，試問邊個會唔鍾意啊！講到耶加雪菲，

2021-11-22 咖啡豆我要分享

咖啡小白如何設置咖啡研磨度咖啡新手研磨度指南手衝咖啡常用刻

咖啡研磨度

咖啡小白如何設置咖啡研磨度咖啡新手研磨度指南手衝咖啡常用刻

最近好多朋友私信前街：新入坑的咖啡小白如何快速找到適合豆子的匹配研磨度？研磨對於萃取咖啡來說乃是至關重要的其中一環，一個合適的研磨粗細對沖煮一杯好喝的咖啡來說非常關鍵。但到底多少粗細程度是合適呢？前街咖啡推薦大家以0.85mm篩網（即國標20號）

2021-06-03 咖啡研磨度我要分享

咖啡濾杯怎麼選擇扇形和錐形咖啡濾杯哪個好適合衝什麼咖啡

咖啡知識

咖啡濾杯怎麼選擇扇形和錐形咖啡濾杯哪個好適合衝什麼咖啡

市面上的濾杯，不僅有塑料的、玻璃的，還有陶瓷、金屬等等，難道衝出來的咖啡味道還會不一樣嗎？影響肯定是有的，但對於一般消費者來說，差別並不大，甚至可以說很難察覺。濾杯只起一個短暫的過濾作用，咖啡液很快便會離開，除非你經過專業的培訓，不然很難

2020-08-13 咖啡知識我要分享

500塊不到的預算想做和咖啡廳一樣的拉花咖啡？沒問題！

咖啡技術

500塊不到的預算想做和咖啡廳一樣的拉花咖啡？沒問題！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵和卡布奇諾咖啡相信大家都經常喝得到，很多小夥伴入坑以後更會買一臺意式咖啡機回家自己玩。可是一臺好的家用意式咖啡機，要求壓力穩定、蒸汽穩定持續的話少說也要好幾千。這

2018-06-25 咖啡技術我要分享

當初你說咖啡不燒錢，現在全家懷疑我吸毒

咖啡器具

當初你說咖啡不燒錢，現在全家懷疑我吸毒

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當年我入坑的時候，有人和我說：年紀輕輕千萬不要碰什麼Hi-Fi耳機、固態硬盤、單反相機、機械鍵盤、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin不是窮三代，就是毀一生！但咖啡不一樣，咖啡不燒錢學會了烘

2017-07-21 咖啡器具我要分享

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